PECES DE MADERA

Mucho más que una sidrería

En el corazón de Gijón se esconde un rincón donde la tradición sidrera asturiana se reinventa con sutileza. Peces de Madera no es una sidrería cualquiera: es una experiencia pensada para quienes buscan autenticidad, calidad y una cocina que habla con honestidad.

Su carta se nutre del mar y la montaña asturianos, con productos de proximidad que cobran vida al horno o a la brasa. La sidra, naturalmente, se escancia y se convierte en el hilo conductor de una propuesta que cuida cada detalle. La brasa y el horno son protagonistas en una cocina que respeta el producto y lo realza sin artificios. Arroces sabrosos, croquetas delicadas y generosas parrilladas de carne y pescado, degustados en un espacio de decoración cuidada, donde cada rincón invita a quedarse un poco más.

Una parada obligatoria donde todo contribuye a que uno se sienta parte de algo más: de una forma de entender la gastronomía y el placer del momento compartido.

Much more than a cider house 

Tucked away in the heart of Gijón is a place where Asturian cider tradition is subtly reimagined. Peces de Madera is no ordinary cider house, it’s an experience designed for those who seek authenticity, quality, and a cuisine that speaks with honesty.

Its menu draws from Asturias’ sea and mountains, featuring local ingredients brought to life over open flame or in the oven. Naturally, the cider is poured in the traditional way and becomes the thread that ties the whole experience together. Grilled and oven-baked dishes take centre stage in a kitchen that respects the product and lets it shine without pretension. Flavourful rice dishes, delicate croquettes, and generous meat and fish grills are served in a thoughtfully designed space where every corner invites you to linger.

A must-stop for anyone who wants to feel part of something more: a way of understanding food and the simple pleasure of a shared moment.