El Noble arte del aperitivo

La excusa perfecta para disfrutar con los amigos. Un ritual, un comportamiento con el fin de aprovechar y mejorar la experiencia gastronómica

¿Qué sería de la vida sin aperitivo? Sin esta costumbre social, sin este hábito indisoluble de nuestra idiosincrasia cultural. Venga, reconozcámoslo, no hay nada mejor que pasar la vida bien acompañado, comido y bebido. Nada nos gusta más que compartir, reír, razonar, charlar e incluso llorar -si fuera menester- junto a una barra. Y, es que, si hubiera un derecho al que jamás abdicaríamos, sería el de tomarse un buen piscolabis con los amigos. Con una buena cervecita, un vermú, una copita de vino o, por qué no, un cóctel no muy cargado. Eso sí, siempre acompañado de su correspondiente tapa, pintxo o ración. Ese es el espíritu que nos representa. Una ceremonia gastronómica, un rito social con el que, a golpe de codo, se ha fraguado parte de la historia de nuestra provincia y también, la de cada uno de nosotros.

Si de verdad pretendes que alguien conozca la esencia y el alma de un lugar, guíale de barra en barra entre barrios tan fundamentales como el marinero de Bouzas, el Casco Vello de Vigo, las calles empedradas de Baiona, el peculiar Val Miñor y cómo no, la bella y peatonal Pontevedra. Vete abriendo el apetito, porque nos vamos a picotear algo. Una propuesta en la que sabrás por dónde empezar el indiscutible rito, pero no dónde acabarlo. Porque siempre habrá otra tapa que probar, otra copa, otra canción, otro amigo que se une, otro sitio por descubrir.

Bavaria

Tapería- cervecería Bavaria en Vigo, un local con guiños a…

Los 80´S cóctel bar

Si eres de la quinta de EGB, hacías cola en…

Bendito Nopal

De espíritu bien chingón que hace las delicias de quien…

La Quesera cheese bar

La Quesera cheese bar en Pontevedra es un local único…

A fonda do Sopapo

La taberna A fonda do sopapo en Vigo es un…

Amares

El restaurante Amares en Vigo se caracteriza por  las excelentes…

Chac Mool

Chac Mool, taquería mexicana en Nigrán, disfrútalo... Chac Mool en…

Fidalgo mesón jamoneria

Fidalgo mesón jamonería en Sabarís, el valor del producto y el…

Queimada gastrobar

En el Queimada Gastrobar, un espacio hogareño y acogedor en…

O lagharto pintado

Como bien dice el refranero español: ‘compartir es vivir’. Bajo…

La sidrería Pintxoteca

La sidrería Pintxoteca, restaurante en Vigo; Cuerpo y alma... En…

Tapas Areal

Tapas Areal, restaurante y tapería en Vigo; 30 años siendo…

Cúrcuma

Restaurante Cúrcuma en Vigo, el placer de un buen restaurante…

Pazo da escola

La propuesta gastronómica del restaurante Pazo da Escola se basa…

La de Manu

Restaurante La de Manu en Tui, lo sencillo hecho arte...…

La culpa de la gula

El gastrobar La culpa de la gula cuenta con una…

Melitón bocadillerías

Melitón bocadillerías en Vigo, el arte de los bocadillos de…

Niño Corvo

Restaurante Niño Corvo. Cociña sen vergoña... El restaurante Niño Corvo…

Picadillo

Restaurante Picadillo en Vigo; Descubre una cocina casera divertida... La…

O rincón dos barcos

Tapería O rincón dos barcos en Sanxenxo, comida tradicional con…

Rosana gastrobar

Rosana Gastrobar en Vigo. Rompiendo esquemas. Dos en uno. A…

María Manuela

La Tapería vinoteca María Manuela es un imprescindible de la…

Lume de carozo

El restaurante Lume de Carozo en Vigo es un local de piedra…

La Cultural Vigo

Restaurante La Cultural en Vigo, un local cosmopolita con una…

Taberna Baiuca

La taberna Baiuca en Vigo es una vinoteca donde se…

Trepia gastronomía

Trepia Gastronomía en Vigo, un restaurante con una atención amable…

Padal da santiña

Restaurante Padal da santiña en Pontevedra. Un abrazo con japón...…

Abadía Eiras

Restaurante Abadía Eiras en O Rosal, una abadía de ensueño.…

Albatros Restaurante & terraza

En pleno centro de Vigo, este enclave -con la sutil…

Living

Pasión, así resume el restaurante Living de Vigo su razón…

Leave a reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

cool good eh love2 cute confused notgood numb disgusting fail