Autor: Tierra
Crudeza
El restaurante Crudeza en Vigo es una dicha para todo buen gastrónomo amante de la ‘cocina viva’, que alegra el alma a través de sus platos.
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Gumer
El viaje del restaurante Gumer en Pontevedra empezó en la pandemia, sin prisas, cuidando con mimo todos los detalles hasta hacerse un lugar imprescindible en la capital de las Rías Baixas.
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Porto dos barcos
El propósito de la vida es vivirla y saborear la experiencia al máximo. Son muchas las historias que pueden cobrar vida en una mesa. En el restaurante Porto dos Barcos, con vistas a la inmensidad oceánica y al espectáculo natural del Atlántico, se ensalza la cocina gallega más tradicional.
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Vermutería Martínez
Vermutería Martínez en A Coruña, un templo del vermut en el centro de la ciudad convertido en un referente por su encanto único.
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GuoC
GŪòC en Vigo es un restaurante que desborda amor y pasión por su oficio, mostrando los mejores platos de la cocina asiática pero cocinada con alma atlántica.
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Intenso
Bajo el sello del Grupo Peculiar, el restaurante Intenso de A Coruña muestra la cocina más informal del grupo y es, seguramente, una de las mejores opciones para comer en la ciudad herculina.
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Camariñas
Conocida por su famoso encaje de bolillos trabajado por las palilleiras, mujeres que hacen verdaderas obras de arte, Camariñas es el tesoro de las costas gallegas, ofreciendo un litoral espectacular desde Camelle hasta el Cabo Vilán y su majestuoso faro de 125 metros de altura.
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Le Tavernier
Le Tavernier es un encantador local en A Coruña con una decoración en madera que recrea las antiguas tabernas portuarias.
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Nigrán. Un secreto a voces
Nigrán. Un secreto a voces de las Rías Baixas; Uno de los mejores enclaves de la provincia por su valor natural, paisajístico y patrimonial.
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Descubre las Rías Baixas. El paraíso existe
Entre la figura que forma las rías de Pontevedra y las montañas que rodean a las bien llamadas Rías Baixas se dibuja un territorio en el que los límites los impone la naturaleza. Marcada por el elemento natural más fundamental, el agua y su costa, algunas veces agreste, es imposible describirla sin llamarla paraíso, y no enamorarse de ellas.
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