Autor: Tierra
Intenso
Bajo el sello del Grupo Peculiar, el restaurante Intenso de A Coruña muestra la cocina más informal del grupo y es, seguramente, una de las mejores opciones para comer en la ciudad herculina.
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Santiago de Compostela
Santiago de Compostela es silenciosa, solemne, una ciudad escrita en piedra, llena de callejuelas y jardines, de sol y de lluvia, y está bajo una sombra monumental. Santiago de Compostela es historia en mayúsculas.
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Pracer Zalaeta
El local de Moncho Bargo y Javi Freijeiro, la Taberna Pracer Zalaeta de A Coruña, es uno de los grandes éxitos gastronómicos de la ciudad en los últimos años gracias a su estilo único.
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Tui, la matrioska fronteriza
Tui ha sido y será la niña bonita de la frontera sellada por el padre de los ríos gallegos, el Miño. Con un pasado ilustre, Tui fue, en la edad…
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Charlatán
En la gastronómica calle Galera de A Coruña encontramos un espacio con mucho que “decir”: El Charlatán, una vinoteca fusión convertida en una referencia de la ciudad herculina.
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Queimada gastrobar
Los hermanos Marcos y Rubén Rodríguez están al frente de un negocio familiar en funcionamiento desde 1976 en Baiona, el Queimada gastrobar, un reconocido espacio de encuentro en el centro de Baiona.
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Ferrol
Protegido del mar abierto, Ferrol es una ciudad cargada de historia que le debe gran parte de su monumentalidad a su puerto, estratégicamente situado en la seguridad de su ría y que ya en el siglo XVI daba cobijo a la Armada Real de Felipe II.
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Millo
Tradición, trabajo y cultura, pasión por un origen, Galicia. El restaurante Millo de A Coruña habla de tierra y de mar, habla de detalle y de cuidado por una cocina sin prisas con la que sentarse en una de sus mesas sea una experiencia única.
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