El viaje del restaurante Gumer en Pontevedra empezó en la pandemia, sin prisas, cuidando con mimo todos los detalles hasta hacerse un lugar imprescindible en la capital de las Rías Baixas.

Restaurante Gumer en Pontevedra, cocina gallega de espíritu viajero

El éxito de Gumer viene precedido por el fabuloso trabajo conjunto del chef Andrés Virgós en los fogones y Javier Coya en la sala, quien cuida la selección de vinos, y un ejemplar servicio del equipo de sala.

En la mesa podrás disfrutar de un homenaje al mejor producto gallego y de kilómetro 0, revisionado con elaboraciones fundamentadas en la cocina asiática y platos veganos, cocinados siempre a fuego lento.

Pregunta por sus “fuera de carta”, donde podrás descubrir el ingenio del chef con originales elaboraciones de la mejor materia prima que encuentra a diario en el mercado.

No nos olvidamos de la excelente apuesta por la bodega, con Denominaciones de Origen que viajan desde Murcia hasta Marruecos o Italia, sin olvidar a los proveedores locales.

En el restaurante Gumer lo mejor es dejarse aconsejar para obtener una experiencia gastronómica única.

Rúa Xeneral Martitegui, 4. Pontevedra

Tl. 886 214 650

+ Info: gumer.es