Autor: Tierra
Restaurante Alcabre
El restaurante Alcabre en Vigo presenta una cocina que viaja a la tradición de galicia pero con aires de modernidad, siempre con un distinguido producto, y respetando su sabor.
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Orixe
El restaurante Orixe de Santiago de Compostela es auténtica cocina de recuerdos con técnicas vanguardistas y productos de cercanía y primera calidad.
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Marín
Durante siglos Marín fue un pueblo marinero con sus hábitos, costumbres y tradiciones girando alrededor de su fuente de vida. ‘Nostra in mare fortuna’, implora el lema de su escudo,…
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Padrón, cuna de escritores y leyendas
A tiro de piedra de Santiago de Compostela se encuentra Padrón, principio y final de la ruta Jacobea, dónde arribaron los restos del Apóstol Santiago en su viaje desde Tierra Santa.
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María Manuela
La Tapería vinoteca María Manuela es un imprescindible de la gastronomía viguesa que presenta una selección de tapas de autor.
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Ferrol, esplendor histórico y elegancia natural
Protegido del mar abierto, Ferrol es una ciudad cargada de historia que le debe gran parte de su monumentalidad a su puerto, estratégicamente situado en la seguridad de su ría y que ya en el siglo XVI daba cobijo a la Armada Real de Felipe II.
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Lume
El restaurante Lume es la visión más informal y callejera de la chef Estrella Michelin, Lucía Freitas, en pleno pulmón gastronómico de Santiago.
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A Tafona
El restaurante A Tafona de Santiago presenta una cocina sutil, fina, de corte moderno, con mucho sabor, buena técnica y elegantes maridajes.
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Caldas de Reis, la villa de los baños termales
En Caldas de Reis, llamada 'Aquae Celenae' por los romanos y renombrada posteriormente por ser cuna de reyes, confluyen cuatro características fundamentales que marcan su carácter: su ubicación, su riqueza…
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Bodegas Viña Elena
Bodegas Viña Elena, conocida originalmente como Bodegas Pacheco, que combina la tradición vinícola con modernas técnicas en la elaboración de sus vinos. La empresa está actualmente en manos de la…
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