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Orixe

El restaurante Orixe de Santiago de Compostela es auténtica cocina de recuerdos con aires de técnicas vanguardistas y productos de cercanía y primera calidad.

 Restaurante Orixe en Santiago, platos con aromas de la Tierra

Plato restaurante Orixe Santiago

Un viaje por los sabores, aromas y texturas de Galicia, donde los clientes son tratados como invitados.
En esta casa, con la cocina como centro, la madera, la piedra y el hierro fundido inspiran a las casas tradicionales, Martín Pais presenta una vuelta a las raíces, a nuestra infancia, recuperando y rindiendo tributo a las “recetas de las abuelas”.

Restaurante Orixe interior

Como base de las recetas, unos productos frescos de primera calidad que siguen los procesos naturales, con los que elabora platos llenos de sabores, aromas y texturas que recuerdan la gastronomía gallega más tradicional, pero con un fino aire de modernidad, generando una experiencia de recuerdos, conversaciones y sentimientos, que se complementa con una cuidada selección de vinos gallegos que maridan a la perfección con unas elaboraciones exquisitas como el arroz al estilo miña madriña o el pescado a la muradá.

Orixe

También disponen de venta web para artículos de productores locales inspirado en el antiguo ultramarinos de sus padres.

Rúa das Casas Reais 21, Santiago de Compostela

Tl. 981 115 092

+ Info: orixegastronomiagalega.com

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