Autor: Tierra
Restaurante Alcabre
El restaurante Alcabre en Vigo presenta una cocina que viaja a la tradición de galicia pero con aires de modernidad, siempre con un distinguido producto, y respetando su sabor.
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Albatros restaurante & terraza
En pleno centro de Vigo, este enclave -con la sutil belleza de la ría como compañera de mesa-, el interiorismo, la iluminación y los platos del restaurante terraza Albatros sugieren, en bucle, la experiencia de estar sumergidos en el mar.
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Piacere
El restaurante Piacere en el hotel Pazo dos Escudos de Vigo está altamente arraigado a la escena de la cocina más auténtica de Italia sin presunciones innecesarias.
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Detapaencepa
Restaurante Detapaencepa en Vigo; Equilibrio sin frenos de una culinaria bien entendida, de la cocina al plato, de la copa a la boca.
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Hotel Compostela
En el corazón de Santiago de Compostela, a escasos pasos de la majestuosa Catedral, se encuentra el Hotel Compostela, un lugar que fusiona lo tradicional y lo moderno para ofrecer instalaciones y servicios de primera categoría.
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Enxebre
La cocina del restaurante Enxebre en Vigo se caracteriza por el uso de productos de kilómetro, que son la base culinaria de una propuesta comandada por Marcos Rodríguez y Patricia Uceda.
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Gomboa vinte
Gamboa vinte Taberna en Vigo es un referente gastronómico de la ciudad con una máxima: Una cocina honesta, que respeta el producto en cada uno de sus platos.
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Crudeza
El restaurante Crudeza en Vigo es una dicha para todo buen gastrónomo amante de la ‘cocina viva’, que alegra el alma a través de sus platos.
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The Othilio bar
The Othilio bar en Vigo es un coqueto y bien decorado restaurante regentado por dos hermanos gemelos Pablo y Carlos Rodal (uno en la dirección y el otro a los fogones), que corre de boca a oreja entre los más selectos ‘gourmets’.
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Fidalgo mesón jamoneria
Fidaldo mesón jamonería en Sabarís es un espacio cálido, familiar y acogedor que esconde uno de los grandes baluartes de la hostelería de Baiona, donde sobre todo, prima el género con productos de primera calidad.
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