Autor: Tierra
Vermutería Martínez
Vermutería Martínez en A Coruña, un templo del vermut en el centro de la ciudad convertido en un referente por su encanto único.
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Peculiar
Álvaro Victoriano y Rubén García han formado un grupo de cuatro locales que se han convertido en referencia gastronómica en la ciudad de A Coruña: Peculiar, Intenso, Charlatán y Ultramarinos Galera.
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Fisterra
La singularidad del municipio de Fisterra surge de las muchas leyendas que envuelven a estas tierras, en las que se entrelazan temas religiosos, marítimos y elementos pétreos.
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Paradavella
Fernando Fernández López, con 40 años de trayectoria en hostelería, muestra su excelencia y buen hacer culinario en un local, Paradavella de Oleiros, que encandila por su ambiente hogareño y su servicio.
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Ribadumia
Con el río Umia como protagonista y enclavada en la comarca del Salnés, Ribadumia es un marco incomparable con un gran patrimonio etnográfico y natural.
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Ultramarinos Galera
Ultramarinos Galera en A Coruña es un homenaje a aquellos antiguos ultramarinos que convertían a la ciudad en la capital del mejor producto.
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Camariñas
Conocida por su famoso encaje de bolillos trabajado por las palilleiras, mujeres que hacen verdaderas obras de arte, Camariñas es el tesoro de las costas gallegas, ofreciendo un litoral espectacular desde Camelle hasta el Cabo Vilán y su majestuoso faro de 125 metros de altura.
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Bellaco
Restaurante Bellaco en Santiago de Compostela, una cocina sin trucos que baila acorde a cada temporada, siempre de mercado con trato directo de proveedores locales con la mejor calidad en sus productos.
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Trepia gastronomía
Trepia Gastronomía en Vigo, un restaurante con una atención amable y profesional, de los que hacen las cosas con esmero y eso se nota en el servicio que ofrecen.
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