El restaurante Michael´s en Sanxenxo se caracteriza  por un concepto de cocina con carácter totalmente nuevo y diferente para esta zona del Salnés.

Restaurante Michael´s; Confluencia gastronómica entre EEUU y Galicia

A nueve mil kilómetros de California, nos encontramos de bruces con ‘Galifornia’. Sanxenxo, un paraíso natural del norte con todo el espíritu americano, se convierte en centro de operaciones del chef Michael Poloni. Su proyecto es una auténtica pirueta que parte de la gastronomía de la costa oeste norteamericana, unida con técnicas de vanguardia y nutriéndose de productos locales para despertar emociones y crear una experiencia única.

Una breve y rotunda carta que se apega a su cultura gastronómica nativa en la que destaca el uso de ahumados y brasas. Un agradable espacio que pone, inevitablemente, en el punto de mira la cocina, a la vista, despojada de barreras y asomada al comensal.

Cesteiros, 4 – Sanxenxo (Pontevedra)

986 173 021

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