Autor: Tierra
Nómade
Nómade ofrece una experiencia gastronómica que es al mismo tiempo nostálgica y vanguardista, celebrando lo mejor de la cocina local y de temporada mientras se abraza la innovación y la diversidad en la oferta de vinos.
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Ribadumia, el embrujo del Salnés
Con el río Umia como protagonista y enclavada en la comarca del Salnés, Ribadumia es un marco incomparable con un gran patrimonio etnográfico y natural.
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La Sima de las Palomas
Una ventana al pasado En el corazón de Torre Pacheco se encuentra la solitaria montaña llamada el Cabezo Gordo, un paisaje protegido con gran interés biótico, paisajístico y cultural donde…
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Restaurante Alcabre
El restaurante Alcabre en Vigo presenta una cocina que viaja a la tradición de galicia pero con aires de modernidad, siempre con un distinguido producto, y respetando su sabor.
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Orixe
El restaurante Orixe de Santiago de Compostela es auténtica cocina de recuerdos con técnicas vanguardistas y productos de cercanía y primera calidad.
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Marín
Durante siglos Marín fue un pueblo marinero con sus hábitos, costumbres y tradiciones girando alrededor de su fuente de vida. ‘Nostra in mare fortuna’, implora el lema de su escudo,…
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Padrón, cuna de escritores y leyendas
A tiro de piedra de Santiago de Compostela se encuentra Padrón, principio y final de la ruta Jacobea, dónde arribaron los restos del Apóstol Santiago en su viaje desde Tierra Santa.
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María Manuela
La Tapería vinoteca María Manuela es un imprescindible de la gastronomía viguesa que presenta una selección de tapas de autor.
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La trastienda del cuatro
El restaurante La trastienda del cuatro en Vigo tiene ese "Je ne sais quoi" que se traduce en mucho que decir y mucho que ofrecer.
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Ferrol, esplendor histórico y elegancia natural
Protegido del mar abierto, Ferrol es una ciudad cargada de historia que le debe gran parte de su monumentalidad a su puerto, estratégicamente situado en la seguridad de su ría y que ya en el siglo XVI daba cobijo a la Armada Real de Felipe II.
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