Autor: Tierra
Portela
El restaurante A Portela en A Coruña es el espacio perfecto para los amantes del buen comer y beber.
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Restaurantes Estrella Michelin en la Región de Murcia: galardonados en 2025
Restaurantes Estrella Michelin en la Región de Murcia que logran que la alta cocina de Murcia suba de nivel. Con la reciente gala de la Guía MICHELIN, la Región suma…
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Enxebre
La cocina del restaurante Enxebre en Vigo se caracteriza por el uso de productos de kilómetro, que son la base culinaria de una propuesta comandada por Marcos Rodríguez y Patricia Uceda.
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Casanova
Situado en el centro de la ciudad medieval de Betanzos, en la zona de vinos por excelencia, Casanova es una casa con carácter propio, que se basa fundamentalmente en la honradez y la conquista del comensal a través de su trato.
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Covelo, puro éxtasis natural
Con el valle del río Tea como eje y asentado en dos sierras, O Suido y O Alto do Castelo, Covelo destaca por ser puro éxtasis natural.
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O lagharto pintado
Como bien dice el refranero español: ‘compartir es vivir’. Bajo esa premisa, se presenta O lagharto pintado, un singular restaurante/ tapería/ cervecería en el centro de Vigo.
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O Ferro
Su idea es producto, tradición y mejora continua. Esa línea es la que le ha llevado a conseguir a O Ferro el sello de calidad Galicia Calidade.
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Nómade
Nómade ofrece una experiencia gastronómica que es al mismo tiempo nostálgica y vanguardista, celebrando lo mejor de la cocina local y de temporada mientras se abraza la innovación y la diversidad en la oferta de vinos.
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Ribadumia, el embrujo del Salnés
Con el río Umia como protagonista y enclavada en la comarca del Salnés, Ribadumia es un marco incomparable con un gran patrimonio etnográfico y natural.
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