Su idea es producto, tradición y mejora continua. Esa línea es la que le ha llevado a conseguir a el restaurante O Ferro de Santiago de Compostela el sello de calidad Galicia Calidade.

O Ferro, un restaurante donde el producto y la tradición se conjugan

Herederos de una gastronomía tradicional basada sobre todo en pescados, mariscos, carnes y verduras de la más alta calidad, dan forma, sin mucha manipulación y con la delicadeza justa, a un aire de autor con el único afán de mejorar y modernizar sus platos para que enamoren y evoquen recuerdos a quien los deguste.

El director de sus fogones es José Antonio Brenlla que, tras numerosos premios y reconocimientos, se ha convertido en una referencia en la capital gallega.

El local se divide en dos zonas. La primera cuenta con la barra y mesas bajas, donde se puede degustar su carta de raciones y tapas en un ambiente más informal. La segunda es el comedor, un lugar acogedor donde disfrutar de su carta o su menú degustación de una forma más pausada y relajada.

Rúa de Sempre en Galiza, 1, Santiago de Compostela

Tl: 981 592 399

+ info: restauranteferro.com