Autor: Tierra
La Dársena
Perseverancia, empeño, curiosidad y honestidad en la cocina son los ejes fundamentales por los que se rige La Dársena. Javier Collado Ruera ofrece una convincente oferta gastronómica con los mejores…
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Umma
Anima ver pasión desenfrenada e ilusión desmedida por el trabajo. Miguel Ángel Rodríguez Gancedo es la viva imagen de la gastronomía joven, fresca y sobre todo portentosa por cautivar al…
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Ho’ponopono
No hay nada mejor que viajar, viajar mucho, para, una vez forjada la cultura necesaria, valorar lo vivido y darle el reconocimiento que se merece. Por ello cantamos una oda…
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La Cañía
Uno de los lugares más míticos del Sardinero, que desde 1942 recibe tanto a los locales de la ciudad de Santander como a los que llegan buscando los sabores típicos…
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La Capitana
A un restaurante se va a comer, esa es la intención, pero también se va a vivir una experiencia. La que brinda la proposición culinaria, la que enfunda el servicio,…
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Olivia
Aquí se origina un magnífico encuentro entre la cocina japonesa y peruana. La morada, en Santander, de la cocina nikkei más creativa e innovadora. El comensal tiene a su disposición…
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Deluz
Un hogar gastronómico que ha hecho perdurar el clasicismo del lugar sin caer en lo obsoleto. Su cocina, con alma y divertida, plantea recetas donde se apuesta por la excelencia…
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La Vegana
La de La Vegana es una de esas historias bonitas obradas a base de tesón, sentimiento y mucho mimo. De esas que quieres conocer y formar parte. Un apacible restaurante…
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El Pericote de Tanos
En un espacio que, en lugar de imposturas, revela la verdadera pasión de sus creadores por la materia prima con la que tratan cada día: las carnes, a las cuales…
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Tour 1941: Santander en llamas
Tour 1941: Santander en llamas 1941. El mes, febrero y el día 15. Pasado San Valentín Santander está a punto de tener la cita que la marcará de por vida.…
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