En un enclave privilegiado enfrente del puerto deportivo de Ferrol, A Maruxaina propone un viaje culinario internacional por las cocinas asiáticas y latinoamericanas, pero con un marcado acento atlántico, sin perder de vista la cocina tradicional gallega.

A Maruxaina en Ferrol, una cocina de fusión internacional con alma gallega frente a la ría

En el corazón de Ferrol, donde las calles del barrio de A Magdalena comienzan a llenarse del murmullo de la tarde, se encuentra A Maruxaina. Sus paredes, testigos de miles de conversaciones, están adornadas con motivos marineros que hacen honor a su nombre —la legendaria sirena del norte— y a la profunda conexión de la ciudad de Ferrol con el mar. La luz que entra por sus cristaleras, y el ambiente que genera el mobiliario en el que no falta detalle, invitan a la confidencia y al disfrute pausado.

Platos como sushi, tacos de codillo a baja temperatura con pibil o croquetas de chile con un punto “canalla”, además de guisos tradicionales reinventados con cierto aire moderno, reflejan su compromiso absoluto con la materia prima local, donde además su cuidada decoración, su terraza con vistas al mar y un equipo volcado en cuerpo y alma a su trabajo, realzan la experiencia con un único fin: satisfacer todos los sentidos.

A Maruxaina es todo un referente para los amantes del producto gallego, pero que buscan sabores y creaciones únicas y auténticas

A Maruxaina es, en definitiva, un pedazo del alma de Ferrol: un lugar donde se come con las manos, se brinda con el corazón y se siente el verdadero sabor del norte.

Estrada Porto Graña, Ferrol

Tel: 981 351 333