Detomás redefine la experiencia gastronómica en A Coruña, combinando la tradición y la modernidad en cada plato. Su enfoque único celebra la riqueza de los sabores de antaño con un toque actual, en un espacio que invita a disfrutar de la cocina de mercado en un formato cercano y accesible.

Detomás, un rincón donde la tradición y la calidad se encuentran en A Coruña

En pleno corazón del casco antiguo coruñés, el gastrobar Detomás se ha consolidado como referente para los amantes de la buena mesa en formato informal. 

Su apuesta gastronómica toma el producto de mercado y de temporada como summum, presentando en sus platos, una oda a la cocina más tradicional, adaptados a los tiempos actuales. 

Raciones y platos con sabores que evocan a la cocina de antaño, entre los que destacan el pulpo sobre puré de patatas, las zamburiñas a la plancha, las croquetas cremosas de pulpo, el tartar de atún con cítricos, o la croca de ternera, a los que acompañan una selecta bodega con más de 55 referencias, para disfrutar de algunos de los mejores vinos de las D.O. de Galicia.

Esta oferta vinícola añade un componente exquisito a la experiencia gastronómica, complementando a la perfección los sabores intensos y variados de la propuesta culinaria.

También está especializado en desayunos a media mañana. Entre las 10:30 y las 12:30 horas tiene mucha afluencia de personas que trabajan por la zona y pasan por el local a disfrutar de un pincho de tortilla o de sus pulgas.

DeTomás es más que un gastrobar;es un lugar donde la pasión por la cocina de calidad se refleja en cada detalle. Desde su carta cuidadosamente elaborada hasta su amplia selección de vinos, cada elemento esta diseñado para ofrecer una experiencia que combina el sabor auténtico con la innovación. Ya sea para un desayuno relajado, un almuerzo memorable o una cena para compartir, este rincón coruñés promete deleitar a los paladares más exigentes.

Dirección: Calle Estrella, 7. Coruña

Telf.: 881 06 73 02