En 1992 Inés funda en A Coruña el restaurante Tamarindo, convirtiéndose en pioneros de la oferta gastronómica mexicana en la ciudad; Treinta años más tarde, son todo un referente para los amantes de la buena cocina Azteca en la provincia.

Restaurante Tamarindo en A Coruña, los verdaderos sabores de la cocina azteca

Situado frente a la playa de Riazor, desde su nacimiento hace tres décadas, el restaurante Tamarindo ha mantenido su vocación artesanal en la preparación de moles, guisados y tortillas caseras de nixtamal de la auténtica cocina mexicana.

Su cocina, llena de matices y de sabor, presenta desde recetas tradicionales y de origen prehispánico, a otras de elaboración propia, transitando entre lo clásico y lo innovador, reforzando su oferta con propuestas fuera de carta, además de un menú degustación. Tamarindo cuenta con el certificado de ACEGA 100% libre de gluten, ofreciendo a sus clientes opciones vegetarianas y veganas. A sumar, una amplia selección de tequilas, mezcales, cócteles y tragos típicos del estado Mexicano.

El local destaca por un ambiente cálido y desenfadado, donde la decoración y la música acompañan una experiencia que transporta al comensal a México sin salir de Galicia. Entre sus especialidades sobresalen las enchiladas, las memelas de Oaxaca, el aguachile o sus reconocidos burritos, junto a cócteles como las margaritas y micheladas. Tamarindo representa una mezcla de tradición, creatividad y pasión por la gastronomía mexicana, consolidándose como uno de los restaurantes más emblemáticos y personales de la escena coruñesa.

Dirección: Rúa Fernando Macías, 17, A Coruña

Tl.: 981 928 303

+ Info: restaurantetamarindo.com