Una casona del siglo XVII en Simancas

En Simancas, una de las villas con más historia de Valladolid, se sitúa un restaurante que transporta a los visitantes al pasado de Castilla. Después de explorar el casco histórico de Simancas, reconocido como Conjunto Histórico Artístico, la travesía por las memorias de esta localidad continúa en Casa del Arte, una casona del siglo XVII restaurada y convertida en una posada con amplios espacios y un bonito jardín.

El restaurante honra la cocina castellana y la elabora de forma tradicional con un toque moderno, nutriéndose de productos locales de primera calidad. Las estaciones marcan la agenda de unos platos elaborados con mimo, destacando especialidades como guisos clásicos, escabeches finos, pescados frescos y carnes. Para acompañar esta experiencia culinaria donde el entorno es el protagonista, Casa del Arte presenta una selección de vinos de la tierra, brindando a los comensales un recorrido por las numerosas y más representativas Denominaciones de Origen de la zona.

C. Cañuelo, 1, 47130 Simancas, Valladolid · Tl. (+34) 983 59 00 02 · restaurantecasadelarte.es