Kohlanta es un espacio de culto para los amantes de la comida tailandesa en A Coruña, galardonado con el Premio Incitus al mejor proyecto de hostelería de Galicia, el Hostelco Award de Interiorismo en hostelería de España, el German Design Award, y un solete Repsol…, unos premios que de por si, ya dicen mucho de lo que nos podemos encontrar.
Kohlanta en A Coruña, food from paradise
De ambiente cosmopolita, Kohlanta presenta una cocina cuidada que apuesta por el sabor, el producto de calidad y las técnicas tradicionales, respetando el origen, pero con un estilo propio, que convierte cada plato en una explosión de texturas y sabores, entre los que destacan sus Nasi Goreng y Baos artesanales.
El restaurante se ha consolidado como una de las paradas imprescindibles para quienes buscan una experiencia gastronómica inspirada en el sudeste asiático. Un viaje culinario que atraviesa Tailandia, Vietnam, Indonesia o Corea a través de una carta vibrante, urbana y pensada para el ritmo contemporáneo de la ciudad.
El espacio, de ambiente informal y diseño cuidado, encaja con una filosofía de cocina “fast casual” donde el sabor y la intensidad aromática son protagonistas. Currys especiados, noodles salteados, baos caseros y esponjosos o rollitos frescos conviven en una propuesta que busca equilibrio entre autenticidad y adaptación al paladar local. Platos como el pad thai, el nasi goreng o los dumplings se han convertido en habituales entre una clientela diversa que llena el local tanto en servicio de sala como en delivery.
Más allá de la carta, Kohlanta destaca por su carácter dinámico: un restaurante pensado tanto para una cena rápida entre amigos como para una experiencia gastronómica desenfadada
Y como cada viaje merece un final dulce, no te pierdas el tiramisú de té matcha o su piña caramelizada con helado de coco.
Dirección: Plaza de la Cormelana 7, A Coruña
Tl.: 981 913 343
+ info. kohlanta.es
