La propuesta gastronómica del restaurante Pazo da Escola se basa en el legado de sus antepasados. Recetas con mariscos, pescados y carnes gallegas, sin olvidarse de los potajes, verduras cultivadas…
Gondomar, próximo al Océano Atlántico, en sus más de 75 km2 ofrece un microclima excepcional donde la tierra, el agua y la piedra conviven en armonía abrazado, a un lado, por la cumbre del Galiñeiro y, al otro, por el monte San Antoniño, que crean un paisaje único.