Aromas del Somontano
Tras su refundación, Bodega LAUS –del latín elogio, alabanza, consideración– ha apostado directamente por el enoturismo, como complemento perfecto de la elaboración de sus vinos, procedentes de los viñedos que conforman el jardín natural de la bodega y de otras parcelas ubicadas a poco más de un kilómetro de la misma.
Solamente el edificio que alberga la bodega ya merece una detenida visita. Evocando el estilo zen, minimalista e integrado en el paisaje, está rodeado por una alberca que, junto con las láminas de madera de la zona sur, se convierten en una piel envolvente que mantiene de forma natural la temperatura interna de la bodega, distribuida de forma horizontal.
Lo han comprobado los muchos que allí han participado en alguna de las actividades que se proponen en la bodega, como actividades de yoga o la experiencia de Escape Room. O quienes deseen disfrutar de su restaurante, dotado de un amplio ventanal que acerca los viñedos circundantes. Además de descubrir la gama de LAUS jóvenes, complementada por un crianza y un reserva, asociados siempre a las flores en sus etiquetas, haciendo honor a su lema, LOS AROMAS DEL SOMONTANO.
Somontano Scents
After its refounding, Bodega LAUS -from Latin, ‘praise’, ‘worship’, ‘contemplation’- has bet directly on enotourism, as a perfect accompaniment for the production of its wines, coming from the vineyards which constitute the natural garden of the winery and other located barely a kilometer away from it.
Only the building where the winery is already merits a detailed tour. Evoking a Zen style, both minimalist and integrated in the landscape, it’s surrounded by a water tank which, along the wooden plates of the southern area, turn into a cozy skin that keeps naturally the internal temperature of the winery, distributed horizontally.
It has been proven by the many that have engaged in any of the activities offered here, such as yoga or a Room Escape experience, or the ones who wish to enjoy the restaurant, provided with a large window which brings the surrounding vineyards closer. Besides discovering the line of young LAUS, along a crianza and a reserva wines, always associated to the flowers shown in the labels, living up to its motto— THE SOMONTANO SCENTS (LOS AROMAS DEL SOMONTANO).
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