Casa Ponte, un icono de A Coruña desde los años 50

El local fundado por el legendario jugador del Deportivo de La Coruña, Enrique Ponte, es mucho más que una taberna: es un museo viviente de la historia local.

Manteniendo su autenticidad desde sus inicios, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única, combinando una selección cuidadosamente curada de vinos con una cocina tradicional que incorpora toques modernos sin perder su identidad gallega. Su ambiente atemporal y el trato personal hacia los clientes hacen de cada visita una experiencia inolvidable, donde la hospitalidad es tan importante como la deliciosa comida servida en la mesa, un reconocimiento que les ha valido el un premio Picadillo en el 2010 y un Solete con Solera de Repsol en el 2024.

Dirección: Rúa Juan Flórez, 95, A Coruña

Telf.: 981 249 998

+ info: Facebook Casa Ponte

La música es el camino

En España, numerosas comunidades y sus ciudades se convierten en el epicentro de festivales y conciertos que reúnen a miles de fans a través de line ups espectaculares con artistas de talla mundial, convirtiendo su pasión por la música, en el motor de un viaje único y singular, combinando los mejores conciertos y festivales, con rutas culturales, patrimoniales y gastronómicas, para conocer cada uno de los destinos de forma integral. Galicia ejemplifica, como pocas, esta tendencia. Con su potencial atractivo de playas, clima, gastronomía, naturaleza y patrimonio, complementa esta oferta con un calendario anual cargado de citas imprescindibles a través de los conciertos y festivales do Xacobeo, que bajo el paraguas y patrocinio de la Xunta de Galicia e impulsado por Turismo de Galicia, se ha convertido ya, en motor y complemento perfecto para atraer a miles de visitantes a la comunidad, que, además de asistir a los conciertos de grandes nombres internacionales, tienen la posibilidad de vivir una doble experiencia: la emoción del directo y la inmersión en su entorno a través de su patrimonio material e inmaterial.

Turismo de Galicia destina este año, bajo la marca Concertos do Xacobeo, más de 10 M€ en patrocinios musicales para potenciar un interesante programa, ecléctico y plural, apoyando a los principales eventos musicales de Galicia, que apuesta por posicionar la comunidad como uno de los destinos musicales de referencia, pensado para todos los públicos, y con las preferencias culturales más exigentes y diversas, garantizando así, una oferta musical de primer nivel, situando a Galicia en el mapa internacional sonoro a lo largo de todo el año.

En 2025 Galicia ha presentado más de 120 eventos, por los que pasaron más de 800 artistas y bandas gallegos, estatales e internacionales, en un programa que mezcla conciertos épicos, festivales de referencia, ciclos únicos y directos singulares, sumando el programa de los “Concertos do Xacobeo” desde el año 2021, más de 2,5 millones de espectadores.

Galicia puede presumir de una escena musical única, variada y de calidad, que se muestra al mundo con una identidad poderosa y contemporánea, conectando diferentes generaciones y estilos

“Concertos do Xacobeo” es una cita con los mejores artistas de hoy y de siempre; un espacio abierto para conocer las novedades musicales y los grandes clásicos, pensado para todos los gustos y edades, que llega a todos los rincones de la comunidad a través de un mapa sonoro amplio, rico y diverso, que marca el ritmo de una tierra, ya bendecida de por sí, con la mejor gastronomía, playas, patrimonio y paisaje, convirtiendo a la comunidad en un destino sonoro- turístico inolvidable.

Festivales consolidados y emergentes, de gran y pequeño formato, muchos de ellos convertidos ya en referencias del calendario musical peninsular, como el Jaleo de Santiago, el Wake Up! o el One Dance de Vigo, el FIV de Vilalba o el festival internacional de danza Vigo Porté en abril; El Ouren sound de Ourense en mayo; O Son do Camiño en Santiago, el Silfest de Valdeorras, o el Resurrection fest de Viveiro en junio; O Gozo festival, el Atlantic fest de Villagarcía, el Morriña de A Coruña, el festival internacional de música folk de Ortigueira, Coruña sounds, el festival Ribeira Sacra en Monforte de Lemos, o el Portamérica en Portas en julio; el Río Verbena de Pontevedra, el festival de La Luz de Boimorto, o el Galicia Fest de Vigo en agosto; el Our fest de Ourense, el Revenidas de Vilaxoán de Arousa en septiembre; el Underfest Xacobeo de Vigo en noviembre, son solo algunas de las muestras de la amplia variedad musical que la comunidad ofrece cada año.

Pero los Concertos do Xacobeo también apuestan por proyectos emergentes, escenarios alternativos y formatos más íntimos que permiten vivir la música de una manera mucho más cercana. Eventos como el Tardeo Territorios o los conciertos del Orballo Cultural por pequeñas localidades de Galicia; En Villagarcía en junio se presenta el Festivala- Mulleres creando, centrado en la creatividad y valor artístico de las mujeres; el Fisterra experience en plena Costa da Morte; el Trasan Fest que se celebra en A Coruña en plena naturaleza en junio; el Ou Yeah! de julio en Ourense; el ciclo de conciertos de julio a agosto, del Costa Feira en Sanxenxo; los conciertos de Maresía por toda la geografía gallega, o el espectáculo de Carmina Burana, con la reconocida compañía La Fura dels Baus, son algunos de los muchos ejemplos de quienes disfrutan la música y los espectáculos en un formato más singular.

Todos estos ciclos y festivales, han contado en su cartel con grandes artistas internacionales, que han hecho parada en Galicia, en muchos casos, para ofrecer conciertos exclusivos y por primera vez en la comunidad. Alan Parsons Live Project, Alanis Morissette, Anastacia, Bad Gyal, Bryan Adams, David Guetta, Duki, Franz Ferdinand, Camilo, Chayanne, Sebastian Yatra, Jethro Tull, Juan Luis Guerra, Judas Priest, Kings of Leon, Juan Magan, Korn, Lenny Kravitz, Lionel Richie, Maná, Marc Anthony, Molotov, Ozuna, Natalia Lafourcade, Nathy Peluso o Slipknot, entre muchos otros. A lo que se suman los nombres de artistas y bandas gallegas y nacionales más reputados, tales como Amaral, Leiva, Caamaño & Ameixeiras, Carlos Ares, Sabina, Carlos Sadness, Carolina Durante, Coque Malla, Dani Fernández, Estopa, Guadi Galego, Sés, Xoel López, Mondra, Tanxugueiras, Baiuca, Heredeiros da Crus, Iván Ferreiro, León Benavente, Love of Lesbian, Melendi, Mikel Izal, Paloma San Basilio, Quevedo, Sergio Dalma, Sidonie, Vanesa Martín, Viva Suecia, Zahara…, que junto a muchos otros, se suman a una larga lista que completa el valor musical de Galicia.

Los Concertos do Xacobeo son singularidad, descubrimiento, exclusividad, atractivo turístico, diversidad, dinamización de la economía, y puesta en valor de la riqueza natural y patrimonial; un programa que busca situar Galicia como punta de lanza de la música en vivo del noroeste peninsular a lo largo de todo el año, desestacionalizando el turismo, y que potencia las razones para conocer una región única.

La “banda sonora” de cada destino se convierte en la llave que abre la puerta a paisajes únicos, gastronomía y un patrimonio milenario. más allá de los altavoces y los escenarios, galicia ofrece un viaje cultural de 360 grados donde la emoción del directo se funde con la profundidad de un territorio que late al ritmo de sus propias canciones

+ Info: concertosdoxacobeo

Josefa´s bar en Ferrol, el sabor de la buena cocina tradicional en el corazón de la ciudad

En las calles del casco antiguo de Ferrol, Josefa’s Bar se ha convertido en uno de esos locales capaces de reinterpretar la cocina tradicional sin perder su esencia. Nacido como el “hermano pequeño” del reconocido restaurante «O Camiño do Inglés», el establecimiento apuesta por una propuesta gastronómica informal, cercana y profundamente ligada a la memoria culinaria ferrolana. Aquí, el tapeo clásico, las recetas familiares y una mirada contemporánea conviven en equilibrio dentro de un espacio acogedor y lleno de vida.

El alma del proyecto se encuentra en la cocina de la abuela Josefa, inspiración de una carta breve pero muy pensada, donde cada plato busca sorprender desde el producto y el sabor. La tradición gallega se mezcla con influencias internacionales y técnicas actuales en elaboraciones que mantienen intacto el espíritu de bar de toda la vida. La ensaladilla de pollo asado, cremosa y llena de matices, comparte protagonismo con la txaka de peixe acompañada de tomate aliñado o con el salmón marinado y su delicado contraste agridulce de naranjas.

La propuesta también deja espacio para recetas más desenfadadas y originales. La pizza Aurelio, coronada con sardinas marinadas y ahumadas, refleja perfectamente esa combinación entre raíces atlánticas y creatividad moderna que define la identidad del local. Lo mismo sucede con la popular Queixo Burguer, elaborada con vaca gallega y una mezcla de quesos Arzúa y cheddar que potencia todo su carácter.

Más allá de la carta, Josefa’s Bar destaca por su ambiente familiar y cercano, donde el servicio y la hospitalidad forman parte esencial de la experiencia.

Un espacio pensado para compartir, disfrutar sin prisas y descubrir una cocina honesta que encuentra en la sencillez su mayor virtud

Su capacidad para actualizar la tradición sin renunciar a ella le ha valido el reconocimiento de la guía Guía Repsol con uno de sus prestigiosos “Soletes”, consolidándose como una de las propuestas gastronómicas más interesantes y auténticas de la ciudad.

Diracción: Rúa San Francisco, 17, Ferrol

Tel: 881 93 65 89

+ Info: josefasbar.com

Museos de la provincia de A Coruña, espacios para el pasado y presente

En la ciudad de A Coruña, el Aquarium Finisterrae atrae a los visitantes por su enfoque sobre la biología marina atlántica, mientras que el Museo de Bellas Artes exhibe lienzos de artistas gallegos e internacionales. El MUNCYT (Museo Nacional de Ciencia y Tecnología) y la Casa das Ciencias convierten la divulgación científica en una experiencia interactiva, mostrando los avances tecnológicos desde la imprenta hasta la robótica. El Centro Galego de Arte Contemporánea (CGAC) presenta una mirada vanguardista, en diálogo con la tradición que recoge el Museo do Pobo Galego, donde el ajuar, el vestido popular y la arquitectura vernácula muestran parte de la vida en Galicia.

En Ferrol, el Museo Naval-Armada documenta la importancia estratégica de los astilleros y la marina militar, mientras que en Padrón la Casa Museo de Rosalía de Castro convierte la vivienda de la poetisa, en faro de la literatura del siglo XIX. Buño conserva en su museo etnográfico la ancestral alfarería gallega; Cambre recupera en su Museo Arqueolóxico e Etnográfico las huellas de asentamientos prehistóricos; Fene sortea la tristeza a través del Museo del humor, y en Laxe el Museo Casa da Luz rescata los oficios de la pesca y el salazón.
Esta red, junto a muchos otros, son un itinerario por la memoria colectiva, que se muestra al público como un relato vivo de la inmensa diversidad cultural y patrimonial de la provincia.

Aquí te dejamos algunos ejemplos de algunos museos de la provincia de A Coruña que no deberías perderte:

CIMIX- Molinos industriales de Xuvia

Narón- Aldea San Roque, 8.
Tl. 624 596 226
+ Info: cimixnaron.gal

Narón como ciudad viva, dinámica e intensa, está llena de encantos, algunos conocidos y otros que, por su reciente apertura, como el Centro de interpretación de los molinos industriales de Xuvia (CIMIX), son una visita obligada.

El CIMIX es un proyecto de recuperación impulsado por el Ayuntamiento de Narón, situado en la antigua Real Fábrica de Harinas, construida en 1775, en la desembocadura del río Xuvia y a pocos metros del hito de piedra que marca los 100 km que faltan hasta Compostela, en la ruta del Camino Inglés.

El edificio es una obra maestra de la ingeniería hidráulica que conserva y muestra sus tres construcciones: El almacén, la casa y los molinos.
Una moderna exposición museográfica de 1.000 m2 para conocer la singular historia de emprendimiento de la familia Jean Lestache y María López, impulsores de una innovadora fábrica del siglo XVIII, disfrutando además en los alrededores del edificio, de un espacio natural de gran biodiversidad integrado en la Red Natura 2000.

Museo de la Construcción Naval

Ferrol- Rúa Irmandiños, s/n.
Tl. 981 359 682
+ info: exponav.org

El Museo de la Construcción Naval de Ferrol, también conocido como Exponav, es uno de los museos más relevantes de España dedicados a la ingeniería naval.

Ubicado en unas herrerías de la Armada del siglo XVIII, ofrece una visión detallada sobre la evolución de los astilleros y la ingeniería naval, desde el siglo XVIII hasta la actualidad, ofreciendo al visitante una visión divulgativa a través de maquetas, réplicas de barcos, herramientas, planos, vídeos, fotografías, o el impresionante pecio de la fragata Magdalena, naufragada en Viveiro en el siglo XIX.

Distribuido en dos plantas, en la primera se exploran las técnicas utilizadas desde los primeros buques de madera hasta los grandes astilleros actuales, con un enfoque en la ingeniería, los materiales y la tecnología aplicada. En la segunda planta, los visitantes pueden descubrir una colección de faros y señales marítimas, además de un recorrido por la prestigiosa historia de los astilleros de Ferrol, considerados desde el siglo XVIII, referentes mundiales en la construcción naval.

Domus

A Coruña- Rúa Ángel Rebollo, 91
Tlf. 981 189 840

Construido por el arquitecto Arata Isozaki, premio Pritzker de arquitectura, en su entrada presenta la escultura de un soldado romano de bronce, obra de Fernando Botero. Un museo que invita a través de un viaje lúdico-científico a experimentar y comprender la naturaleza humana desde múltiples ángulos: la especie, los sentidos, la genética, cómo somos o su evolución.

Museo Mares

Cedeira- Camiño de Arealonga, 1

El museo pone en valor el patrimonio material e inmaterial de un pueblo ligado al mar a través de una colección de maquetas de barcos, fotos, artículos de pesca como anzuelos o líneas o artes de red habituales del oficio, fósiles y vértebras de cetáceos, e incluso piezas de un buque que estuvo presente en el Desembarco de Normandía.

Museo Centro Gaiás

Santiago de Compostela- Cidade da Cultura
Tel: 881 997 584

Referente arquitectónico del siglo XXI por su fachada acristalada de 43 metros de altura y sus 16.000 m2 de superficie, es uno de los centros expositivos de referencia en la comunidad. Sus salas acogen exposiciones temporales dedicadas a promover lo más destacado del talento artístico gallego, así como las muestras internacionales más prestigiosas.

Melga

Ponteceso- Av. Bergantiños, 65
+ Info: museomelga.com

El Museo Etnolúdico de Galicia (Melga), con sus más de 4000 piezas expuestas, tiene como misión fundamental la conservación, investigación y difusión del patrimonio cultural gallego y universal, relacionado con el juego y el deporte tradicional, así como la historia y evolución del juguete desde la prehistoria hasta la actualidad.

Museo ‘Carlos Maside’

Sada- Lugar Castro, 14, O Castro.

El Museo de Arte Contemporáneo Carlos Maside, ubicado en un complejo arquitectónico formado por módulos hexagonales y la fábrica de Cerámicas O Castro, recoge la obra y la documentación de importantes artistas plásticos gallegos de los años 30, tales como Lloréns, Castelao, Bonome, Laxeiro, Xulia Minguillón, Lugrís, Seoane, Francisco Asorey, Xosé Frau, Maside o Colmeiro.

MAHI

Arteixo- Av. da Praia, 460.
+ Info: museo-mahi.com

El Museo de Automoción e Historia muestra los hitos del automóvil y su impacto social a través de más de 300 vehículos restaurados y cerca de 2000 piezas documentadas, que invitan a recorrer desde los inicios de la locomoción motorizada hasta la contemporaneidad, recorriendo sus grandes hitos históricos, culturales, económicos, tecnológicos y sociales.

Restaurante Tamarindo en A Coruña, los verdaderos sabores de la cocina azteca

Situado frente a la playa de Riazor, desde su nacimiento hace tres décadas, el restaurante Tamarindo ha mantenido su vocación artesanal en la preparación de moles, guisados y tortillas caseras de nixtamal de la auténtica cocina mexicana.

Su cocina, llena de matices y de sabor, presenta desde recetas tradicionales y de origen prehispánico, a otras de elaboración propia, transitando entre lo clásico y lo innovador, reforzando su oferta con propuestas fuera de carta, además de un menú degustación. Tamarindo cuenta con el certificado de ACEGA 100% libre de gluten, ofreciendo a sus clientes opciones vegetarianas y veganas. A sumar, una amplia selección de tequilas, mezcales, cócteles y tragos típicos del estado Mexicano.

El local destaca por un ambiente cálido y desenfadado, donde la decoración y la música acompañan una experiencia que transporta al comensal a México sin salir de Galicia. Entre sus especialidades sobresalen las enchiladas, las memelas de Oaxaca, el aguachile o sus reconocidos burritos, junto a cócteles como las margaritas y micheladas. Tamarindo representa una mezcla de tradición, creatividad y pasión por la gastronomía mexicana, consolidándose como uno de los restaurantes más emblemáticos y personales de la escena coruñesa.

Dirección: Rúa Fernando Macías, 17, A Coruña

Tl.: 981 928 303

+ Info: restaurantetamarindo.com

El Camino Inglés a Santiago de Compostela: Las raíces del Camino por el mar

El nacimiento del Camino Inglés a Santiago de Compostela se remonta a más de 800 años, cuando los peregrinos provenientes de las Islas Británicas, Irlanda, Finlandia, Islandia, Alemania o Países Bajos, preferían embarcarse en travesías marítimas de dos a cuatro semanas, antes que invertir uno o dos años de viaje por tierra. Tras arribar en los puertos de Ferrol o A Coruña, emprendían a pie su camino hacia la tumba del Apóstol Santiago, custodiada en la majestuosa catedral compostelana. Aquella ruta, conocida hoy como Camino Inglés, ofrece al viajero un itinerario que combina espiritualidad, historia y la belleza de la Galicia atlántica.

El Camino Inglés conserva a día de hoy, el sabor de lo auténtico a través de los 18 municipios que cruza, con trazados originales recuperados en documentos del siglo X, escrituras y registros del paso de viajeros en estas tierras.

Su itinerario tradicional parte de A Coruña, aunque el trazado oficial arranca también desde Ferrol, uniendo ambos recorridos en la aldea de As Travesas, en el municipio de Carral. Esta bifurcación ofrece al peregrino dos opciones que, aunque comparten el mismo objetivo, presentan matices y paisajes diferentes.

Ambas variantes confluyen en una experiencia que combina lo marítimo y lo rural. El litoral atlántico con sus playas, acantilados y faros legendarios como la Torre de Hércules, con la serenidad del interior de la comunidad, decorado con bosques frondosos y prados que parecen sacados de una novela; Una diversidad paisajística que permite al caminante sumergirse en la esencia y la diversidad de Galicia.

A Coruña y Ferrol, dos rutas que convergen hacia una misma meta: una experiencia única e inolvidable

La variante que parte de A Coruña es la más corta, con un total de 73,7 kilómetros de recorrido, que para cumplir con el mínimo exigido (100 km) para obtener la “Compostela”, el certificado oficial de peregrinación, se pueden sumar, al menos, 25 kilómetros recorriendo tramos del Camino señalizados en otros países, como Irlanda, Reino Unido, EE.UU. o Canadá.

La ciudad coruñesa ya era un importante puerto desde tiempos romanos, gracias a la guía inconfundible del faro de la Torre de Hércules, razón por la que este tramo también es conocido como Camiño do Faro. Una ruta un carácter íntimo y pintoresco en la que el peregrino atraviesa municipios como A Coruña, Sergude, Bruma, Poulo y Sigüeiro, finalizando en Santiago, pasando por lugares emblemáticos como la Torre de Hércules, el conjunto monumental de Sigras, la aldea de Aquelabanda, la iglesia de San Paio de Buscás, el puente del río Tambre o un entorno boscoso donde sobresale un castro y un robledal, llamado “Bosque Encantado”.

Por su parte, el Camino Inglés desde Ferrol cubre una distancia de 113 kilómetros, cumpliendo con el mínimo de distancia necesario para obtener la “Compostela”.

Esta variante nos lleva a poblaciones como Ferrol, Neda, Pontedeume, Miño, Betanzos, Presedo, Bruma, Poulo y Sigüeiro, culminando en Santiago de Compostela, donde la catedral acoge con solemnidad a quienes completan la ruta.

Un trayecto que muestra un gran patrimonio artístico y arquitectónico, además de tramos de costa atlántica y los paisajes más característicos de la Galicia interior. Entre los lugares de interés destacan el puerto de Ferrol, el monasterio de San Martiño de Xuvia, la pasarela del río Belelle, la Torre del reloj, la desembocadura del río Eume, el castillo de Nogueirosa, el Torreón dos Andrade, el Ponte do Porco, el pazo de Montecelo, la iglesia de San Francisco o la iglesia de San Estevo. 

Singularidad, historia, naturaleza y valor patrimonial, cuatro elementos que determinan la esencia del Camino Inglés

Consciente de la importancia de este legado, la Asociación de Concellos del Camino Inglés se constituyó en 2019 para poner en valor los recursos patrimoniales vinculados a esta variante jacobea. Conformado por 16 municipios: A Coruña, Abegondo, Betanzos, Cabanas, Carral, Fene, Ferrol, Mesía, Miño, Narón, Neda, Ordes, Oroso, Paderne, Pontedeume y Santiago de Compostela, su objetivo es proteger el patrimonio cultural, artístico y paisajístico del camino, además de promover la enogastronomía local, y salvaguardar los valores esenciales de la ruta.

En definitiva, un itinerario que invita a descubrir no solo un destino espiritual, sino también un paisaje cambiante a cada paso con la huella indeleble de siglos de historia y cultura, donde cada kilómetro revela un fragmento del pasado y se convierte en una experiencia inolvidable del presente.

+ Info: caminoingles.gal

Zicatela, un rincón culinario que aúna las tradiciones gallega y mexicana en el centro de A Coruña

En el corazón de A Coruña, Zicatela ofrece una experiencia culinaria única al combinar la esencia de la cocina Oaxaqueña del pacífico mexicano, con ingredientes gallegos de primera calidad. Su carta, inspirada en los sabores, recetas y tradiciones del país azteca, revela una fusión cautivadora que resalta la diversidad de ambas culturas, con platos como antojos, aguachiles, quesadillas, tostadas y tacos, entre otros.

Lejos de la imagen más convencional de la taquería, Zicatela propone una experiencia gastronómica donde cada plato busca equilibrio entre intensidad, frescura y creatividad. La carta recorre antojitos, aguachiles, tostadas y tacos elaborados con ingredientes atlánticos y una puesta en escena moderna. Destacan elaboraciones como el taco de chipirón con chorizo, el gobernador de gambón con queso Oaxaca o las tostadas de atún Balfegó, que reflejan esa conexión entre Galicia y México que define toda su propuesta.

El espacio acompaña el concepto: iluminación tenue, estética contemporánea y cocina vista crean un ambiente dinámico y urbano, más cercano a las mezcalerías modernas de Ciudad de México que a un restaurante temático convencional. A ello se suma una cuidada carta líquida con margaritas de autor, mezcales y coctelería creativa diseñada para acompañar la experiencia.

Una fusión diferente, sabrosa y aventurera entre Galicia y México

Rúa Emilia Pardo Bazán, 10, A Coruña

Tel: 881 92 68 23

+ info: www.zicatela.es

Restaurante Caballa 14 en A Coruña, la calidad como principio

Esta izakaya coruñesa llamada Caballa 14, fusiona la esencia y el alma de las tabernas japonesas con el carácter atlántico, apostando por la autenticidad en cada elaboración a través de técnicas milenarias, el óptimo producto local y una atmósfera cuidada hasta el más mínimo detalle.

Antonio Reboredo y su equipo presentan una fórmula simple, y que se nutre del corazón principal del local, su cámara de maduración de pescado que anticipa el eje de la carta que se elabora a la vista: técnica veraz, sabor y producto en estado puro. Aquí, pescado de cerco, caballas y atún reposan bajo temperaturas controladas para intensificar sabor y textura, respetando al máximo el compromiso con el producto gallego.

Su propuesta gira en torno a un sushi directo y preciso: sashimi de pescados de temporada, nigiris de carabinero o cigala, anguila o incluso de Black Angus, que conviven con otras elaboraciones calientes como el sakizuke de atún, mostrando todos, una sencilla pero certera filosofía de “menos es más”, para respetar el producto y su calidad, y que redondea la experiencia su cuidadosa selección de sakes, que potencian, aún más si cabe, los matices del mar y de maduración.

Además, dispone de un menú degustación que ha conquistado al público local y a los amantes de la cocina japonesa más honesta, confirmando y ganándose merecidamente, su reconocimiento en la Guía Repsol.

Dirección: Rúa Orillamar, 12, 15001 A Coruña

Teléfono: 981 90 26 08

+ Info: caballa 14

El tren abandona Madrid temprano y, casi sin transición, el paisaje se ensancha. En Valladolid la luz tiene otra textura, más limpia, más directa. Aquí todo parece tener su medida exacta.

Donde el vino empieza bajo tierra

El primer gesto del viaje es hacia dentro. En Bodega Yllera, las galerías subterráneas del siglo XV abren un recorrido que es casi íntimo. La temperatura constante, la piedra húmeda, el eco leve de los pasos… No es un espectáculo: es una invitación a escuchar. Cada rincón parece guardar una historia que no necesita ser contada en voz alta. Y, sin embargo, todo se entiende.

Al salir al exterior, el contraste es inmediato. La luz, el aire, el viñedo abierto. Una copa en la mano y la sensación de que el tiempo se ha ajustado a otro ritmo. Se habla, se observa, se comparte. El vino deja de ser solo bebida para convertirse en conversación.

La mesa llega después, sin interrupciones ni prisas. Producto cercano, cocina honesta, sabores que no necesitan artificio. Aquí comer es prolongar el paisaje.

El vino como continuidad

La tarde conduce a Bodegas Rodríguez y Sanzo, donde el vino se piensa desde distintos tiempos. Pasado, presente y futuro no compiten: dialogan. Hay una forma de explicar el vino en esta tierra que evita el exceso. Se habla desde la experiencia, desde el oficio. El resultado es un discurso que no busca impresionar, sino compartir. Y quizá ahí reside su fuerza.

El valor de parar

La llegada a Castilla Termal Olmedo introduce otra dimensión del viaje: el descanso. El agua, el silencio, la arquitectura que respira historia. Todo invita a bajar aún más el ritmo.
El spa no es un complemento, es una pausa necesaria. El cuerpo se suelta, la mente se aquieta. Y entonces el viaje adquiere otra profundidad.

La cena vuelve a situar el foco en lo esencial: producto, cercanía, cuidado. Nada sobra, nada falta. La gastronomía aquí no busca protagonismo; acompaña al territorio.

La raíz de todo

La mañana siguiente comienza sin estridencias. Desayuno tranquilo, luz suave, y después el contacto directo con el origen. En Granja AGM la tierra se muestra sin intermediarios.

Hay algo profundamente honesto en estos espacios. En la forma en que se trabaja, en cómo se entiende el producto desde su inicio. Lo que luego llega a la mesa empieza aquí, en lo tangible, en lo cotidiano.

El tiempo lento del vino

El recorrido continúa hasta Bodega La Mejorada, donde todo parece alinearse con una idea sencilla: hacer las cosas sin prisa.

La cata slow food es más que una degustación. Es un ejercicio de atención. Cada vino, cada producto, cada conversación tiene su espacio. No hay urgencia por avanzar, solo por entender. En ese equilibrio entre vino y gastronomía aparece uno de los grandes valores de la zona: la coherencia. Nada está desconectado. Todo forma parte de un mismo relato.

El paisaje invisible

Durante todo el viaje hay algo que permanece constante: el paisaje. No solo el que se ve, con sus viñedos y horizontes abiertos, sino el que se percibe. Está en la manera de hablar de quienes trabajan la tierra, en la forma de servir una copa, en la hospitalidad tranquila que no necesita exagerarse. Una calidez natural.

Volver con otra mirada

Cuando llega el momento de regresar desde Estación Valladolid-Campo Grande, el viaje no se cierra del todo. Algo queda.

El valor de la Ruta del vino de Rueda está en otra parte: en la pausa, en la autenticidad, en el respeto por el producto y por el tiempo. Quizá por eso permanece. Porque no se trata solo de lo que se ve o se prueba, sino de cómo se vive. Y en ese vivir sin prisa, entre viñas, mesas compartidas y conversaciones sin reloj, uno entiende que el verdadero lujo —como el buen vino— siempre necesita tiempo.

Mancomunidad de Ordes: Un corazón verde lleno de historia y naturaleza

Hay territorios que recuerdan al paraíso, admirados por reyes y reinas, que también fueron cuna de grandes figuras; lugares que son testigo de importantes acontecimientos, que custodian la historia y la tradición, donde la gente extrajo el potencial de la tierra, erigiendo castillos, fortalezas y templos, dejando a su paso una huella ancestral conservada durante siglos, como atestiguan el conjunto granítico de Pedra Longa, el dolmen de Cabaleiros, el puente medieval de Sigüeiro o las ermitas de Santa Eufemia y San Mateo.

Hay territorios con una naturaleza exuberante, de postal, con árboles centenarios, miradores, cascadas y una fauna y flora únicas, donde disfrutar del aire libre a través de rutas como la Vía Verde de Santiago-Tambre-Lengüelle o el Camino Inglés hacia Santiago, por bosques de cuento y lugares que rezuman leyendas y misterios, donde la fuerza del agua tiene nombre propio: el río Tambre, que siembra la vida y ha tallado los espacios durante siglos a través de cascadas como Portociños o el espacio natural de Campoduro.

Ese territorio es Terras de Ordes, un lugar conformado por los ayuntamientos de Cerceda, Frades, Mesía, Ordes, Oroso, Tordoia y Trazo, considerado el corazón verde de la provincia de A Coruña, fiel testigo de la Galicia más auténtica, donde la historia, la tradición y la modernidad confluyen.

Ordes

Se trata de un concello bañado por numerosos ríos y arroyos en el que destacan lugares como la antigua estación de Pontagra, construida por el arquitecto Ramón Cortázar en 1943 a imagen y semejanza de la estación de Guipúzcoa. También destaca en la localidad el Museo del Traje Juanjo Linares, con una muestra del trabajo del famoso bailarín, natural de Ordes, conformada por más de 1000 piezas de distinguidas figuras y de la danza folclórica de todo el mundo. De gran importancia también son la iglesia de Santa María, la plaza de Veracruz, la plaza y el centro social Isabel Zendal y sus más de cien murales de arte urbano, que se pueden disfrutar con un paseo por la localidad.  

Tordoia

Aquí son muchos los puntos de interés. Entre ellos destacan lugares como el embalse de Vilaguidín, de gran importancia ornitológica; el santuario de Santa Susana de Arcai de Abaixo del siglo XVIII, situado en un cerro con preciosas vistas con el embalse como telón de fondo; la iglesia de San Martiño; el conjunto granítico de Pedra Longa, una piedra principal en forma de menhir con cuatro metros de altura ubicada en un alto (Seixán Cabaleiros) en medio de un paraje espectacular; la Acea de Estevo, un antiguo molino de agua situado en un precioso bosque a orillas del río Bustelo; el dolmen de Cabaleiros o también llamado Casa da Moura, situado en la parroquia del mismo nombre, declarado Monumento Histórico-Artístico en 1975, considerado uno de los grandes activos del megalitismo nacional, formado por siete piedras cubiertas por una losa de más de 12 metros cuadrados; y el atractivo paisaje natural de la cascada de Portociños, con un antiguo molino, pozas y varios saltos de agua, entre muchos otros.

Cerceda

En Cerceda destacan las visitas al museo minero, ubicado en una antigua estación de tren del siglo XX, testigo del impacto social, económico y paisajístico que supuso en la zona la mina de Meirama; el lago de Encobras, con una longitud de 2,2 kilómetros de ancho y una profundidad de 205 metros, ubicado en un paraje natural de gran belleza con una antigua mina de lignito; los castros de Coto de Guichar en la parroquia de Encrobas y el de Cerceda y la piedra de Mazafacha, de grandes dimensiones, situada en el Monte do Xalo (Cerceda) a 480 metros de altitud.

El Museo del Moucho (búho) es también un lugar de interés y una parada imprescindible en la localidad, con 5000 piezas sobre este animal y una biblioteca/videoteca para conocer toda la información sobre el animal y sus costumbres. El paseo fluvial del río Cavancos y su jardín botánico, donde varios puentes sortean el río, son también puntos relevantes de la ruta.

Oroso

Las visitas destacadas en la zona y los puntos más interesantes de la ruta son el pazo de Meixime, en la parroquia dos Ánxeles, situado en un entorno natural de gran valor paisajístico, en el que destaca su palacio, la capilla del siglo XVII y el hórreo más monumental de la comarca y, quizás, de la autonomía; el Lavadoiro das Dolores; la mina romana de Porto Avieira; la iglesia de San Miguel da Gándara del siglo XVIII de estilo barroco; la isla Refugio, ubicada en un precioso entorno natural a orillas del río Tambre a la que se accede a través de dos puentes de madera, con una playa fluvial y una cascada, todo adornado por un bosque de ribera; el puente medieval de Sigüeiro y la estatua de Margery Kempe, la primera peregrina británica que recorrió el Camino Inglés a Santiago en el año 1417.

Trazo

Aquí, los puntos de interés giran en torno al monte Pedroso. Entre ellos destacan la Pedra Faladoira, situada a 400 metros de altitud, por una serie de curiosas y espectaculares formaciones rocosas de gran tamaño; el pazo de Vilacoba del siglo XVII, en el que llama la atención su largo balcón sostenido que recorre su fachada; la Cova dos Mouros; el río Chonia, con un precioso paraje natural rodeado de molinos; el santuario de Santa María de Restande, ubicado en un enclave que destaca por el robledal que lo rodea y por la cruz allí situada; y las ermitas de Santa Eufemia y San Mateo de estilo neoclásico, conocidas como la catedral de montaña, perfectas para disfrutar de la impresionante arquitectura religiosa con su monumental escalera y de una zona natural de ensueño rodeada por un amplio robledal que le da un aire místico a la zona.

Mesía

Destacan en la localidad varios lugares de enorme atractivo paisajístico como la Fraga de Areosa, su molino y la ruta de senderismo conocida como Fraga aos Muíños, así como las Brañas de Valga en la parroquia de Visantoña, con una laguna que antiguamente fue un centro de extracción de arcilla, que hoy en día presenta un Aula de la Naturaleza y Centro de Interpretación, en la que hay diferentes rutas para disfrutar del entorno y de la naturaleza. Además, dentro del patrimonio de la zona cabe destacar el castillo/torre de Mesía, en la parroquia de Pobra, una construcción militar del siglo XIII cuyas defensas exteriores se conservan, alcanzando en algunos puntos los 18 metros de altura.

Frades

En Frades es interesante conocer lugares como el pazo de Galegos del siglo XVII, cuyos escudos de armas muestran a algunas de las familias gallegas más poderosas (Mosquera, Montenegro, Andrade…); la Fraga do Petón, conocida como el bosque animado de los frailes con la iglesia de San Martiño de estilo barroco, conservada impecable y con una tumba, cuanto menos, curiosa; la iglesia de San Mariña de Gafoi, una de las iglesias más antiguas del concello, de origen románico, que está ubicada cerca del castro de Carballeira; y el espacio natural de Campoduro en la parroquia de Céltigos, con un puente de madera que cruza el río y que tiene como elemento principal un molino restaurado llamado Muíño de Céltigos.

Descubre el encanto de una tierra única; considerada el corazón verde de la provincia de A Coruña, Terras de Ordes es fiel testigo de la Galicia más auténtica, donde la historia, la tradición y la modernidad confluyen

+ Info: Mancomunidade de Ordes