umma – Tierra https://revistatierra.com Web de la revista tierra Wed, 02 Oct 2019 15:56:05 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://revistatierra.com/wp-content/uploads/2018/05/cropped-ICONO-1-32x32.png umma – Tierra https://revistatierra.com 32 32 Umma https://revistatierra.com/umma/ https://revistatierra.com/umma/#respond Wed, 02 Oct 2019 15:56:05 +0000 https://revistatierra.com/umma/ Anima ver pasión desenfrenada e ilusión desmedida por el trabajo. Miguel Ángel Rodríguez Gancedo es la viva imagen de la gastronomía joven, fresca y sobre todo portentosa por cautivar al comensal. Madurar entre fogones y cultivarse en cocinas reconocidas del mundo es solo la antesala que precede a las grandes obras del arte de sabores, olores, productos y ejecuciones. Una apuesta firme por las estaciones que se palpa en una carta cargada de platos de mar, tierra y cuchara. Para maridar con esta cocina actual de temporada, ofrecen cervezas artesanas y una selección de vinos naturales. Un espacio de carácter informal y estética neoyorquina que dispone de barra y mesas altas o una zona de comedor para no mirar el reloj y disfrutar del momento. ¿El plus? Los postres.

C/ del Sol, 47. Santander · 942 219 595

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