Padrón, un pueblo orgulloso de su cocina, su patrimonio cultural, su patrimonio literario y como no, de su naturaleza

Padrón es un pueblo orgulloso de su cocina con los pimientos de Herbón, su patrimonio cultural con el puente de Santiago o el Convento do Carme, su patrimonio literario con los museos de Camilo José Cela y Rosalía de Castro y como no, su naturaleza, como su jardín botánico-artístico, árboles centenarios o el paseo fluvial do Espolón.

Un paseo por las empedradas calles de su bello centro histórico nos trasladará siglos atrás, con sus casas de piedra con preciosos balcones, las plazas de Macías O Namorado o la de Ángel Baltar Cortés, la Casa do Concello, un bello edificio del siglo XVIII, o varios cruceiros como el de la Rúa do Sol, son todo un encanto que invita a pasear y disfrutar de su gastronomía y vinos. Además, destacan sus fiestas como la Semana Santa, el Santiaguiño, la Feira Medieval o la Festa do Pemento de Herbón.

Que ver:

1. Iglesia de Santiago

Según la tradición, la Iglesia de Santiago se alza donde los discípulos de Santiago amarraron la barca de piedra con los restos del Apóstol en la orilla del Sar, río que por aquel entonces era navegable. Este templo sufrió una sucesión de reformas y restauraciones hasta llegar a la actual edificación neoclásica de mediados del siglo XIX.

La iglesia se construyó bajo petición de Diego Xelmírez, uno de los personajes más relevantes de la época y primer arzobispo de la ciudad de Santiago, que también impulsó la construcción de la propia catedral compostelana y promovió el Liber Sancti Iacobi como medio para difundir la devoción al Apóstol Santiago por Europa y por todo el mundo.

La piedra donde se amarró la barca con los restos del Apóstol Santiago, se encuentra bajo el altar mayor de la Iglesia de Santiago en Padrón. Al parecer, antes de tal fin apostólico, era un ara romana en honor a Neptuno.

La Ruta de la Pedronía acredita el camino que va desde Santiago de Compostela a Padrón para rememorar la Traslatio del cuerpo del apóstol desde la Catedral hasta la iglesia de Santiago, donde se encuentra el famoso Pedrón.

Cabe señalar que, por aquella época, la localidad de Padrón se conocía como Iria Flavia y fue sede episcopal antes de que se trasladase a Santiago. Hoy en día es una parroquia unida al núcleo urbano, pero fue una ciudad romana de gran importancia durante el Imperio.

2. Casa-museo de Rosalía de Castro

En 1837 nació en Santiago de Compostela una de las escritoras más importantes de la literatura gallega: Rosalía de Castro, impulsora del Rexurdimento Galego y autora de Follas Novas y Cantares gallegos, obras fundamentales de la cultura de Galicia.

Esta pionera del feminismo, vivió en Padrón durante gran parte de su vida, concretamente en Matanza, en una vivienda que se ha convertido en Casa Museo de Rosalía donde se pueden ver muchos de sus objetos personales y de su esposo, el escritor Manuel Murguía.

También se la conoce como Casa da Matanza y fue el lugar donde Rosalía también pasó los últimos años de su vida.

Padrón le rinde homenaje con su escultura en piedra en el Paseo del Espolón, donde la acompaña Camilo José Cela.

La Ruta Rosaliana recorre los lugares más importantes del municipio y alrededores en la vida de Rosalía, desde las casas y pazos donde vivió hasta los paisajes que la inspiraron a orillas del río Sar, terminando en el Panteón de Ilustres de Galicia en el Museo do Pobo Galego (Santiago de Compostela) donde reposan sus restos.

3. Casa-museo de Camilo José Cela

Otro de los grandes escritores que ha puesto a Padrón en el mapa fue Camilo José Cela, nacido en la parroquia de Iria Flavia en 1916 que nos dejó obras tan importantes de la literatura española como La familia de Pascual Duarte, Viaje a la Alcarria y La Colmena.

Novelista, periodista, ensayista y editor, recibió galardones tan prestigiosos como el Premio Príncipe de Asturias de las Letras, el Premio Cervantes y el Premio Nobel de Literatura en 1989, que lo encumbró más allá del panorama cultural nacional y europeo.

La Fundación Cela alberga un museo con manuscritos y objetos del escritor que permiten al visitante conocer a fondo la obra del Marqués de Iria Flavia.

Esta casa-museo se encuentra en la parroquia de Iria Flavia, pero puedes llegar caminando desde Padrón en sólo 15 minutos. La visita a esta Casa Museo se puede complementar con alguna de las rutas literarias que propone su Fundación para recorrer los lugares más importantes de su vida.

4. Puente de Santiago sobre el río Sar

Puente de Santiago en Padrón
El puente de Santiago sobre el río Sar actúa de nexo entre el casco antiguo de Padrón y la zona de A Trabanca. La edificación actual data de 1852 y es la reconstrucción de otro medieval que fue destruido por la crecida del río en 1846. Su última modificación es del año 1904.

Por él transitan locales, visitantes y peregrinos para llegar a la Costiña do Carme, una calle empedrada que conduce hasta algunos de los principales monumentos de la localidad. Desde ese extremo se sube al Convento del Carmen que ofrece unas vistas muy bonitas de Padrón.

5. Convento y fuente del Carmen

Precisamente el Puente de Santiago nos lleva hasta dos de los símbolos arquitectónicos y artísticos de la ciudad: el Convento y la Fuente del Carmen. La imponente portada del Convento de Carmen del siglo XVIII se puede apreciar desde casi cualquier rincón de la parte baja y parece dar la bienvenida a todo visitante que se acerca a la orilla del río Sar. Antes de subir al convento nos encontramos con la Fuente del Carmen que representa una imagen de la barca con los restos del Apóstol.

El Convento do Carme es un edificio de estilo neoclásico construido a principios del siglo XVIII sobre roca. Sus primeros habitantes fueron los religiosos de la orden Carmelitas Descalzos y, tras la Desamortización de Mendizábal (1836), pasa a manos de los padres Dominicos que todavía siguen presentes hoy en día.

Su situación privilegiada, con su atrio abierto al público, nos ofrece un estupendo mirador panorámico de la localidad Padrón y del paso de las aguas del río Sar, las mismas que trajeron esa barca del Apóstol Santiago a Iria Flavia.

Desde aquí se emprende la subida para llegar a la ermita de Santiaguiño do Monte a través de 132 escalones que la separan del Convento del Carmen y que forman un viacrucis hasta llegar al Monte de San Gregorio, donde veremos una cruz y una escultura del Apóstol Santiago.

6. Ermita de Santiaguiño do Monte

En la actualidad, Santiaguiño do Monte es un área recreativa, pero la ermita aún conserva su único altar presidido por la escultura de Santiago. Antiguamente los peregrinos subían hasta el santuario de rodillas y rendían culto a la imagen, que hoy aparece visiblemente erosionada en dedos y manos por el roce continuo de los fieles. Supuestamente, es uno de los lugares donde estuvo predicando el Apóstol.

Entre el grupo de piedras donde se asienta el cruceiro hay tres agujeros denominados el Infierno, la Gloria y el Cielo. En el monte también hay una fuente milagrosa con cualidades sanadoras, según las creencias populares.

7. Paseo do Espolón

El Paseo Fluvial do Espolón es una pequeña zona de paseo al borde del río Sar cubierta por unos árboles llamados plátanos de sombra. Al norte está presidido por el Monumento a Rosalía de Castro y al sur con el de Camilo José Cela, figuras icónicas de Padrón.

La doble alineación que forma la zona arbolada está incluida en el Catálogo Galego de Árbores Senlleiras que pone en valor los ejemplares más singulares de la comunidad gallega.

8. Jardín Botánico Artístico
El Jardín Botánico-Artístico se sitúa en el centro de la villa. Monumento Artístico Nacional desde 1946, alberga en poco más de una hectárea una gran riqueza floral y más de 300 especies. Algunos ejemplares forman parte del Catálogo Arbóreo Monumental del Finisterrae como las palmeras de Senegal, las sequoias rojas o el castaño de Indias.

9. Iglesia de Santa María la Maior

La Iglesia de Santa María La Mayor de Iria Flavia es una de las iglesias más antiguas de Galicia y está considerado el primero templo mariano del mundo. Se ubica en la parroquia de Iria Flavia y se puede llegar andando desde el centro de Padrón en sólo unos 20 minutos.

Los orígenes de este templo se remontan a la época romana, y aunque no se sabe con exactitud cuándo se levantó la basílica primitiva, las primeras pruebas documentales sitúan a Iria Flavia como Sede Episcopal son del siglo VI.

Aunque cronológicamente gótico, el tímpano de la antigua Colegiata de Iria Flavia conserva rasgos propios del románico como el recurso de presentar a María jerarquizada como personaje principal de la escena. Además de los Reyes Magos, aparecen dos ángeles flanqueándola y coronándola. Los dos personajes a su derecha han recibido varias interpretaciones: que sea una Anunciación aunque San Gabriel aparecería sin alas, o que se trate de Isaías y María.

Durante sus obras de restauración apareció una importante necrópolis de la que han sido extraídos casi una treintena de sarcófagos altomedievales de entre los siglos VI y X y que se pueden ver en su zona exterior.

+ Info: Turismo de Padrón

Uno de los recursos turísticos más importantes de Galicia es la riqueza cultural, artística y monumental de sus cascos históricos en las grandes ciudades de Galicia: Santiago de Compostela, A Coruña, Lugo, Ourense, Pontevedra, Ferrol y Vigo; cada uno diferente y todos con encanto.

Las labores de recuperación han hecho posible la puesta en valor turístico de las zonas antiguas de sus ciudades, en las que se mezclan todos los estilos arquitectónicos y donde uno de sus principales atractivos son sus propios habitantes.

La Coruña

A Coruña, con 250.000 habitantes es la segunda ciudad más poblada de Galicia. Conocida ya por los romanos como Brigantia, en ella erigieron el faro símbolo de la urbe: la Torre de Hércules, el faro en funcionamiento más antiguo del mundo.

Un recorrido por por la zona antigua de la ciudad puede partir de la plaza del Obelisco, en el centro, donde se puede observar la bulliciosa vida herculina al pasear por las calles Real y Rego de Auga, las más tradicionales vinculadas al comercio, que desembocan en la majestuosa plaza de María Pita, en la que se puede contemplar la hermosa Casa Consistorial de estilo modernista.

Desde esta plaza uno se puede sumergir en la Ciudad vieja, para empaparse de la más singular historia coruñesa, pues el origen de esta urbe está precisamente en esta zona. Aquí se puede visitar la iglesia de Santiago, románica del siglo XII, aunque cuenta con elementos ojivales de los siglos XIV y XV; la evocadora plaza de Azcárraga; la colegiata de Santa María, construida entre los siglos XII y XV, muy próxima al museo de Arte Sacro; o la plaza y convento de Santa Bárbara, que forman un conjunto de singular belleza.

Antes de abandonar la Ciudad vieja, el viajero debe aproximarse al jardín de San Carlos, al lado del Museo militar y de la Fundación Luís Seoane, parque romantico muy agradable enclavado en un antiguo bastión de defensa que alberga la tumba del general Moore, muerto en la batalla de Elviña durante la invasión francesa. La visita se completa con el paseo por la Avenida de A Mariña y sus característicos edificios de galerías.

Ferrol

Ferrol constituye una oportunidad perfecta para conocer una ciudad del siglo XVIII diferente al resto de las ciudades gallegas. Es una ciudad pescadora e industrial, cuna de importantes marinos y militares. El mar es el alma de la ciudad que vive en simbiosis con ella. Nació como villa pesquera y con el transcurso del tiempo se convirtió en ciudad con un gran potencial naval y militar, todo gracias a su puerto natural, uno de los más protegidos y bellos del mundo. Lugar ideal para el refugio de las enfurecidas aguas del Atlántico, se accede a él entre la vigilancia de los castillos de San Felipe y A Palma.

Desde el puerto, cerca del muelle de Cruxeiras, trazado a mediados del siglo XVIII, en el que se pueden apreciar las características de ingeniería militar de la época, se accede a la calles Espíritu Santo y a la Plaza Vella, en las que hay que destacar las viviendas tradicionales, donde sobresalen las galerías, tan tradicionales en las urbes gallegas.
En Ferrol hay que visitar el Arsenal, impresionante complejo militar construido hacia 1750, que dará una idea al viajero de la gran importancia que tuvo la Armada en la construcción de la ciudad.

Una de las principales joyas urbanas de la ciudad de Ferrol es el barrio de A Madalena, erigido según los planos aprobados por Carlos III en 1761, con una morfología totalmente cuadrangular, sólo interrumpida por las plazas de Amboaxe y Armas.

Santiago de Compostela

El escaparate de Galicia. Capital de la Comunidad, ciudad que sabe juntar tradición y modernidad. La tradición se hace patente, tanto en su legado cultural, como el de pocas urbes españolas y que le valió la declaración de Patrimonio de la Humanidad en 1985 por la UNESCO, como también en su vinculación con el medio rural circundante, pudiendo definirse aún hoy como la más rural de todas las ciudades gallegas.

En su casco antiguo destaca la praza del Obradoiro, rodeada de edificios cargados de arte e historia, como la catedral, el hostal de los Reis Católicos, la sede del rectorado de la Universidad de Santiago y la Casa Consistorial.

De estructura medieval con incorporaciones de épocas posteriores, la zona antigua de Santiago constituye un entramado de calles, callejuelas y plazas, jalonadas de monumentos y cuya visita resulta muy interesante.

Destacan las plazas de A Quintana, O Toural, Azabachería, Cervantes y entre otras, las calles Villar, Rúa Nova, Preguntoiro, Xelmírez…

Lugo

La herencia romana de esta ciudad se hace patente desde cualquier perspectiva que se mire. La presencia de su muralla, la única romana completa que se conserva, y Patrimonio de Humanidad, ha marcado la evolución histórica de la ciudad y sigue siendo el eje sobre el que gira la vida en Lugo.

El río Miño está vinculado al nacimiento de la ciudad y constituye una pieza fundamental en la vida de los lucenses como lugar de paseo y ocio.

Es una ciudad bimilenaria fundada como campamento romano en el año 14 a.C. Se trata del asentamiento urbano más antiguo de Galicia, puesta actuaba en la época del Imperio como cabeza de un convento jurídico romano, uno de los tres que conformaban la provincia de Gallaecia.

El casco histórico de Lugo está encerrado en el perímetro de la muralla, de 2.140 metros, y en su zona monumental destaca la Catedral, el Pazo Episcopal, la Praza do Campo y distintas iglesias. En Lugo hay que visitar sus termas romanas, la Casa de los mosaicos y su puente romano, levantado en el siglo I antes de C.

Ourense

Ourense nació como ciudad de oro y agua. Así la llamaron los romanos, fundadores del primitivo asentamiento al que calificaron como Aquae Aurente, del que deriva el topónimo actual. Pero también es lugar de encrucijada de caminos, en el que el río Miño define la estampa paisajística de una ciudad que se encuentra entre la Galicia costera y la España interior y que siempre ha buscado proyectarse al exterior.

El casco antiguo de Ourense es uno de los más amplios de las ciudades de Galicia y recientemente se ha beneficiado de un amplio programa de rehabilitación de espacios y edificios.

La vida de esta ciudad se desarrolla en su parte antigua y monumental, sin apenas transición con las zonas más modernas de la ciudad. Quizás sea el casco antiguo más bullicioso de Galicia, en el que se encuentran joyas como las fuentes termales de As Burgas, la Catedral, las plazas Maior, do Trigo, la Alameda del Concejo y do Ferro; y los jardines del Posío.

Pontevedra

Pontevedra es la ciudad que abre el interior de su provincia al mar. Es cruce de caminos en un lugar privilegiado y estratégico. En el último meandro del río Lérez antes de abrirse a la ría. Este emplazamiento dio lugar a su origen, romano, al pie de un puente que cruzaba una calzada que comunicaba Braga, Lugo y Pontevedra. La tradición mítica, en cambio, dice que fue fundada por el héroe griego Teucro, participante en la Guerra de Troya.

El casco antiguo de la ciudad de Pontevedra está considerado como el segundo más interesante de Galicia, después de Santiago de Compostela.

Integrado totalmente en la ciudad, y objeto de un amplio programa de rehabilitación y humanización, es prácticamente peatonal en toda su extensión.

Es casco histórico de Pontevedra atesora monumentos nacionales como la basílica de Santa María la Mayor o edificios religiosos como la la capilla de las Apariciones, el convento de Santa Clara, la iglesia de la Peregrina, las ruinas de Santo Domingo y la iglesia de San Francisco.

El casco histórico de Pontevedra constituye el mejor ejemplo para comprender la estructura urbana tradicional de Galicia, la cual se puede apreciar en sus calles y plazas como la Ferrería, Teucro, la Leña, la Verdura, Mugartegui o Méndez Núñez.

vigo

Una ciudad vinculada al mar. El mar marcó su aparición, su historia y su economía. Es una urbe cosmopolita como pocas, la más populosa de Galicia. De espíritu emprendedor, con una gran vida social, en la que surgen a menudo tendencias de renovación cultural y social que se extienden luego al conjunto gallego.

La existencia de Vigo como ciudad es reciente, pues incluso bien entrado el siglo XIX era uno más de los muchos puertos de mar que se asentaban en las rías, pero su origen se remonta mucho más atrás, pues el municipio cuenta en sus límites montañosos con más de una treintena de monumentos megalíticos.

Su casco histórico es pequeño, pero muy atractivo, y se encuentra en proceso de rehabilitación. Destaca el barrio de El Berbés, un conjunto escalonado de antiguas casas de pescadores y artesanos, y callejuelas que desciende desde el centro de la urbe hacia el mar. En este entorno, destaca el mercado de A Pedra.

En su entorno urbano, Vigo conserva importantes lugares históricos de gran belleza como los montes de o Castro y A Guía, auténticos miradores sobre la ciudad.

Otros entornos

Fuera de las ciudades, Galicia conserva atractivos cascos históricos en sus pueblos, de los que Allariz, Baiona, Betanzos, Cambados, Cangas, Castro Caldelas, Celanova, Combarro-Poio, Corcubión, Mondoñedo, Monforte de Lemos, Muros, Noia,. Ortigueira, Padrón, Pazos de Arenteiro-Boborás, A Pobra de Trives, A Pobra do Caramiñal, Pontedeume, Portomarín, Ribadavia, Ribadeo, Sarria, Tui, Vilagarcía de Arousa, Vilalba y Viveiro.

+ Info: Turismo de Galicia