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	<title>La Central &#8211; Tierra</title>
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	<description>Web de la revista tierra</description>
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		<title>La Central gastro</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tierra]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 28 Jul 2025 05:45:58 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Restaurante La Central Gastro en Vigo. Próximo destino: el paraíso. Sin pasaporte ni maletas y por menos de 40 € la ida y vuelta.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Restaurante <strong>La Central Gastro</strong> en <strong>Vigo</strong>. Próximo destino: el paraíso. Sin pasaporte ni maletas y por menos de 40 € la ida y vuelta.</p>
<h2 style="text-align: center;"><strong>Restaurante La Central Gastro en Vigo; Disfruta con los cinco sentidos&#8230;</strong></h2>
<p>Un local de aire industrial para comer como en el cielo. En pleno corazón del Casco Vello de Vigo. El amplio espacio combina: barras para tomarse un trago después del trabajo que invitan al tapeo informal con amigos, un espacio divertido donde preside una cocina abierta e integrada en la sala y, por último, un comedor, digamos, formal pero de tintes “boho”.</p>
<p><a href="https://revistatierra.com/wp-content/uploads/2019/01/B273515-min.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="wp-image-1679 aligncenter" src="https://revistatierra.com/wp-content/uploads/2019/01/B273515-min.jpg" alt="Restaurante La Central Gastro en Vigo" width="660" height="441" /></a></p>
<p>Uno de los locales emblemáticos del casco vello de Vigo, en el corazón mismo de la ciudad y del nuevo epicentro de ocio, la Praza da Constitución, encontramos La Central Gastro, que presenta diversos ambientes, un interiorismo espectacular y una cocina valiente y sabrosa hacen de La Central un referente único que es de parada obligatoria.</p>
<p><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-4589" src="https://revistatierra.com/wp-content/uploads/2022/04/Plato-La-Central-gastro-e1707378500833.jpg" alt="Plato La Central gastro" width="649" height="649" /></p>
<p>Disponen de salones privados, terraza, zona de tapas y también un impresionante comedor donde degustar su cocina, que cabalga entre obras de arte contemporáneo, un jardín vertical y vistas a una cocina abierta.</p>
<p>Un lugar para ver y dejarse ver (y disfrutar en el proceso), presenta una carta contemporánea para todos los gustos que comparte con sus dos menús: gastro y cocktail. Su bodega es amplia y cuenta con una cuidada selección de vinos de las D.O. más importantes. Pregunta por sus comedores privados para celebraciones, presentaciones, reuniones o eventos.</p>
<p><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-4590" src="https://revistatierra.com/wp-content/uploads/2022/04/Central-Gastro-Vigo-e1707378564116.jpg" alt="Central Gastro Vigo" width="626" height="782" /></p>
<p>Pl. de la Constitución, 8. Vigo</p>
<p>Tl. 986 436 466</p>
<p>+ Info:<strong> <a href="https://www.lacentralvigo.com/">www.lacentralvigo.com</a></strong></p>
<p><iframe loading="lazy" title="La Central gastro" width="940" height="529" src="https://www.youtube.com/embed/NTdcbovFjco?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe></p>
<p><a href="https://revistatierra.com/wp-content/uploads/2019/01/Comer-Pontevedra.png"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-2641 aligncenter" src="https://revistatierra.com/wp-content/uploads/2019/01/Comer-Pontevedra.png" alt="Comer Pontevedra" width="680" height="170" /></a></p>
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