Hay cosas que, por su sencillez y perfección, nunca pasan de moda. Esta es la seña de identidad de este longevo restaurante. Su cocina está basada en productos de temporada con texturas, sabores y aromas fascinantes. Platos como pescados, verduras y hortalizas de la huerta zaragozana, arroces y su plato estrella, el cabrito de lechal asado preparado con un mimo casi místico. Disponen de varios menús mensuales, bien al mediodía bien a la noche, a precio cerrado y con varias propuestas, que vienen acompañados por un maridaje de los más selectos vinos de su amplia bodega. Merecen especial atención los caldos de la región. No te pierdas sus jornadas gastronómicas basadas en productos estacionales como las setas, las trufas o las verduras. Considerado uno de los grandes referentes de la ciudad.

Latassa, 34 · 976 555 014 · www.labodegadechema.com · Plano / Map 

The house of the cabrito

Simple things which are perfect are never out of fashion. This is what distinguishes this antique restaurant. Its cuisine is base on seasonal products with fascinating textures, flavours and scents. Fish and vegetable dishes from Zaragoza´s vegetable garden. Rices and its most popular dish: its roasted young goat prepared with an almost mystic pleasure. Several menus a month are offered for lunch and dinner. At, a fixed price with several proposals. All bathed in a wide selection of wine from their great winery. Special mention must be made to the local wines. One cannot miss its culinary fest based on seasonal products such as mushrooms, truffles, and vegetables. It is considered one of the greatest reference points in the city.