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	<title>Cocina murciana &#8211; Tierra</title>
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		<title>La Parranda</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Aug 2025 20:08:43 +0000</pubDate>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>La Parranda, ubicado en la plaza de San Juan de Murcia, es un lugar de <strong>culto de la gastronomía</strong> en Murcia. En este restaurante se puede disfrutar de la mejor cocina murciana en un ambiente acogedor y lleno de tradición. <strong>José Guillén</strong> y su familia continúan el <strong>legado</strong> de su fundador, Joaquín Guerrero, manteniendo viva la pasión por la buena mesa y el tapeo <strong>desde 1975</strong>.</p>
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<p>Desde su terraza, decorada cuidadosamente con vegetación y toldos de esparto, hasta su atractivo salón principal y pasando por su acogedora barra. La Parranda nos propone degustar algunos de sus platos más populares como son las alcachofas de la casa, las verduras a la plancha, el rabo de toro, los arroces, el pescado fresco o los embutidos. Su carta variada incluye <strong>más de 25 tapas diferentes</strong>, así como una deliciosa <strong>selección de postres</strong> como los paparajotes, la tarta de la abuela o la panacota.</p>
<p>Más información en <a href="https://www.instagram.com/laparrandamurcia/?hl=es" target="_blank" rel="noopener">su red social</a>.</p>
<p>Descubre qué ver y qué comer en la Región de Murcia con <a href="https://revistatierra.com/murcia/" target="_blank" rel="noopener">revista Tierra</a>.</p>
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