Restaurante Los Abetos en Nigrán: El arte de las brasas y la excelencia gastronómica

Si uno sabe y disfruta de asados, busca los mejores restaurantes que eleven las brasas a verdadero arte, y en esto, Los Abetos es una referencia. Fundado en 1982, esta casa, que descubre su reflejo de alma argentina con el mejor producto de la tierra, saciando desde sus inicios, el apetito de sujetos llegados de los cinco continentes desde hace más de cuatro décadas, tanto que se ha convertido en uno de los restaurantes más emblemáticos y premiados de Galicia.

Este santuario gastronómico, con las carnes al ruedo como principal especialidad (cordero lechal y cochinillo D.O.) y las mejores carnes gallegas y pescados de la ría a la brasa, garantiza la máxima calidad sin enmascarar su sabor.

Para su maridaje, nada mejor que rebuscar entre algunos de los vinos de su espectacular bodega subterránea con más de 800 referencias nacionales e internacionales, muchas de ellas, auténticas joyas para los amantes de los exquisitos caldos. 

Av. Val Miñor, 89. Nigrán

Tl. 986 368 147

+ Info: losabetosrestaurante.com

El restaurante Porto dos barcos en Santa María de Oia es… Un bocado de leyenda

El encanto de comer junto al mar abierto, con el infinito del Atlántico como telón de fondo, con el sonido relajante de las olas, el olor a salitre en el ambiente y al lado de un puerto con historia, donde antiguamente desembarcaron las game- las de los pescadores, eso es, en resumen, la experiencia en el restaurante Porto dos Barcos.

En esta casa, con vistas al espectáculo natural del océano, se ensalza la cocina gallega más tradicional, marina y marinera, con los mejores pescados y mariscos traídos diariamente de las lonjas de Baiona, A Guarda o Vigo, o incluso de su propia embarcación que sale al mar diariamente.

Dispuesto en tres espacios: un salón clásico interior y dos terrazas (una semicubierta y otra abierta), aquí se viene a disfrutar, en todos los aspectos, de la cocina tradicional marinera gallega, del servicio, la compañía y el buen hacer gastronómico.

Platos elaborados con mucho mimo, con imprescindibles como la empanada de mejillones y chorizo o la palometa roja al horno, entre muchos otros, siempre acompañados de una buena copa de su amplia bodega con más de 60 referencias para todos los gustos.

Y es que disfrutar del buen yantar no es solo devorar, también es saber deleitarse en un lugar sencillo, con preciosas puestas de sol y un trato cercano y amable a la vez que profesional.

C/ Serrallo, 1. Viladesuso, Oia

Tl. 986 361 816

+ Info: portodosbarcos.com 

En la cocina de Lito son fieles al producto de estación y proximidad, a las verduras ecológicas, a los pescados provenientes directamente de las lonjas gallegas y carnes de excelente calidad. En sus guisos destacan pescados a la plancha y al horno, sus arroces y sus carnes a la piedra. Pero su esencia también se encuentra en su treintena de tapas que convierten a este restaurante en el lugar de peregrinación gastro, en plena zona peatonal de Montero Ríos. Y es que Lito quiso hacer un homenaje a la cocina de sus ancestros, recuperando el viejo nombre del local regentado por su abuelo, O comercio. En bodega mandan los vinos de denominación de origen, con joyas en más de 100 referencias. Un lugar donde acordarse de lo verdaderamente importante en gastronomía: honestidad, producto y emoción.

C/ Monteros Ríos, 10. Vigo

Tl. 986 437 551