La Galicia señorial. Descubre parte de la historia de la provincia de Pontevedra con una ruta por los pazos más bonitos y espectaculares de las Rías Baixas

La provincia de Pontevedra conserva excelentes pazos con más de tres siglos de historia a sus espaldas, testigos de acontecimientos de gran relevancia histórica, que acogieron a grandes políticos y fueron escenario de tertulias entre intelectuales.

En el siglo XVII los pazos gallegos abandonaron su finalidad defensiva y se convirtieron en residencias señoriales; Hoy presumen de un importante valor arquitectónico, paisajístico y botánico

Capillas, hórreos, cruceiros, estanques, fuentes y árboles centenarios realzan la espectacularidad de los pazos de Pontevedra. Encontrarás edificaciones de muy distintas épocas y estilos arquitectónicos, con jardines de tradición inglesa o francesa capaces de encapsular el tiempo y sumergirte en la apasionante vida palaciega de los siglos XVIII y XIX

Poder, cultura y patrimonio se dan la mano en esta ruta por los conjuntos más singulares de As Rías Baixas

Pazo de la Torre de Miraflores

Sanxenxo

Ubicado en San Gines de Padriñán, cerca de Sanxenxo, esta construcción se remonta al siglo XVII. Ampliada en el siglo XVIII, destaca por su arquitectura monumental con elementos como un blasón y gárgolas en la fachada. El acceso se realiza a través de un portalón almenado con cruz.

Antiguamente abarcaba desde el monte Ventureira hasta la playa de la Carabujera, ahora reducida a viñedos, conservando un hórreo y un palomar. Esta casa señorial se asocia a figuras destacadas como Diego Sarmiento de Valladares y Emilia Pardo Bazán, y actualmente pertenece a los Condes de Cardona.

Pazo de Barrantes

Ribadumia

Icono vitivinícola en el Valle do Salnés de las Rías Baixas. Desde 1511, pertenece a la familia del Conde de Creixell. En 1930, bajo la dirección de la condesa Dña. Julia Becerra Malvar, el pazo fue testigo del histórico Pacto de Autonomía Galega, conocido como Pacto de Barrantes.

Posteriormente, don Vicente Cebrian Sagarriga inició el proyecto bodeguero del pazo, que hoy es liderado por su hijo, Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, consolidando su reputación como uno de los principales productores de vino albariño en España.

Pazo de A Golpelleira

Vilagarcía de Arousa

Construcción que data del siglo XVI y que inicialmente fue una fortaleza que con el tiempo se transformó en el pazo actual gracias a su conservación y mejoras realizadas.

En 1782 fue la residencia natal de Luis López Ballesteros, quien lideró la resistencia contra los franceses desde Vilagarcía durante la Guerra de la Independencia, estableciendo el centro de operaciones en el pazo. Durante el reinado de Fernando VII, ocupó el cargo de Ministro de Hacienda durante una década y abogó por la creación del ayuntamiento de Vilagarcía de Arousa desde las Cortes de Cádiz.

Pazo de Oca

A Estrada

La propiedad, de estilo barroco, es conocido como el Versalles gallego. Sus famosos jardines de los siglos XVI y XVII, combinan especies autóctonas con foráneas. Así cuenta con una secuoya gigante de California y una de las camelias más antigua de Galicia.

En la parroquia de Santo Estevo de Oca existía una antigua fortaleza del siglo XII, pero los primeros vestigios materiales que se conservan del edificio datan de mediados del siglo XV y son contemporáneos de los primeros señores de Oca de los que existe constancia documental: Álvaro de Oca y su hijo Suero.

Andrés Gayoso y su hijo Fernando fueron los promotores de la remodelación y ampliación del conjunto; también se les atribuyen el diseño y la construcción de los dos estanques que constituyen el eje central de sus espectaculares jardines. El agua realza la majestuosidad de este impresionante conjunto botánico, entre los que se encuentra la Carrera de los Tilos, y una parte del jardín reservada a figuras de boj inspiradas en cuentos y canciones populares.

El edificio ha sido declarado Bien de Interés Cultural (BIC) y conserva su doble vertiente de utilidad y belleza. Las plantaciones ornamentales de la propiedad conviven con viñedos, huertas de kiwis y colecciones históricas de manzanos. Se trata, sin duda, de uno de los más señoriales y mejor conservados pazos gallegos.

Pazo Quinteiro da Cruz

Ribadumia

Antigua casa de labranza del siglo XVIII situada en pleno valle de O Salnés; excelente ejemplo de la arquitectura neoclásica gallega. Su jardín botánico, con más de 900 especies de camelias, fue diseñado a principios del siglo XX por el paisajista francés Dorgambide, y en su extensión puede disfrutarse de un agradable paseo por el Bosque de las Palabras.

Su entrada está presidida por un espectacular hórreo de piedra de 15 metros de longitud, lo que lo convierte en uno de los ejemplares más singulares de Galicia. En la propiedad también se conserva una capilla y una pila bautismal románica del siglo XII. Pero el elemento más singular es su Jardín de Excelencia Internacional de Camelia, rodeado de bosques de robles, castaños, pinos y laureles, que fue diseñado a principios del siglo XX por el paisajista francés Dorgambide. El pazo Quinteiro da Cruz cuenta además con viñedos de uva albariña, con la que elaboran su propio vino.

Esta señorial construcción tiene el alma de un museo al aire libre al acoger más de 300 especies botánicas distintas procedentes de los cinco continentes, entre los que se encuentra el Bosque das Palabras, inaugurado en 2014, y el denominado jardín oriental.

Es posible visitarlo durante todo el año y finalizar la jornada saboreando un albariño Quinteiro da Cruz o un té verde.

Pazo Quiñones de León

Vigo

Las primeras noticias del actual pazo Quiñones de León son del siglo XVI, al existir en el lugar una torre medieval denominada Lavandeira, propiedad de la familia Tavarés. Según se deduce de la inscripción del escudo de armas presente en la entrada principal, el edificio actual se levantó entre 1665 y 1670. Fue en el siglo XIX cuando Fernando Quiñones de León y de Francisco-Martín realiza las reformas que le conferirán su aspecto actual y diseña sus formidables jardines, punto de encuentro hoy en día para varias generaciones de viguesas y vigueses.

El Pazo acoge el Museo Municipal de Vigo, por lo que podemos hacer una visita completa al edificio y a sus jardines, además de disfrutar de sus exposiciones, con objetos que recorren la historia de la ciudad de Vigo, una interesante sección arqueológica y una colección artística de más de 1.500 obras entre pinturas, esculturas, dibujos, estampas y artes aplicadas.

La parte exterior se divide en el jardín de acceso, la rosaleda, el jardín francés, el jardín inglés o pradera del té, la solana y el bosque de bambú. Aquí podemos ver el magnolio más grande de Galicia.

Fue declarado Jardín Histórico Bien de Interés Cultural (BIC) en 1955.

Pazo de Fefiñáns

Cambados

El Pazo es una de las obras que conforman el considerable legado arquitectónico que la historia ha dejado en el municipio gallego de Cambados. Se trata de una edificación erigida en el siglo XVI, por orden de Juan Sarmiento y Valladares, tío del que fuera I Vizconde de Ferfiñáns, Don Gonzalo de Valladares, quien se encargaría de finalizar su construcción durante el transcurso del siguiente siglo.

Situado en la plaza del mismo nombre, sirvió de lugar de veraneo a la infanta Isabel II.

El estilo arquitectónico del pazo es renacentista, lo que se puede ver de manera clara en sus fachadas, que constituyen una buena muestra de ello. El lado de poniente del pazo está dedicado a Don Gonzalo, y el lado sur a su hijo, Don Fernando de Valladares y II Vizconde de Fefiñans.

Se trata de una edificación muy bella, construida en forma de “L”, y en cuyos extremos se pueden apreciar, sus atractivos balcones en forma circular. Encima de los dos portalones de la entrada al pazo, se aprecian los escudos heráldicos, en los cuales están esculpidos los símbolos de los linajes familiares.

En este lugar se embotelló la primera botella de vino albariño, y se cree que la primera cepa del Salnés se plantó aquí. El pazo y sus bodegas pueden visitarse durante todo el año. En el interior todavía se trabaja un pequeño viñedo de cepas centenarias que dio origen a la actividad vitivinícola en la finca hace un siglo.

En el año 2012, este majestuoso pazo fue declarado Bien de Interés Cultural.

Pazo Torre la Moreira

Arbo

Las vistas desde este pazo son uno de sus grandes atractivos; Su ubicación le permitía controlar la frontera natural que el río Miño hace entre Galicia y Portugal.

No le faltan el palomar, el cruceiro o la capilla. Una elegante entrada y unos balcones de aire romántico son algunos de los elementos señoriales de la casa, mientras que las ventanas saeteras y las torres de vigilancia recuerdan el carácter defensivo del pazo.

Un pazo fortificado en el que se encuentran, desde 1968, las bodegas de la marca Marqués de Vizhoja. A su alrededor se extienden numerosos viñedos escalonados, cuya extensión atravesaba un camino romano.

La bodega primitiva se ha remodelado y reconvertido en museo, y en sus jardines se hallan árboles centenarios. Se realizan visitas guiadas a la finca y a las bodegas, así como degustaciones de sus caldos.

Pazo de Lourizán

Pontevedra

El pazo vivió su etapa de mayor esplendor tras ser adquirido en el siglo XIX por Eugenio Montero Ríos, quien encargó a Jenaro de la Fuente la reforma del imponente edificio rodeado de 54 hectáreas de terreno. Fue en esta etapa cuando se incorporan sus características galerías acristaladas y las terrazas superiores.

La primera referencia histórica a la finca donde se encuentra el edificio es un documento religioso de concordia entre clérigos del año 1320.

A nivel arquitectónico destacan su espectacular escalinata, su ornamentada fachada y su cubierta de pizarra de estilo francés. Además cuenta con un hórreo de gran tamaño del siglo XVIII. Mención especial merece el jardín de las Rías, con una gruta y una cascada en su arranque y un arroyo con meandros y puentes cubierto por un espeso y alto dosel arbóreo.

Pazo de Rubianes

Vilagarcía

Una visita inolvidable caminando entre viñedos y exuberantes camelias. El origen de la Casa de Rubianes hay que buscarlo en la Edad Media, concretamente en el siglo XII, cuando la familia Caamaño, titular de la Casa de Noia y fundadora de Vilagarcía de Arousa, se establece en el estuario arousano.

El pazo fue fundado originalmente en el año 1411 y reconstruido 300 años después. Se trata de una construcción de planta rectangular rodeada por el viñedo más extenso de la comarca de O Salnés.

Con una superficie cercana a 70 hectáreas, sus uvas se cultivan entre camelias. Se cree que el primer intento ornamental realizado en la propiedad se realizó en 1714, cuando el edificio primitivo se transformó en una casa señorial. El estanque de la rana, con su enrejado y su cenador, es la estructura más importante del jardín primitivo. Su parque botánico es hoy Jardín de Excelencia Internacional de Camelia gracias a sus más de 4.500 ejemplares.

Pazo de Liñares

Lalín

Pazo, declarado Bien de Interés Cultural (BIC), data del siglo XVII y fue fundado por Álvaro Núñez Taboada. Estuvo habitado hasta principios del siglo XX, aunque en su última etapa estaba reservado sólo como residencia vacacional.

A nivel arquitectónico, los elementos más interesantes de su interior son la biblioteca, un expositor de armas y una pila bautismal románica. La construcción, de estilo barroco, cuenta con una gran balconada y conserva en su exterior una capilla, las casas del servicio, dos hornos, un alpendre, un hórreo y un palomar.

Se trata del pazo más señorial de las tierras de Deza y es una de las joyas de la arquitectura rural gallega. Fue bautizado por Emilia Pardo Bazán como El Palacio del Recuerdo.

Pazo da Touza

Nigrán

Edificio histórico de granito del siglo XVI, reformado posteriormente en el siglo XVIII, en el que sobresale la torre almenada que preside el terreno, de más de 20.000 m².

Una de las piezas más destacadas del inmueble es la balaustrada de la entrada principal, los escudos, las figuras humanas y las gárgolas con cabezas de león que protegen los jardines autóctonos de camelios, con árboles centenarios y un laberinto de boj.

La última reforma de 2009, convierte este edificio en uno de los mejores parajes donde encontrar un remanso de paz y tranquilidad para descansar. Sus exteriores de aires aristocráticos contrastan con su interior completamente reformado.

Pazo de Señoráns

Meis

El pazo es protagonista del naturalismo español del siglo XIX. Este inmueble, reconvertido en bodega, es un magnífico representante de las casas solariegas gallegas. Parece remontarse al siglo XVI y a él se refieren episodios notables de la provincia, como el de haber albergado al último rey de Portugal, Manuel II.

Los viñedos que lo rodean empezaron a cultivarse en los años ochenta. Marisol Bueno y Javier Mareque, propietarios del pazo de Señoráns, fueron unos adelantados a su tiempo cuando hace 25 años confiaron en la nobleza del albariño y apostaron por los vinos de guarda, con propiedades para envejecer en botella.

Pazo del Conde de Gondomar

Gondomar
También conocido como pazo do Conde o pazo de Sarmiento, fue la residencia de Diego Sarmiento de Acuña, conde de Gondomar. Este pazo fue levantado presumiblemente sobre los restos de una fortaleza medieval y declarado Bien de Interés Cultural (BIC) con categoría de Monumento en 1999.

En el siglo XVI fue la residencia de García Sarmiento y Sotomayor. Pero la historia del inmueble está más íntimamente ligada a su primogénito, Diego Sarmiento de Acuña, conde de Gondomar. Durante el reinado de Felipe II fue una de las figuras más importantes de la diplomacia española y llegó a ser nombrado embajador de España en Londres.

En vida del conde el pazo vivió su época de máximo esplendor, con una gran extensión de terreno rodeado por una muralla que llegaba hasta las mismas puertas de lo que hoy es la casa consistorial de Gondomar.

En el siglo XVIII un incendio causó graves daños en el pazo, que sería restaurado en el siglo XIX por los sucesores del noble gallego.

Pazo Torres de Agrelo

Redondela

En el espacio que actualmente ocupa el edificio existió desde el siglo XVI un monasterio de la orden franciscana.

La historia del pazo está vinculada a la figura del general Antero Rubín Homent, natural del municipio y distinguido en la guerra de Cuba. En 1936 la familia Iturria adquiere la propiedad y se cree que por esa época se creó la gruta y el estanque de sus jardines, a imitación de los de Santa Lucía en Portugal.

Fue rehabilitado y dedicado en parte al cultivo de la vid y a acoger celebraciones y banquetes. Sus jardines cobijan impresionantes camelias y varios ejemplares incluidos en el Catálogo de Árbores Senlleiras de Galicia.

Pazo Montesacro

Cambados

También conocido como pazo de Santo Tomé, está situado sobre un alto con vistas al mar, y se accede a él desde una plazoleta a través de una ornamentada escalinata. Fue construido por Diego de Zárate y Murga por decreto de Felipe V en el siglo XVIII, siguiendo el estilo barroco de la época.

Destaca en su fachada el elegante escudo de armas de los Zárate y Murga, timbrado por la cruz de Santiago, y la corona del marqués, de la cual sale un brazo esgrimiendo una espada.

Su historia es curiosa, ya que la señorial propiedad se destinó a un proyecto social y en 1942 el pazo fue remodelado para adaptarse a las necesidades que requería poner en marcha ese centro de mayores, uso que todavía conserva en la actualidad.

Pazo de Baión

Vilanova de Arousa

El Pazo Baión no solo es sólo el pazo más emblemático de toda esta zona gallega debido a su incuestionable belleza arquitectónica sino también por su singular historia. Además de símbolo de la nobleza medieval en Galicia, también lo fue del narcotráfico a nivel nacional. Actualmente, se ha convertido en una de las bodegas más importantes de vino albariño.

Pazo Baión es un enclave vitivínicola, formado por veintidós hectáreas de viñedo, realmente impresionante. Y como tal ha querido ser relanzada por sus nuevos propietarios, Condes de Albarei, quien en el año 2008 adquiría la finca con el objetivo de situarla como una de las bodegas referencia consiguiendo ser considerada en el año 2016 como mejor rincón enoturístico de España.

Su historia se remonta al siglo XVI cuando los famosos señores de Soutomaior, una familia perteneciente a la nobleza, construyó el pazo. Después y tras varias generaciones, también pasaron por ella otras familias importantes como los Sarmiento, los Figueroa o los condes de Priegue. Una historia que ha ido ligada a la labor vinícola y que así recogen diferentes documentos fechados en 1731 que certifican el cultivo de vides en la finca, con total seguridad, viñedos de albariño.

Es a comienzos del siglo XX cuando Don Adolfo Fojo Silva, un acaudalado emigrante gallego retornado de Argentina, compra la propiedad y pone en marcha una ambiciosa reforma del antiguo pazo. Es entonces cuando la finca toma la apariencia que hoy en día sigue conservando: la casa o pazo, la vaquería y la bodega, además de un gran hórreo y un palomar.

Uno de los recursos turísticos más importantes de Galicia es la riqueza cultural, artística y monumental de sus cascos históricos en las grandes ciudades de Galicia: Santiago de Compostela, A Coruña, Lugo, Ourense, Pontevedra, Ferrol y Vigo; cada uno diferente y todos con encanto.

Las labores de recuperación han hecho posible la puesta en valor turístico de las zonas antiguas de sus ciudades, en las que se mezclan todos los estilos arquitectónicos y donde uno de sus principales atractivos son sus propios habitantes.

La Coruña

A Coruña, con 250.000 habitantes es la segunda ciudad más poblada de Galicia. Conocida ya por los romanos como Brigantia, en ella erigieron el faro símbolo de la urbe: la Torre de Hércules, el faro en funcionamiento más antiguo del mundo.

Un recorrido por por la zona antigua de la ciudad puede partir de la plaza del Obelisco, en el centro, donde se puede observar la bulliciosa vida herculina al pasear por las calles Real y Rego de Auga, las más tradicionales vinculadas al comercio, que desembocan en la majestuosa plaza de María Pita, en la que se puede contemplar la hermosa Casa Consistorial de estilo modernista.

Desde esta plaza uno se puede sumergir en la Ciudad vieja, para empaparse de la más singular historia coruñesa, pues el origen de esta urbe está precisamente en esta zona. Aquí se puede visitar la iglesia de Santiago, románica del siglo XII, aunque cuenta con elementos ojivales de los siglos XIV y XV; la evocadora plaza de Azcárraga; la colegiata de Santa María, construida entre los siglos XII y XV, muy próxima al museo de Arte Sacro; o la plaza y convento de Santa Bárbara, que forman un conjunto de singular belleza.

Antes de abandonar la Ciudad vieja, el viajero debe aproximarse al jardín de San Carlos, al lado del Museo militar y de la Fundación Luís Seoane, parque romantico muy agradable enclavado en un antiguo bastión de defensa que alberga la tumba del general Moore, muerto en la batalla de Elviña durante la invasión francesa. La visita se completa con el paseo por la Avenida de A Mariña y sus característicos edificios de galerías.

Ferrol

Ferrol constituye una oportunidad perfecta para conocer una ciudad del siglo XVIII diferente al resto de las ciudades gallegas. Es una ciudad pescadora e industrial, cuna de importantes marinos y militares. El mar es el alma de la ciudad que vive en simbiosis con ella. Nació como villa pesquera y con el transcurso del tiempo se convirtió en ciudad con un gran potencial naval y militar, todo gracias a su puerto natural, uno de los más protegidos y bellos del mundo. Lugar ideal para el refugio de las enfurecidas aguas del Atlántico, se accede a él entre la vigilancia de los castillos de San Felipe y A Palma.

Desde el puerto, cerca del muelle de Cruxeiras, trazado a mediados del siglo XVIII, en el que se pueden apreciar las características de ingeniería militar de la época, se accede a la calles Espíritu Santo y a la Plaza Vella, en las que hay que destacar las viviendas tradicionales, donde sobresalen las galerías, tan tradicionales en las urbes gallegas.
En Ferrol hay que visitar el Arsenal, impresionante complejo militar construido hacia 1750, que dará una idea al viajero de la gran importancia que tuvo la Armada en la construcción de la ciudad.

Una de las principales joyas urbanas de la ciudad de Ferrol es el barrio de A Madalena, erigido según los planos aprobados por Carlos III en 1761, con una morfología totalmente cuadrangular, sólo interrumpida por las plazas de Amboaxe y Armas.

Santiago de Compostela

El escaparate de Galicia. Capital de la Comunidad, ciudad que sabe juntar tradición y modernidad. La tradición se hace patente, tanto en su legado cultural, como el de pocas urbes españolas y que le valió la declaración de Patrimonio de la Humanidad en 1985 por la UNESCO, como también en su vinculación con el medio rural circundante, pudiendo definirse aún hoy como la más rural de todas las ciudades gallegas.

En su casco antiguo destaca la praza del Obradoiro, rodeada de edificios cargados de arte e historia, como la catedral, el hostal de los Reis Católicos, la sede del rectorado de la Universidad de Santiago y la Casa Consistorial.

De estructura medieval con incorporaciones de épocas posteriores, la zona antigua de Santiago constituye un entramado de calles, callejuelas y plazas, jalonadas de monumentos y cuya visita resulta muy interesante.

Destacan las plazas de A Quintana, O Toural, Azabachería, Cervantes y entre otras, las calles Villar, Rúa Nova, Preguntoiro, Xelmírez…

Lugo

La herencia romana de esta ciudad se hace patente desde cualquier perspectiva que se mire. La presencia de su muralla, la única romana completa que se conserva, y Patrimonio de Humanidad, ha marcado la evolución histórica de la ciudad y sigue siendo el eje sobre el que gira la vida en Lugo.

El río Miño está vinculado al nacimiento de la ciudad y constituye una pieza fundamental en la vida de los lucenses como lugar de paseo y ocio.

Es una ciudad bimilenaria fundada como campamento romano en el año 14 a.C. Se trata del asentamiento urbano más antiguo de Galicia, puesta actuaba en la época del Imperio como cabeza de un convento jurídico romano, uno de los tres que conformaban la provincia de Gallaecia.

El casco histórico de Lugo está encerrado en el perímetro de la muralla, de 2.140 metros, y en su zona monumental destaca la Catedral, el Pazo Episcopal, la Praza do Campo y distintas iglesias. En Lugo hay que visitar sus termas romanas, la Casa de los mosaicos y su puente romano, levantado en el siglo I antes de C.

Ourense

Ourense nació como ciudad de oro y agua. Así la llamaron los romanos, fundadores del primitivo asentamiento al que calificaron como Aquae Aurente, del que deriva el topónimo actual. Pero también es lugar de encrucijada de caminos, en el que el río Miño define la estampa paisajística de una ciudad que se encuentra entre la Galicia costera y la España interior y que siempre ha buscado proyectarse al exterior.

El casco antiguo de Ourense es uno de los más amplios de las ciudades de Galicia y recientemente se ha beneficiado de un amplio programa de rehabilitación de espacios y edificios.

La vida de esta ciudad se desarrolla en su parte antigua y monumental, sin apenas transición con las zonas más modernas de la ciudad. Quizás sea el casco antiguo más bullicioso de Galicia, en el que se encuentran joyas como las fuentes termales de As Burgas, la Catedral, las plazas Maior, do Trigo, la Alameda del Concejo y do Ferro; y los jardines del Posío.

Pontevedra

Pontevedra es la ciudad que abre el interior de su provincia al mar. Es cruce de caminos en un lugar privilegiado y estratégico. En el último meandro del río Lérez antes de abrirse a la ría. Este emplazamiento dio lugar a su origen, romano, al pie de un puente que cruzaba una calzada que comunicaba Braga, Lugo y Pontevedra. La tradición mítica, en cambio, dice que fue fundada por el héroe griego Teucro, participante en la Guerra de Troya.

El casco antiguo de la ciudad de Pontevedra está considerado como el segundo más interesante de Galicia, después de Santiago de Compostela.

Integrado totalmente en la ciudad, y objeto de un amplio programa de rehabilitación y humanización, es prácticamente peatonal en toda su extensión.

Es casco histórico de Pontevedra atesora monumentos nacionales como la basílica de Santa María la Mayor o edificios religiosos como la la capilla de las Apariciones, el convento de Santa Clara, la iglesia de la Peregrina, las ruinas de Santo Domingo y la iglesia de San Francisco.

El casco histórico de Pontevedra constituye el mejor ejemplo para comprender la estructura urbana tradicional de Galicia, la cual se puede apreciar en sus calles y plazas como la Ferrería, Teucro, la Leña, la Verdura, Mugartegui o Méndez Núñez.

vigo

Una ciudad vinculada al mar. El mar marcó su aparición, su historia y su economía. Es una urbe cosmopolita como pocas, la más populosa de Galicia. De espíritu emprendedor, con una gran vida social, en la que surgen a menudo tendencias de renovación cultural y social que se extienden luego al conjunto gallego.

La existencia de Vigo como ciudad es reciente, pues incluso bien entrado el siglo XIX era uno más de los muchos puertos de mar que se asentaban en las rías, pero su origen se remonta mucho más atrás, pues el municipio cuenta en sus límites montañosos con más de una treintena de monumentos megalíticos.

Su casco histórico es pequeño, pero muy atractivo, y se encuentra en proceso de rehabilitación. Destaca el barrio de El Berbés, un conjunto escalonado de antiguas casas de pescadores y artesanos, y callejuelas que desciende desde el centro de la urbe hacia el mar. En este entorno, destaca el mercado de A Pedra.

En su entorno urbano, Vigo conserva importantes lugares históricos de gran belleza como los montes de o Castro y A Guía, auténticos miradores sobre la ciudad.

Otros entornos

Fuera de las ciudades, Galicia conserva atractivos cascos históricos en sus pueblos, de los que Allariz, Baiona, Betanzos, Cambados, Cangas, Castro Caldelas, Celanova, Combarro-Poio, Corcubión, Mondoñedo, Monforte de Lemos, Muros, Noia,. Ortigueira, Padrón, Pazos de Arenteiro-Boborás, A Pobra de Trives, A Pobra do Caramiñal, Pontedeume, Portomarín, Ribadavia, Ribadeo, Sarria, Tui, Vilagarcía de Arousa, Vilalba y Viveiro.

+ Info: Turismo de Galicia 

En un lugar así, tiene que esperarte un parador. El Parador de Cambados es el antiguo Pazo de Bazán, una elegante mansión solariega de confortables y luminosas habitaciones y con un coqueto patio interior con terraza, en la que disfrutarás del sonido del agua al correr en la fuente de piedra, y de la tranquilidad que ofrece el lugar.

Un alojamiento ideal para conocer la Ría de Arousa y las Rías Baixas, pero no es necesario que te alejes demasiado, antes te recomendamos descubrir el encanto único de Cambados. Su casco histórico, declarado Bien de Interés Cultural, alberga un grupo de pazos que hacen de la villa un museo al aire libre.

Disfruta de la exquisita gastronomía gallega en el Parador de Cambados. Además del comer en el precioso restaurante, dentro de la cafetería Taberna del Albariño podrás disfrutar de los mejores vinos de la zona. La oferta de la carta se basa en frescos mariscos y pescados de las Rías acompañados de los excelentes vinos de las bodegas cercanas al Parador.

La gastronomía aquí regala a tu paladar el sabor de exquisitas empanadas de berberechos, pescados como el lenguado, o mariscos como la vieira, sin que falte el Pulpo a la Gallega o postres como el helado de queso de O Cebreiro. Desde el restaurante se puede salir a la terraza y disfrutar de una copa de vino al aire libre, en un entorno único, rodeado de la tradicional piedra labrada de las casonas gallegas, y donde el aire huele a mar.

El Parador de Cambados dispone de tres salones independientes para poder cubrir las necesidades de reuniones, convenciones y celebraciones.

Complementados con el Restaurante Enxebre donde celebrar sus comidas de trabajo o nuestro patio central donde poder disfrutar de un café pausa al aire libre.

Paseo Calzada, s/n Cambados- Pontevedra
986542250
+ Info: Parador de Cambados

El rincón noroeste de España, brinda un álbum de estampas que poco tienen que ver, geográfica y culturalmente, con las típicas imágenes turísticas.

Galicia posee un atractivo tan singular que parece obvio que dentro de sus tierras hayan nacido culturas y leyendas. Un lugar donde conviven amplias costas y hermosas rías, un lugar donde el mar embravecido parlotea y se enzarza con los acantilados y verdes tierras, ese verde que la define y el que permite que la imaginación se desboque. Donde se usan palabras únicas para hablar de emociones únicas. Pero Galicia está hecha también de piedra, cultura y mantel. Recorrer las calles de las ciudades, villas y pueblos de Galicia es una de las mejores maneras de redescubrir esta tierra. Por ello, bajo un parasol denominado «Un paseo de historia y vida», te presentamos cerca de treinta rutas para que puedas conocer la otra cara de la atlántica y frondosa Galicia. Itinerarios en los que explorarás las cuatro provincias gallegas en una nueva experiencia viajera. De la costa al interior monumental, del Albariño a las termas…

A través de estos recorridos te revelamos la Galicia más genuina, la que combina cultura, arquitectura, compras tradicionales y la que goza de la rica y variada gastronomía. Iglesias, monasterios, casas populares, pazos o piezas arquitectónicas singulares para que te empapes del extenso patrimonio de la cultura gallega.

Mondoñedo

Decía D. Álvaro Cunqueiro, el más ilustre literato de estas tierras, que éste era ‘rico en pan, aguas y latín’. Y desde luego estaba en lo cierto, pues se trata de un lugar de gran patrimonio histórico y cultural, con una gran riqueza natural y donde la gastronomía también tiene un importante papel. La iglesia, como cabeza episcopal y al ritmo de los tañidos de sus campanas, marca el patrón de la vida en la villa, lo que podremos apreciar claramente en todo nuestro recorrido. Grabada en los nombres de sus calles, como en la gran cantidad de blasones episcopales que adornan las fachadas de sus nobles edificios. La nostalgia de este antiguo poder nos irá acompañando en todo momento en cada esquina, en cada paso.

Lugo
Es, sin duda, la ciudad de las murallas. Toda gira en torno a sus muros defensivos romanos que cubren unas 35 hectáreas. Le dan cuerpo, alma y movimiento, imponencia y majestuosidad. Defendieron Lucus Augusti de atacantes decenas de veces y, por este motivo, Roma estará siempre presente. Pero Lugo no es hoy una ciudad romana en su trazado, cuadriculada y racional. Su diseño es medieval, intencionalmente confuso: con semejante defensa, si el enemigo la superase, qué mejor que desorientarlo. El itinerario se presenta tortuoso como el concepto mismo de urbe medieval, y entrevera este rico pasado romano y medieval con el ritmo de una ciudad que quiere estar a la altura de las circunstancias, sin perder su esencia.

Castro Caldelas
Situada en el Corazón de la Ribeira Sacra ourensana, en una colina que domina la ribera del río Edo, muestra hermosas galerías blancas y casas blasonadas que nos evidencian el rico esplendor medieval. La plaza del Prado es la principal entrada al Casco Antiguo, caminando por sus estrechas callejuelas podemos conocer su historia a través de las casas señoriales con Pescudos que coronan sus fachadas. Estas empinadas calles nos llevan a la fortaleza, símbolo más visible de su historia y puerta de entrada a la Ribeira Sacra. Te recomendamos visitar la iglesia de Santa Isabel, el santuario dos Remedios, A pena de Matacás, la Casa Hidalga, la Torre de Homenaje y patio de armas. Además, por el término municipal pasa la Vía nova, una calzada romana que comunicaba Braga con Astorga.

Allariz
Allariz encandila desde siempre y es que es uno de los pueblos con más peso cultural de Galicia. Fue bastión real en la defensa de la frontera con Portugal. El rey Sancho IV lo consideró la llave del Reino de Galicia en el siglo XI, y más tarde se convirtió en el escenario de la educación y madurez de Alfonso X el
Sabio, de donde salieron sus famosas Cantigas. Fue declarado Conjunto Histórico Artístico en 1971 y en 1994 fue merecedor del Premio Europeo de Urbanismo por la rehabilitación de su casco histórico. Solo hace falta un paseo por su casco viejo y admirar su vasto patrimonio (como el Ponte de Vilanova y
alameda do Arnado, la praza maior, la Iglesia de Santiago, la iglesia de Santo Estevo y de San Pedro, y el convento de Santa Clara) para comprobarlo: Allariz derrocha historia.

Ponte de Vilanova- Allariz

Ourense
Fundada por los romanos en un lugar estratégico y privilegiado, una encrucijada natural de caminos y de confluencia entre ríos. Se sitúa en el valle del río Miño, a tan solo 135 metros sobre el nivel del mar, lo que propicia un clima de fuertes contrastes a lo largo del año. La fama de sus manantiales la convierte en la capital termal de Galicia y es también la segunda ciudad de Europa, tras Budapest, que posee un mayor número de fuentes termales. Destacan los milenarios manantiales de As Burgas, así como los numerosos espacios de baño creados a lo largo de las orillas del Miño, un gran corredor verde de naturaleza y bienestar. Ourense presume de comercio y de diseñadores de moda, así como de una zona monumental con calles y plazuelas medievales, iglesias, pazos y un ensanche decimonónico con hermosos ejemplos de arquitectura modernista.

Ribadavia
Declarada Conjunto Histórico Artístico en 1947. La razón de tal calificativo salta a la vista del viajero. Asentada sobre el margen derecho del río Avia y muy cerca del Miño, la localidad ourensana tiene uno de los cascos urbanos históricos más importantes de Galicia. Además, está incluida en la Ruta Sefarad, dada la importancia que tuvo su colonia judía, de la que se conserva la judería más completa del territorio autónomo.

Tui
Los caprichos orográficos de Galicia no suelen permitir que haya un cerro dominante al pie de un río. Y esto sucede en esta ciudad medieval marcada, histórica y urbanísticamente, por su catedral – fortaleza. Su emplazamiento privilegiado se debe a su enclave a orillas del Miño, frontera natural con Portugal.
Fue capital de una de las siete provincias del antiguo reino de Galicia. Destacamos el Convento de clausura de las madres Clarisas, el cantión de Diomedes, la iglesia de San Francisco, la catedral, la capilla de la Misericordia y de San Telmo.

Baiona
Primer enclave al que llegó Martín Alonso Pinzón tras el descubrimiento de América y uno de los destinos turísticos más relevantes de las Rías Baixas. Baiona es una villa para caminar, para recorrer el paseo del Monte Boi, que transcurre desde la playa de A Concheira hasta la torre del Reloj del castillo de
Monterreal, con pasadizo secreto incluido. Son dos kilómetros que abrazan la fortaleza y a través de los cuales se puede disfrutar de una de las principales marcas gallegas: la piedra y el granito que rompen el verde del escenario. Calas llenas de paz se salpican por el camino, que discurre a orillas de un mar que a
veces se antoja revuelto.

Vigo
Denominada la ciudad olívica, es la urbe más populosa de Galicia. Localizada al sur de las Rías Baixas, posee un clima templado y suave, y un pasado marinero que la ha convertido en uno de los puertos pesqueros más importantes de Europa. Esa impronta marinera nos lega un casco antiguo de arquitectura popular que contrasta con el esplendor señorial del siglo XIX o las vanguardias arquitectónicas de estilo modernista y ecléctico presentes en sus edificios más emblemáticos. Playas, pazos, parques, museos o las cercanas Illas Cíes completan su atractivo turístico.

Pontevedra
‘Pontevedra dá de beber a quen pasa’ es un dicho gallego que expresa muy bien la esencia de esta ciudad: la hospitalidad. Ciudad que destaca por su indudable interés de sus monumentos, un armonioso conjunto pétreo, lleno de casas nobles blasonadas, soportales, fuentes y plazas que mantienen una fuerte vitalidad urbana; un centro histórico que después del de Santiago, es el más importante de Galicia. Pero Pontevedra, es más: Parques, alamedas, paseos por el río, entre otros. Recomendamos no
perderte el Santuario de la Virgen de la Peregrina, las ruinas de Santo Domingo, el pazo de Mugartegui, la praza da Ferrería o la iglesia de San Bartolomé.

Combarro
Uno de los lugares más pintorescos de Galicia. Dividido entre el mar y la tierra, Combarro es una postal en tres dimensiones. Esta localidad de Pontevedra reúne todos los ingredientes del pueblo gallego por antonomasia: un hermoso casco antiguo, una tradición pesquera que se extiende generaciones atrás y la
mirada hacia el campo en su colección de hórreos a pie de mar. De hecho, fue declarada conjunto histórico en 1972 por su gran riqueza en arquitectura popular marinera. La arquitectura se sitúa en calles estrechas y empedradas al borde del mar, con vistas a la cercana isla de Tambo y la población de Marín, al otro lado de la ría. El paseo merece la pena por descubrir lugares como los cruceiros da rúa, sus tradicionales hórreos y su iglesia.

Cambados
Centro neurálgico del laureado vino blanco de Albariño. Posee un conjunto histórico que fue declarado bien de interés cultural en el año 2001 y fue nombrada ciudad europea del vino en 2017. Su patrimonio artístico está formado por pazos y casas nobles, esculturas diseñadas por grandes artistas, plazas y calles empedradas que la transforman en un gran museo al aire libre. Su origen se remonta a la fusión de tres villas históricas: Fefiñáns, Cambados y San Tomé do Mar. Son de visita obligada el pazo de Fefiñans, la iglesia de San Francisco, la praza de Alfredo Brañas, el pazo de Fajardo, la torre de San Sadurniño o la casa das Cunchas.

Noia
Noia tiene un casco histórico de origen medieval realmente bonito en el que es fácil pasar horas callejeando sin rumbo. Recomendamos visitar la plaza do Tapal, la iglesia de San Martiño, el teatro coliseo Noela, la Casa García Suárez, los jardines de Felipe Castro, la iglesia de San Francisco, y la iglesia y cementerio de Santa María a Nova. Su localización geográfica hace que se considere un lugar muy especial, ya que se encuentra en la desembocadura del río Tambre, por lo que en la Edad Media se convirtió en el puerto de Santiago de Compostela. Sus casas de estilo gótico marinero y los escudos nobiliarios son todo un emblema.

Santiago de Compostela
La capital de Galicia fue y es punto de encuentro de numerosas culturas y pueblos y lugar de intercambio de ideas y experiencias. Santiago es una ciudad hecha a medida del caminante. Sus calles y plazas forman un conjunto inigualable, armónico y homogéneo, acentuado por la utilización de un único material: el granito. Piedras que, modeladas por las diferentes corrientes artísticas, han creado una urbe monumental sin parangón, que fue declarada ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1985. Ciudad cosmopolita desde la edad media, no solo por la afluencia de peregrinos, llegados desde todo el orbe cristiano, sino también por su afamada universidad, que cuenta ya con más de cinco siglos de vida.

Muros
Muros es todo lo que se puede esperar de un pueblo pesquero gallego. Y eso se comprueba en su puerto,
saboreando sus tascas y dejándose hipnotizar por el balanceo de las barcas. Detrás de su fachada portuaria colorida nacen sus calles caóticas de originales nombres por las que aparecen hórreos y pequeñas ermitas a cada paso. El casco histórico de muros ha sido declarado conjunto histórico artístico en 1970. Un paso más conlleva acercarse hasta su famoso molino de Marea o a los petroglifos.

Corcubión
Se trata del municipio mas pequeño de Galicia y está formado únicamente por dos parroquias: Redonda y San Marcos, esta última con un casco antiguo declarado Conjunto Histórico en 1984. La villa está situada en la ría de Corcubión y forma parte del territorio conocido como a Costa da Morte. Por sus calles y senderos es habitual ver peregrinos, puesto que se encuentra en la extensión del camino de Santiago a Fisterra. En el año 2000 Corcubión fue declarado ayuntamiento de interés turístico.

Betanzos
Este lugar es un ejemplo perfecto de villa gallega al borde del mar. Fue una de las ciudades más importantes de Galicia hasta que sufrió un terrible incendio en 1569. Fue antigua capital de una de las siete provincias del antiguo Reino de Galicia y llamada ‘de los caballeros’ por ser lugar de residencia durante la Edad Media de importantes familias nobles. Toda la ciudad es un monumento en sí: desde la
plaza de los Hermanos García Naveira, con una fuente dedicada a Diana la cazadora; hasta su Torre, pasando por las iglesias de Santa María do Azougue y de San Francisco. También imprescindibles son la Porta da Vila y da Ponte Vella, la iglesia de Santiago, entre otros.

A Coruña
Ubicada sobre una península entre el océano atlántico y las rías altas que conforman el golfo Ártabro, por lo que fue llamada, en época romana, Magnus Portus Artabrorum, el gran puerto de los ártabros. También es conocida en la actualidad como la ciudad de cristal, por sus impresionantes edificios de galerías acristaladas, o como la ciudad herculina, debido a las leyendas vinculadas con el faro más antiguo del mundo en funcionamiento, la Torre de Hércules, declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad.

Ferrol
Ferrol tiene un aire muy diferente al resto de las villas de esta zona. Conocida por ser una ciudad industrial, nunca se la relaciona con el turismo y, aún así, tiene sitios que merecen mucho la pena. La base naval y los astilleros siguen siendo parte de su identidad, pero no podemos olvidar que aún queda ese Ferrol pesquero y portuario que sobrevive. Destaca el Barrio de Canido, famoso por sus murales de
meninas; el Barrio de la Magdalena o el Exponav, donde puedes sentirte como un viajero atravesando el océano en un galeón.

+ Info: Turismo de Galicia

Estratégicamente situado, este coqueto y cálido local ofrece una propuesta gastronómica basada en la brasa y de grandes sabores que acompaña de una buena manera a una carta de vinos seleccionada con personalidad por Edgar, quien trabajó como sumiller profesional.

Cada servicio de esta casa es una oda a las brasas y un santuario de los vinos, más de 150 referencias que dan la bienvenida al comensal junto a su impecable personal de sala. Un concepto opuesto a esos platos recargados y estridentes. Aquí se busca la pureza desde el sabor que brinda la materia prima de primera calidad y que destaca con los tiempos de cocción en brasa.

Un cometido plasmado en platos como la hamburguesa de vaca vieja de corte argentino -casera y cocinada al momento-, la gran costilla de Angus, el carré de cordero. Saliendo de las carnes, los berberechos y el pulpo a la brasa, las verduras y los excelentes mariscos.

Praza de Asorei, 3. Cambados

Tl: 606 094 335

Descubre más locales donde comer en la provincia de Pontevedra en nuestra sección: De tapas por las Rías Baixas

Situada en plena ría de Arousa, Cambados es una localidad histórica y marinera enclavada en un paraje natural de gran belleza, considerada uno de los destinos turísticos más bellos e interesantes de Galicia.

Conocida como la capital del vino albariño, en sus calles siempre se respira la cultura del vino. Como muestra, en agosto tiene lugar la Fiesta del Vino Albariño, de Interés Turístico Internacional. Pero
además de por su famosa ruta de este caldo que lleva a visitantes a las bodegas de la zona para disfrutar
de una experiencia enoturística inigualable, se trata de un lugar de visita obligada por la oportunidad de contemplar sus pazos; casas nobles; plazas, por ejemplo de la Fefiñanes; museos; ruinas, como la de Santa Mariña; o sus torres vigías como la de San Sadurniño; por mencionar algunos.

Un auténtico museo al aire libre que alberga uno de los conjuntos histórico-artísticos mejor conservados
de la comunidad.

+ Info: Turismo Cambados

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