Restaurante Amares en Vigo; Magnificencia atlántica

Tres generaciones que siempre han tratado que uno sienta la magnificencia del medio marino. Los mejores ejemplares son recibidos a diario y cocinados tradicionalmente. Esto se traduce en una carta fija relativamente corta porque según lo que entre en la cocina se configuran las recomendaciones del día. Entre las especialidades: las almejas, el arroz con bogavante, la lubina salvaje al horno, la palometa roja y el mero. Para acompañarlos, vinos blancos de D.O. gallegas bien seleccionados.

Una cocina a la vista con un espacio de tapeo y otro de mesas bajas que recrea una atmósfera única, cercana y familiar. Modestia en el ambiente y soberbia en los platos

Dirección: Heraclio Botana, 3 -Vigo (Pontevedra)

986 313 012