Ocho Geodestinos marcan la variedad y belleza de una provincia única: A Coruña 

Ocho conforman la provincia de A Coruña, ofreciendo diversidad, calidad y sostenibilidad a partes iguales. Lugares donde el azul del océano se funde con el verde de los bosques y cultivos, que junto a una gastronomía de referencia, y un rico patrimonio material e inmaterial fruto de su historia, costumbres y tradiciones, dan como resultado uno de los territorios más bonitos e interesantes de toda la comunidad.

1. Ferrolterra

Este territorio está compuesto por los municipios de: Ares, Cabanas, A Capela, Cariño, Cedeira, Cerdido, Fene, Ferrol, Mañón, Moeche, Monfero, Mugardos, Narón, Neda, Ortigueira, As Pontes de García Rodríguez, Pontedeume, San Sadurniño, As Somozas, Valdoviño y Vilamaior.

Esta área geográfica se distingue por su enorme riqueza paisajística y patrimonial. En el Xeoparque Cabo Ortegal, declarado por la UNESCO, se propone al visitante “un viaje al interior de la Tierra”, con formaciones geológicas únicas a nivel mundial donde se conjugan paisaje, patrimonio y cultura.

Otras visitas indispensables son el parque natural Fragas do Eume, el bosque atlántico mejor conservado de Europa; los Monasterios de Caaveiro y Monfero; el centro histórico de Pontedeume; la ría y ciudad de Ferrol, ilustrada y modernista; las lagunas de Doniños y Valdoviño; el cabo de Estaca de Bares o el santuario de Santo André de Teixido. La naturaleza más agreste se deja sentir en las sierras de A Faladoira, A Coriscada y A Capelada, con el acantilado más alto de la Europa continental, o en las playas surfistas de “A Costa das Ondas”, con la playa de Pantín como capital mundial del surf.

2. A Costa da Morte

Un territorio que se caracteriza por mostrar la fuerza del Altántico. Sus acantilados, rías, playas, patrimonio, gastronomía… dan forma a un geodestino único.

Este geodestino está compuesto por los ayuntamientos de A Laracha, Cabana, Camariñas, Carballo, Carnota, Cee, Corcubión, Coristanco, Dumbría, Fisterra, Laxe, Malpica, Mazaricos, Muxía, Ponteceso, Vimianzo y Zas.

Algunas visitas indispensables son el Cabo Fisterra, donde el sol muere en el océano; el Santuario da Virxe da Barca con sus piedras mágicas; el Cabo Vilán, declarado Sitio natural de Interés Turístico; O Ézaro, donde el río Xallas desemboca en una espectacular cascada; los pueblos de Corcubión, Laxe, Malpica o Caión, de clara tradición marinera; As Illas Sisargas y el Faro Roncudo, famoso por sus ricos percebes.

También resultan imprescindibles los hórreos gigantes de Carnota y Lira, el castillo de Vimianzo, el encaje de Camariñas, la cerámica de Buño, el Centro Arqueolóxico Dolmen de Dombate o el castro A Cidá de Borneiro.

3. As Mariñas

Por este geodestino, declarado Reserva de biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, transitan dos tramos del Camino de Santiago, el Inglés y el camino del Norte. Una tierra con gran patrimonio artístico y monumental, que abarca los ayuntamientos de Abegondo, Aranga, Arteixo, Bergondo, Betanzos, Cambre, Carral, Coirós, Culleredo, Curtis, Irixoa, Miño, Oleiros, Oza-Cesuras, Paderne, Sada y Sobrado.

Algunos puntos de obligada visita son la monumental villa de Betanzos, perfecta para un paseo en barco por su ría, una visita a sus museos, iglesias góticas o para degustar su famosa tortilla. En Bergondo, el majestuoso pazo de Mariñán es otro espacio monumental y paisajístico de enorme interés al igual que Cambre, con la iglesia románica de Santa María y su villa romana. También destacan las playas de Sada,

Miño y Oleiros, la senda azul en Arteixo, el monasterio cisterciense de Sobrado dos Monxes, el embalse de Abegondo-Cecebre, el mirador del monte Xalo y los espacios naturales de As Brañas de Sada, Costa de Dexo y río Mandeo.

4. Ulla- Tambre- Mandeo

Arzúa, Boimorto, Melide, O Pino, Santiso, Toques, Touro y Vilasantar son los municipios que conforman este geodestino, cuna de los ríos Tambre y Mandeo pero también atravesado por el Ulla.

En estas comarcas se cruzan tres rutas del Camino: el Francés, el Primitivo y el del Norte, que muestran al visitante una infinita paleta de colores naturales y patrimoniales.

Otros recursos de visita obligada los encontramos en Toques con el dolmen de Forno dos Mouros, el templo de San Antoniño y la cascada de As Brañas. También resultan de gran interés el románico de la iglesia de Mezonzo; las rutas fluviales de Touro, Santiso y Vilasantar; la cascada de As Hortas; la ruta de las capillas en Frades; cruzar en ferry el embalse de Portodemouros; saborear la miel y el queso de Arzúa, o los melindres y almendrados de Melide.

5. Terras de Santiago

Donde se cruzan los caminos; el paso de los peregrinos durante siglos dejó tras de sí una estela de manifestaciones artísticas y culturales que convierten este espacio en referencia.

El geodestino Terras de Santiago abarca los ayuntamientos de Ames, A Baña, Boqueixón, Brión, Negreira, Padrón, Rois, Santa Comba, Santiago de Compostela, Teo, Val do Dubra y Vedra.

El entorno de Santiago de Compostela, ciudad reconocida Patrimonio de la Humanidad, invita también a visitar otros lugares únicos. En Padrón destaca el jardín Botánico Artístico, los santuarios de Santiago e Iria Flavia, la casa- museo de Rosalía de Castro y la Fundación Camilo José Cela. Otros recursos de interés son los pazos de Santa Cruz de Ribadulla y O Faramello, miradores como el Pico Sacro y Ponte Gundián, espacios naturales como la desembocadura del río Ulla… sin olvidar los más de 150 ejemplares de petroglifos del futuro parque arqueológico “Compostela Rupestre” y el conjunto etnográfico de A Ponte Maceira en el Camino Fisterra-Muxía.

6. Terras da Comarca de Ordes

El geodestino Terras de la Comarca de Ordes está formado por ocho ayuntamientos: Cerceda, Frades, Mesía, Ordes, Oroso, Tordoia y Trazo. En ellos puedes encontrar increíbles paisajes naturales, mezclados con historia y elementos arquitectónico-artísticos de grande valor patrimonial.

Un territorio que conjuga magistralmente recursos patrimoniales y naturales, destacando entre ellos, el humedal de As Brañas de Valga, el área recreativa de los pasos de Aiazo, la cascada de Portociños, el lago das Encrobas, los embalses de Vilagudín y Vilasenín, el dolmen de Cabaleiros y el puente medieval de Sigüeiro en el Camino Inglés.

También resulta imprescindible un paseo por la Vía Verde Compostela- Tambre- Lengüelle, un recorrido artístico por la pintura mural de Ordes, el museo del traje Juanjo Linares, practicar agroturismo en la Casa Grande de Xanceda o una jornada en el Aquapark de Cerceda.

7. Ría de Muros e Noia

El espíritu marinero de la denominada “Ría da Estrela” y sus pausadas aguas, aportan al visitante una sensación de calma. Los ayuntamientos que conforman este geodestino son Lousame, Muros, Noia, Outes y Porto do Son.

Aquí, las villas de Muros y Noia, compiten en atractivos y presentan un casco antiguo declarado conjunto Histórico-Artístico. En la costa de este geodestino destacan numerosas calas y playas como Ancoradoiro, Area Maior, San Francisco, Esteiro, Aguieira, Río Sieira o As Furnas.

Otros espacios donde se funden arte, naturaleza e historia son: el castro y playa de Baroña, el monasterio y cascadas de Toxosoutos, el espacio museístico Estaleiro de Ciprián, las cascadas de A Magdalena y Ribasieira, el molino de mareas de Pozo do Cachón, el Centro de Interpretación das Minas de San Finx o los miradores de Pico Muralla y Monte Enxa.

8. Barbanza- Arousa

La Ría de Arousa es la mayor de las rías de toda Galicia, con la península del Barbanza, al norte, y la de O Salnés, al sur, bordeándola. Los municipios coruñeses conforman este geodestino son: Boiro, Dodro, A Pobra, Rianxo y Ribeira.

Aquí imponentes dunas y lagunas compaginan su belleza con playas y ríos que regalan entornos únicos. Destacan, entre otros, el Parque Natural Complexo Dunar de Corrubedo e Lagoas de Carregal e Vixán; la isla de Sálvora, parte del Parque Nacional marítimo-terrestre de las Islas Atlánticas; los miradores de A Curota, Pedra da Rá, San Roque y Castro A Cidá; las piscinas naturales del Río Pedras o las playas de Cabío, As Furnas o Coroso.

Su patrimonio cultural también parece infinito, destacando el centro arqueológico y los castros de Neixón; la Casas-museo de Valle Inclán, Castelao, Manuel Antonio y Dieste; el Dolmen de Axeitos, el pazo de Goiáns y su entorno, o la Fundación Museo de Artes do Gravado á Estampa Dixital.

+ Info: Turismo Deputación A Coruña 

Rutas por la naturaleza; Sentir el entorno de la provincia de Pontevedra a través del senderismo

Además de fomentar hábitos saludables, el senderismo favorece el desarrollo físico y emocional, enseñándonos a valorar y proteger el patrimonio natural, mientras se desconecta del ritmo cotidiano y reconecta con lo esencial: la belleza y la tranquilidad de la naturaleza.

Desde senderos costeros hasta rutas por parques naturales, explorar la provincia de Pontevedra a pie es adentrarse en un mosaico de paisajes que combinan historia, cultura y naturaleza.

Molinos del Folón y del Picón
O Rosal
Una ruta de aproximadamente 3,5 Km que muestra 57 molinos (36 molinos de Folón y 24 de Picón), datados entre los siglos XVIII y XIX, que crean uno de los conjuntos etnográficos más importantes de Europa. El entorno, asentado en una ladera, también se presenta como un magnífico mirador sobre O Rosal, el monte Santa Tegra y el río Miño.

Monte Aloia
Tui
Declarado parque natural, el Aloia es una atalaya de 700 metros de altura con cinco miradores con extraordinarias vistas. Cuenta con un total de 10 Km de rutas, divididas en seis senderos, que permiten disfrutar de una senda botánica, vistas inigualables, la ermita del Alto de San Xián, restos prehistóricos y romanos, varios molinos en la ruta del Tripes y de Paredes y el castro de Alto dos Cubos. Además, en el Centro de Visitantes “Casa do Enxeñeiro Areses” encontraremos una exposición con información sobre el parque.

Costa da Vela
Cangas
En sus 9 km de recorrido, este espacio protegido muestra uno de los paisajes más impactantes de la costa gallega. El sendero comienza en la escultura de la caracola de A Buguina y continúa sobre una pista con escarpados acantilados con el Atlántico a sus pies, que nos llevará a conocer tres faros: Cabo Home, el de Punta Robaleira y el faro de Punta Subrido, todos con vistas a la ría de Vigo y bellas panorámicas. Se prolonga por playas salvajes de aguas turquesas como la de Melide o Barra y una antigua fábrica de salazón de Punta Fuxiño para acabar en O Facho de Donón, a 189 metros de altura, con una perspectiva de las islas Cíes y Ons y las rías de Pontevedra y Vigo, además de un antiguo faro romano y el poblado castrexo de Beróbriga (siglo IX a.C.).

Molinos de Barosa
Barro
Una ruta de 2 kilómetros que discurre por el río Barosa y sus cascadas, que alcanzan los treinta metros de desnivel. Junto a esta cascada fueron construidos diecisiete molinos que forman un complejo hidráulico y etnográfico de gran interés.

Área arqueológica de A Caeira
Poio
En el Mirador de A Caeira, con unas vistas impresionantes de la ciudad de Pontevedra, esta ruta presenta un área arqueológica con un excepcional conjunto de arte rupestre prehistórico integrado por más de veinte grabados, con paneles informativos y un centro arqueológico para conocer las características de los petroglifos y el modo de vida de la Edad de Bronce.

Pozo do Arco
Oia
Un lugar de gran interés natural en el que se rehabilitaron varios molinos y se realizaron pasarelas con un singular puente colgante de madera, para confeccionar una ruta circular de 3 km de longitud a orillas del río Carballas o Tamuxe. La ruta permite disfrutar de varias cascadas, piscinas naturales y una gran poza, con unos 11 metros de profundidad.

Ruta de la Piedra y el Agua
Meis- Ribadumia
Esta ruta de 6,5 km comienza en el monasterio de Armenteira y va siguiendo el río del mismo nombre por su orilla, a través de los concellos de Meis y Ribadumia. Durante el camino podemos ver una gran cantidad de molinos, como los de Serén o los de Barrantes, además de la recreación de una aldea labriega.

Cascada do Toxa
Silleda
Una ruta que muestra, como pocas, la riqueza patrimonial, histórica y natural de Galicia. En un sendero de 13 km que parte de Reboredo, el recorrido cruza el rehabilitado monasterio de Carboeiro del siglo X, el singular Ponte do Demo, el arco da Ponte da Carixa y su playa fluvial, y un puente de hierro que nos lleva a la imponente cascada de Toxa, con 30 metros de altura, que además dispone de un mirador para disfrutar del entorno de frondosos valles y particulares formaciones rocosas.

Monte Penide
Redondela
Un monte mágico que esconde grandes joyas patrimoniales de la prehistoria, con un yacimiento de 32 túmulos del Neolítico, considerado una de las mayores concentraciones de enterramientos tumulares del noroeste peninsular, y declarado conjunto histórico-artístico. Entre ellos destaca la mámoa do Rei o los petroglifos como los de Chan da Cruz, Coutada do Corno, Chan do Rato, Poza da Lagoa y Coto Fenteira.

Ruta dos Chozos
Fornelos de Montes
Ubicado en plena sierra do Suído, el sendero de unos 10 km de longitud, es una ruta de senderismo sorprendente. El paisaje que la rodea no deja indiferente: ríos, cascadas como la Fervenza de Casariños, un salto de agua que forma un paraje idílico; valles, montañas, restos de antiguos molinos y chozos, antiguos cobertizos para los pastores de la zona.

Parque de Carreirón
Illa de Arousa
El parque de Carreirón, ubicado en la parte sur de la isla, es una zona de especial protección, catalogada como Zona Internacional de Especial Protección para las Aves e integrada en el Complejo Intermareal Umia – O Grove. La ruta muestra la belleza del lugar, con salvajes playas y calas de arena blanca y aguas cristalinas, lagunas y ensenadas, en sus 3,5 km de recorrido.

Fraga de Catasós
Lalín
Esta fraga está formada por 5000 hectáreas de centenarios carballos y castaños, hoy en día, considerados Monumento Natural. Dos rutas, una de 1,5 km y otra de 4 km, nos llevarán por un paseo alfombrado de hojarasca y a los rincones más íntimos de esta fraga, reducto del bosque caducifolio que antaño cubría buena parte de la geografía gallega, que hoy en día es modesta en su extensión, pero intensa en cuanto a la fuerza y belleza. Como dato, Emilia Pardo Bazán disfrutaba paseando por este pequeño bosque.

El senderismo en Pontevedra es una invitación a conectar con la naturaleza y a descubrir la diversidad y el encanto de una de las regiones más bellas

Turismo de interior; la belleza escondida en el corazón de la provincia de Pontevedra

Sobre la frase “la belleza está en el interior”, la provincia puede presumir, como pocas, de una riqueza natural, patrimonial, cultural y gastronómica únicas, que engloba villas, aldeas, tradiciones, fiestas, el Camino de Santiago y una amplia oferta de turismo activo.

Estos tesoros se deben, en buena medida, a uno de sus bienes más preciados, que da forma a lugares y forja las costumbres por donde pasa: el agua y los recursos hídricos que nutre el paisaje al paso de sus ríos y regatos, desde el soberbio Miño, frontera natural con Portugal al sur, al imponente Ulla, que marca el límite de la provincia por el norte. Todos crean parajes singulares de pozas, playas fluviales, cascadas exuberantes como la de O Toxa en Silleda o las de Raxoi en Valga. El agua genera belleza a lo largo y ancho de la provincia en bosques como los Sobreirais do Arnego, las brañas de Xestoso, las fragas de Catasós en Lalín o el jardín botánico y el robledal de Caldas de Reis, declarado Paraje Pintoresco y Jardín Histórico.

De referencia son sus impresionantes balcones panorámicos en dorsales montañosas como las de la sierra del Galiñeiro, de 12 kilómetros de longitud; la sierra del Cando, con 712 metros de altitud; o la imponente sierra del Candán, que cruza los ayuntamientos de Lalín, Silleda y Forcarei. El placer del termalismo se disfruta en los balnearios de Mondariz, Caldas o Cuntis o en las termas al aire libre de Teáns en Salvaterra do Miño. Las costumbres ancestrales se recuerdan en los molinos de Barosa y su ruta de senderismo o en los del Picón y del Folón en O Rosal. Más de 60 rutas de senderismo como la del río Deza en Silleda, el sendero azul del río Verdugo o la encantadora ruta de la Piedra y el Agua de Ribadumia y las diferentes actividades de turismo activo con rutas de BTT, rafting, barranquismo, descenso de cañones y muchas más jalonan la provincia. Descubrir estos lugares y practicar deporte al aire libre, con el paisaje y el rumor del agua como telón de fondo, es sinónimo de vivir experiencias genuinas con el sello inconfundible 100 % Rías Baixas.

Desde las comarcas de Caldas, Deza y Tabeirós o Terra de Montes al norte hasta las zonas de O Condado- Paradanta y Baixo Miño al sur, pasando por la comarca de Pontevedra y el interior del Salnés, una de las zonas turísticas por excelencia, la provincia muestra su esencia más pura

El origen de la cultura y ADN de la provincia se dejan entrever, entre otros, en castros como el de Troña en Ponteareas o el de Castrolandín en Cuntis con su centro de interpretación; en petroglifos como el de Campo Lameiro, la mayor concentración de arte rupestre al aire libre de Europa, o los de Tourón en Ponte Caldelas, con los grabados más singulares de Galicia. De norte a sur, es posible encontrar valiosos yacimientos, viajar al pasado y revivir la atmósfera de las antiguas civilizaciones.

Mención especial merece el patrimonio cultural, espiritual y señorial de la provincia, forjado a través de los siglos en las piedras de sus majestuosos pazos y el exuberante paisajismo de sus jardines. Ejemplos distinguidos son el pazo de Oca en A Estrada, conocido como el Versalles gallego; el de Quinteiro da Cruz en Ribadumia, con más de 900 especies de camelias; el pazo de Liñares en Lalín o el de Torre Moreira en Arbo.

Capítulo propio merecen los legendarios castillos, particularmente el de Soutomaior, propiedad de la Diputación de Pontevedra, con un museo en su interior y un espectacular jardín declarado de Excelencia Internacional, y el de Sobroso en Ponteareas, gestionado por la misma institución, también musealizado y custodiado por un gran parque forestal. La historia y el paisaje coexisten en perfecta comunión.

Galicia siempre ha estado muy ligada al culto religioso. Entre los templos más célebres del territorio encontramos la catedral de Tui, puerta de entrada del Camino Portugués desde la orilla del Miño; la iglesia de la Peregrina de Pontevedra, con una original forma de vieira; y la iglesia de San Xoán do Sisto en Dozón, con unos frescos renacentistas considerados el mejor conjunto pictórico del Renacimiento gallego. Antiguos monasterios convertidos en remansos de paz conforman un patrimonio milenario enmarcado en sensacionales paisajes conservando intacta su solemnidad y su majestuosidad, como se muestra en los cenobios de Carboeiro en Silleda, el de Aciveiro en Forcarei, el de San Pedro de Vilanova de Dozón, el de Armenteira en Meis, precursor en el cultivo de la vid en la zona, o el de San Salvador de Camanzo en Vila de Cruces.

Como parte del legado espiritual de la provincia, tres son las rutas jacobeas que atraviesan el interior en su camino hacia Santiago de Compostela: el Camino Portugués, la Vía de la Plata y el Camino de Invierno. Además, destacan otros itinerarios históricos como la Vía Mariana, Camiño de Taverneiro, Camiño da Geira, Arrieiros y el Camiño Miñoto-Ribeiro. Todos ofrecen experiencias inolvidables donde la naturaleza, el patrimonio, la cultura y la gastronomía se dan la mano.

Donde hay ríos, hay puentes. En Pontevedra sobresalen algunos históricos como el de Taboada en Silleda o el puente Bermaña de Caldas de Reis, lugar de paso del Camino Portugués. Este legado se enriquece con construcciones más contemporáneas como el puente colgante de Calvelo (Cerdedo-Cotobade), con 30 metros de largo y 15 de altura. En este municipio encontramos también los espectaculares conjuntos de hórreos de A Eira da Ermida y Grande, los más grandes de Galicia; mientras que en Agolada se hallan los históricos pendellos y su original feria de artesanía. Un patrimonio popular que mantiene intacto el espíritu de antaño.

Pero, ¿qué es Galicia sin una gastronomía de referencia? Destacan el cocido de Lalín y la lamprea de Arbo, reconocidos ambos con fiestas de Interés Turístico Internacional; la fiesta del Lacón con Grelos de Cuntis; el gallo de corral de Vila de Cruces; la richada o croca de Forcarei o la carne de caza como jabalí, codornices o venado de Rodeiro. Aquí todo sabe al lugar donde nace.

Las Rías Baixas son sinónimo de celebración. La historia, hazañas y tradiciones de cada pueblo, aldea o parroquia se conocen a través de sus festividades. Estas van desde las más reconocidas por su declaración de Interés Turístico Internacional, como las alfombras florales de Corpus en Ponteareas, la ancestral Rapa das Bestas de A Estrada o la Romería vikinga de Catoira, hasta las más tradicionales como la de la empanada de Bandeira en Silleda, el requeixón en As Neves, las ostras de Arcade, la trucha en Ponte Caldelas, el salmón en A Estrada, el vino en O Rosal y Salvaterra, la tortilla de Laro de Silleda o la malla tradicional de Lalín, entre muchas otras.

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+ Info: Turismo Rías Baixas

Los Restaurantes Estrella Michelin en la Región de Murcia consolidan al territorio como uno de los enclaves gastronómicos más sólidos del Mediterráneo. Tras la última gala de la Guía, el mapa culinario murciano gana diversidad sin perder su esencia: producto local, técnicas depuradas y cocinas que dialogan con el paisaje.

Desde El Palmar a los viñedos de Yecla, cada sala ofrece una atmósfera distinta: luz tenue sobre manteles amplios, el murmullo preciso del servicio, aromas que mezclan mar y campo. Una propuesta que combina tradición, innovación y una identidad culinaria que se afianza año tras año.

La Estrella MICHELIN es uno de los reconocimientos gastronómicos más exigentes del mundo. La guía otorga esta distinción tras valorar cinco criterios: calidad del producto, dominio de la técnica, armonía de sabores, personalidad de la cocina y regularidad en el tiempo. Solo los restaurantes que cumplen de manera excepcional estos puntos entran en la selección.

En el caso de los Restaurantes Estrella Michelin en la Región de Murcia, la guía ha destacado especialmente la identidad del territorio: el uso de producto local, el vínculo con el paisaje, la sensibilidad mediterránea y la creatividad de sus chefs. Cada estrella es un reconocimiento a esa visión propia que convierte a Murcia en un destino gastronómico imprescindible.

Restaurantes Estrella Michelin en la Región de Murcia (2025)

La Cabaña – Finca Buenavista

El buque insignia de los Restaurantes Estrella Michelin en la Región de Murcia. En El Palmar, Pablo González-Conejero firma una cocina que combina memoria y vanguardia. Espacios amplios, luz cálida, servicio silencioso y menús degustación con una precisión casi quirúrgica.

Chef: Pablo González-Conejero.   Conócelos aquí.

Magoga

En Cartagena, la chef María Gómez mantiene una estrella desde 2019 gracias a un trabajo que reivindica el Mediterráneo murciano. Sabores del puerto, técnicas actuales y una sensibilidad que mezcla territorio, historia y producto.

Chef: María Gómez.   Conócelos aquí.

Almo 

En pleno centro de Murcia, Juan Guillamón apuesta por reinterpretar la despensa regional desde una mirada contemporánea. Su estrella reconoce una cocina directa, equilibrada y personal.

Chef: Juan Guillamón.   Conócelos aquí.

Frases 

Un proyecto joven que ha irrumpido con fuerza en la ciudad. Marco Antonio Iniesta y María Egea trabajan una propuesta creativa, basada en fondos potentes, ideas precisas y una sala cercana que completa la experiencia.

Chefs: Marco Antonio Iniesta y María Egea.   Conócelos aquí.

Barahonda 

La gran novedad del Altiplano. Situado entre viñedos en Yecla, el restaurante Barahonda combina paisaje, producto local y una cocina que respira territorio. Su estrella abre el mapa gastronómico hacia el norte de la región.

Chef: Alejandro Ibáñez.   Conócelos aquí.

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El concello de Covelo en la provincia de Pontevedra es… puro éxtasis natural

Covelo es un municipio interior de la provincia que cuenta al norte con la Sierra del Suído y el Faro de Avión, en donde se llegan a alcanzar los 1155 metros de altitud, el punto más alto de la provincia de Pontevedra.

El municipio es un claro ejemplo de las excelencias en la cocina gallega, con las mejores carnes de caza y ganado criado en sus montes, así como el pescado del río Tea de aguas de calidad excelente o de la micología con los exquisitos platos acompañados de setas.

Además esconde grandes tesoros de la naturaleza como la playa Fluvial de Maceira, la cascada de Parrelos, muchas rutas de senderismo… y un valioso patrimonio histórico y cultural que engloba desde muestras prehistóricas hasta otras más recientes como Casa Museo Etnográfica de Pazo da Cruz, el museo de la cera Lagar da Cera Favum, el Rectoral de Barcia de Mera, la Ermita da Virxe da Guía de Maceira, Aserradero de Os Carranos, Puente y ermita de Piñeiro, o los molinos y Puente de Portafurada.

El ayuntamiento de Covelo ofrece un conjunto de lugares para visitar diferentes y particulares. Podemos dividirlos en varias categorías:

Lugares de baño con encanto único como la praya de Maceira, praya de Barciademera, o la piscina municipal de Covelo, así como múltiples y escondidas pozas en todo el recorrido del río Tea.

Patrimonio histórico: Covelo es el ayuntamiento de la zona con más patrimonio histórico, sus 14 parroquias cuentan con un gran número de monumentos y manifestaciones histórico artísticas: el cruceiro de Covelo, el conjunto abacial de Barcia de Mera, la ermita de San Xoán do Mosteiro, son algunos de los más emblemáticos, junto con los ya mencionados en el apartado de patrimonio histórico.

Serradoiro dos Carranos: utiliza la fuerza motriz del agua para mover las máquinas. Construido en 1922 consta de cuatro edificaciones: el aserradero, un secadero y almacén de madera, una pequeña forja y un pequeño almacén. Cuenta además con un centro de interpretación de las sierras y el valle.

Favum, el lugar de la cera: El Centro de Interpretación de la Cerería de Paraños. Durante siglos los cereros de Covelo elaboraron velas, exvotos y bloques de cera amarilla y blanca, que los llevo a una especialización aún visible hoy en el numeroso legado etnográfico relacionado con la cerería.

Rutas de senderismo: Covelo es el sitio ideal para rutas, miradores naturales de situación extraordinaria, prados verdes, bosques autóctonos, cascadas, riachuelos; parajes naturales de bondadosa belleza… estas características particulares lo han convertido en un lugar ideal para todo lo que signifique la práctica de turismo verde. El Concello de Covelo cuenta con La Rede Municipal de Roteiros, una plataforma digital que reúne la información técnica de las rutas dependientes del Concello.

Rutas de BTT: Dos rutas propuestas a través de una aplicación para dispositivos móviles que le permitirá recorrer la Sierra del Suído y el Valle del Tielas, así como los parajes de Fontefría.

Casa Museo Pazo da Cruz este conjunto se encuentra en la Ermida y constituye un buen ejemplo de la arquitectura tradicional de la comarca y es un exponente de Casa Grande (casa solariega) gallega del siglo XVII que conserva todos los elementos propios de esa época: Portón de entrada con cruz y pináculos, patio empedrado con fuente (agua en el interior, privilegio del clero e la nobleza, en otra época) vivienda principal, vivienda de los caseros, escaleras de piedra, cocina antigua con horno de piedra, “lareira”, alacenas, suelo y paredes de piedra, habitaciones con suelos y divisiones de madera, cuadras, cobertizos, hórreo…

Casa Museo Leónides nombre que toma de la familia propietaria de esta vivienda tradicional en A Graña, Covelo. El actual museo fue en su origen la casa familiar de los Leónides y ahora fue cedida por la familia. La vivenda pretende reflejar con la máxima fidelidad como vivían los habitantes de la Graña a los que se le atribuye un origen judeo-converso. La Casa es semejante a las tradicionales pallozas galegas y tiene más de trescentos años de antiguedad. Es la única con estas características que se conserva en la actualidad en esta parroquia covelense.

Covelo destaca sobre todo por su patrimonio histórico, cultural y de naturaleza

+ Info: Turismo de Covelo

¿Quieres descubrir más sobre las Rías Baixas? Aquí Tienes todo lo que necesitas: Conoce las Rías Baixas

Sanxenxo, un destino turístico único los 365 días del año

La naturaleza ha sido muy generosa con Sanxenxo, su privilegiada situación en la ría de Pontevedra y su orientación al sur genera una temperatura media anual de 15 grados, lo que favorece otoños e inviernos muy suaves.

Con playas paradisíacas, miradores panorámicos, una animada vida nocturna y una deliciosa gastronomía, esta encantadora localidad ofrece una experiencia turística única. Desde relajantes jornadas en la playa hasta miradores que quitan el aliento, Sanxenxo promete maravillosas sorpresas.

Sanxenxo busca la excelencia como avalan sus 50 “Q” de calidad: 22 playas, 6 senderos de costa, 2 puertos deportivos, 2 clubs náuticos y el centro de interpretación de A Telleira

A lo largo de sus 36 km de costa que bordea las rías de Pontevedra y Arousa, encontramos 22 playas separadas por puntas rocosas con magníficas vistas de las rías y el Parque Nacional de las islas Cíes, Ons y Sálvora; unas playas paradisiacas que invitan a disfrutar de deportes como el surf, paddle surf, vela o submarinismo, entre muchos otros.

Puerto Deportivo de Sanxenxo
Sanxenxo es ampliamente conocido por su turismo de playa, pero lo que quizás no muchos saben es que también cuenta con uno de los mejores puertos deportivos de España que ofrece una experiencia náutica inigualable. Además de las atracciones típicas de un puerto deportivo, como restaurantes y tiendas, Sanxenxo ha desarrollado una gran zona comercial que incluye equipamientos náuticos, zonas de aparcamiento y un amplio espacio peatonal de más de 8.000 metros cuadrados.

Playa de Silgar
Lo que hace a la Playa de Silgar especialmente recomendable es el ambiente acogedor y la protección que ofrece al estar resguardada del Océano Atlántico. Una playa urbana que cuenta con edificaciones a pie de playa con restaurantes, cafeterías y otros servicios que permiten disfrutar de impresionantes vistas a la majestuosa Ría de Pontevedra.

Mirador A Granxa
El Mirador da Granxa es un auténtico tesoro para los amantes de las vistas panorámicas, desplegando un espectáculo natural único. Desde su privilegiada posición y altura, el mirador ofrece una perspectiva de la impresionante Ría de Pontevedra, que abarca desde la punta de Santa Mariña, que separa las playas de Santa Mariña y Pampaído, hasta el puerto y las hermosas playas de Raxó, Xiorto, Maceiriñas, A Granxa y Santa Mariña, cada una con su propio encanto y atractivo. En el horizonte, hacia el exterior de la ría, vislumbramos el puerto de Aguete, situado en la Península del Morrazo, mientras que al frente se presenta el puerto de Marín, dotando al paisaje de una dinámica mezcla entre naturaleza y actividad marítima.

Playa de A Lanzada
La Playa de La Lanzada, situada entre los términos municipales de O Grove y Sanxenxo, es sin duda una de las joyas más espectaculares de las Rías Baixas en Galicia, que abarca aproximadamente unos 2,5 kilómetros.

Ermita de Nosa Señora da Lanzada
Situada al final de una de las playas más famosas de las Rías Baixas, este templo es conocido por su misticismo y su estrecha conexión con leyendas e historias fascinantes. La Ermita de La Lanzada adquiere un aura mágica durante la noche del último fin de semana de agosto. En esta fecha, un ritual ancestral cobra vida cuando numerosas mujeres se bañan en las aguas del Atlántico junto a la Ermita de Nosa Señora da Lanzada. La creencia es que este milenario rito puede ayudarles a concebir un hijo. Para completar el ritual, se les pide que toquen nueve olas con su vientre durante el baño y luego se acuesten en la llamada «Cuna da Santa», una roca con forma de cama que se encuentra en el acantilado detrás de la capilla.

Castro da Lanzada
Antiguo poblado castrense que data del siglo VIII A. C., ubicado en la pintoresca parroquia de Noalla. Este asentamiento milenario se encuentra en las proximidades del mar, lo que le otorga un aura especial y una vista impresionante. El castro es un lugar fascinante para los amantes de la historia y la arqueología, ya que ofrece una visión única de la vida y las costumbres pasadas. Muy cerca del Castro de A Lanzada, se encuentra una destacada fortaleza medieval conocida como la Torre da Lanzada.

Iglesia de San Pedro de Villalonga
La Iglesia de San Pedro de Villalonga es una joya arquitectónica de planta rectangular y estructura sencilla. Su singularidad radica en la pureza de sus líneas, sin excesos ornamentales, lo que resalta su autenticidad y belleza sobria. El templo está conformado por una única nave, cubierta con un tejado a dos aguas. En su fachada principal, se encuentra el único ornamento, que consiste en una puerta rematada en un arco de medio punto, y sobre ella, un frontón que añade un toque de elegancia y simetría al conjunto. El campanario, de estilo barroco, se alza majestuosamente en el lado derecho de la fachada, culminando en un imponente pináculo que agrega una nota distintiva a la estructura.

Si estás buscando un destino que combine la belleza natural de playas paradisíacas, panoramas inolvidables y la deliciosa cocina gallega, Sanxenxo es el lugar perfecto. No importa si vienes en busca de relax, diversión o cultura, esta encantadora localidad tiene algo especial que ofrecer a cada visitante todos los días del año.

Sanxenxo, una  joya costera en Galicia que se ha ganado fama de la «Ibiza gallega»

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Ribadumia en las Rías Baixas, el embrujo del Salnés

El municipio de Ribadumia, con poco más de veinte kilómetros cuadrados, está situado en el centro geográfico de la comarca del Salnés , una ubicación privilegiada, además de contar con una buena red de carreteras, lo que le permite tener una cómoda y rápida comunicación con los municipios vecinos, el más alejado es O Grove, a veinte kilómetros, la misma distancia que a Pontevedra, la capital de la provincia.

Uno de los atractivos de Ribadumia son sin duda sus senderos fluviales. Más de diez kilómetros de senderos en un entorno privilegiado de gran belleza paisajística, acompañados de molinos, lavaderos y fuentes, que aportan una importante riqueza etnográfica.

El camino más importante comienza en el puente medieval de Pontearnelas, llamado «ponte do padriños «, nombre que hace referencia a una leyenda que habla de antiguos rituales de fertilidad , y junto a la cala se celebra en los tres últimos días de julio una importante romería que congrega a gentes de la comarca del Salnés y alrededores, además de una creciente afluencia de turistas, para asistir a los actos litúrgicos y, sobre todo, para probar el pulpo de la feria en alguna de las innumerables carpas dispuestas alrededor del río.

Desde Pontearnelas el sendero inicia un recorrido de cinco kilómetros paralelo al río Umia por un entorno fluvial de gran belleza. Tras cruzar el puente de Cabanelas, llegamos finalmente al puente de Barrantes, donde en las inmediaciones de otra área recreativa el camino se bifurca para continuar por la ribera de uno de los afluentes del Umia, el Armenteira o Rande.

Más de un kilómetro después, este camino enlaza con la llamada “ruta de la piedra y el agua”, un camino que, además de la belleza del recorrido, añade un gran valor etnográfico por la presencia de innumerables molinos y que discurre siete kilómetros más hasta llegar al imponente monasterio de Armenteira.

Ribadumia tiene otros rincones más tranquilos pero igualmente bellos, como el entorno de Muíños do Batan en la parroquia de Ribadumia, o el sendero del río Cañón, en la parroquia de Lois.

Ruta de las Camelias
Galicia esconde un tesoro botánico desde que los navegantes portugueses trajeron de Oriente los primeros ejemplares de un árbol ya tan gallego como el roble: la Camelia.

Es posible, siguiendo una ruta señalizada, visitar los mejores jardines de Galicia, donde florecen las camelias en miles de variedades diferentes. En este recorrido, la cita imperdible es el pazo de Quinteiro da Cruz, en Lois, que alberga más de cinco mil plantas de más de mil especies diferentes de Camelia en su jardín botánico.

Parte de la variante espiritual del Camino de Santiago, es tierra de tradición vitivinícola como demuestra su referente Fiesta del Vino Tinto del Salnés y embruja con su mágico Monte do Castro

En un cerro de Ribadumia, se esconde un importante legado arqueológico: O Castro de Besomaño. El yacimiento arqueológico está situado entre las parroquias de Leiro y Besomaño, ubicándose sobre una colina con una amplia vista del valle final del río Umia.

El castro presenta unas dimensiones medias en el contexto del asentamiento característico de la Edad del Hierro y en el valle de Umia parece ser uno de los más grandes.

Acercarse al Castro de Besomaño, caminar entre los restos del pueblo, observando las vistas del Salnés desde lo alto de su corona, es una forma interesante de asomarse al pasado, y recuperar la sensación que tenían los pobladores de otra época cuando miraban desde allí arriba a un mundo en el que no había asfalto ni hormigón.

El puente de los padrinos
En el lugar de Ponte Arnelas, en los límites del municipio, encontramos el puente medieval llamado Ponte dos Padriños. Su nombre se debe a un antiguo ritual de fertilidad, remanente de una época anterior al cristianismo que aún perdura disfrazado de formas católicas.

Los Pazos
Como en el resto de Galicia, los pazos y casonas tuvieron un papel importante en el desarrollo local y social, por lo que su presencia es constante. Ribadumia cuenta con un importante número de pazos y casonas. Destacan por su estado de conservación el Pazo de Barrantes, el Pazo de Quinteiro da Cruz y el Pazo da Pedreira. Pero escondidos a lo largo y ancho del municipio podemos encontrar otros ejemplos de edificios nobiliarios, casonas, rectorías… como la del Pazo do Monte, escondido en lo más profundo de la parroquia de Lois, tan abandonado como evocador.

Fiesta del Vino Tinto del Salnés
Sin duda, la fiesta a la que más importancia le concede el municipio es la “Fiesta del Vino Tinto del Salnés”, que cada año, el primer fin de semana de junio, reúne en Barrantes a cosecheros, vecinos y visitantes de la comarca y de toda Galicia. Un evento que rinde homenaje, no sólo a los tintos autóctonos como el caiño, mencía o el espadeiro, sino especialmente a la variedad híbrida de hoja redonda, más conocida como “Barrantes” .

Durante tres días, Barrantes se convierte en el centro de la comarca, con actividades para todos los públicos, con una zona de casetas donde disfrutar, acompañado de una tapa o un buen plato de pulpo a la feira, de los mejores vinos tintos de esta variedad, caracterizada por su baja gradación, pero sobre todo por su color denso y oscuro.

+ Info: Turismo Ribadumia

Soutomaior, una joya turística de la provincia de Pontevedra

Galicia puede presumir de contar con un impresionante patrimonio histórico, natural y artístico. Estas bondades se aprecian desde sus ciudades a sus preciosos pueblos, como Ponte Maceira o Castro Caldelas, dos de los más bonitos de España. Otra villa que destaca por encima de las demás es Soutomaior, en la provincia de Pontevedra. Además de su castillo medieval, que es uno de los mejor conservados de Galicia, cuenta con otros edificios históricos de gran interés y espacios naturales donde pasear.

Una fortaleza histórica
Al igual que ocurre con otros muchos pueblos, la historia de Soutomaior está ligada a su castillo. Aunque se desconoce el año exacto de la construcción de la fortaleza (alrededor del siglo XII), la fundación de la villa «hay que vincularla a Don Pax Méndez Sorrede, que vivió en tiempos de Alfonso VII (1126-1157) y de Don Fernando de León (1157-1188), el primero en utilizar el apellido Sotomayor».

El Castillo de Soutomaior se levanta imponente dominando el valle del río Verdugo. Su época de esplendor la vivió en el siglo durante el siglo XV, «ya que llegó a ser el epicentro de la actividad política del sur de Galicia». Cuando dejó las funciones defensivas, este edificio medieval se convirtió en un palacio de la nobleza. Su buen estado de conservación actual se debe a las reformas y restauraciones de las que fue objeto a lo largo de los siglos. A día de hoy, en manos de la Diputación de Pontevedra, se ha convertido en un museo que nos adentra de lleno en la historia.

Qué más ver en Soutomaior
En Soutomaior también podremos visitar otros edificios históricos muy interesantes, como por ejemplo, La Peneda, a 329 metros de altitud, es un antiguo castro que en 1477 se convirtió en la fortaleza de Castrizán, para volver a transformarse en el siglo XVII en el santuario de la Virgen de Nuestra Señora de A Peneda. Además de su llamativa arquitectura, desde su posición nos regala unas preciosas vistas de la ría de Vigo.

Por otro lado, si buscamos un plan con el que conectar con la naturaleza, en el propio municipio de Soutomaior encontraremos lugares tan curiosos como su puente colgante, ubicado en un enclave de gran belleza, justo donde se encuentran los ríos Verdugo y Oitaven, con sus correspondientes rutas de senderismo. Bajo él, se extiende una pequeña playa, que se suma a las dos ubicadas en la ría de Vigo: la de A Muxeira y la de Matilde. Mención especial también para el paseo marítimo, que bordea la preciosa ensenada de San Simón.

Vive Soutomaior y disfruta una población única

+ info: Concello de Soutomaior

La bodega, rodeada de viñedos, olivos y almendros, ofrece una visita que incluye un recorrido por las instalaciones, excursión al viñedo y degustación de vinos y con la reciente restauración de La Casa de los Abuelos pone en valor la antigua bodega, ofreciendo además, un espacio enogastronómico con opciones de menú maridaje que incluyen recetas familiares y cocina tradicional de la zona.

Más información en su página web.

Descubre qué ver y qué comer en la Región de Murcia con revista Tierra.

Barahonda cuenta con un restaurante que es toda una referencia en el sureste español, donde el chef Alejandro Ibáñez propone una cocina moderna utilizando los productos locales que resaltan la historia de los viñedos. Además, en este año tan especial en el que celebran su centenario, te invita a conocer su historia, los viñedos y el proceso de elaboración de sus vinos a través de sus visitas guiadas. En la sala Wines Club, podrás disfrutar de una cata de vinos acompañada de un aperitivo, completando así una experiencia sensorial completa.

Más información en su página web.

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