Rutas por la naturaleza; Sentir el entorno de la provincia de Pontevedra a través del senderismo

Además de fomentar hábitos saludables, el senderismo favorece el desarrollo físico y emocional, enseñándonos a valorar y proteger el patrimonio natural, mientras se desconecta del ritmo cotidiano y reconecta con lo esencial: la belleza y la tranquilidad de la naturaleza.

Desde senderos costeros hasta rutas por parques naturales, explorar la provincia de Pontevedra a pie es adentrarse en un mosaico de paisajes que combinan historia, cultura y naturaleza.

Molinos del Folón y del Picón
O Rosal
Una ruta de aproximadamente 3,5 Km que muestra 57 molinos (36 molinos de Folón y 24 de Picón), datados entre los siglos XVIII y XIX, que crean uno de los conjuntos etnográficos más importantes de Europa. El entorno, asentado en una ladera, también se presenta como un magnífico mirador sobre O Rosal, el monte Santa Tegra y el río Miño.

Monte Aloia
Tui
Declarado parque natural, el Aloia es una atalaya de 700 metros de altura con cinco miradores con extraordinarias vistas. Cuenta con un total de 10 Km de rutas, divididas en seis senderos, que permiten disfrutar de una senda botánica, vistas inigualables, la ermita del Alto de San Xián, restos prehistóricos y romanos, varios molinos en la ruta del Tripes y de Paredes y el castro de Alto dos Cubos. Además, en el Centro de Visitantes “Casa do Enxeñeiro Areses” encontraremos una exposición con información sobre el parque.

Costa da Vela
Cangas
En sus 9 km de recorrido, este espacio protegido muestra uno de los paisajes más impactantes de la costa gallega. El sendero comienza en la escultura de la caracola de A Buguina y continúa sobre una pista con escarpados acantilados con el Atlántico a sus pies, que nos llevará a conocer tres faros: Cabo Home, el de Punta Robaleira y el faro de Punta Subrido, todos con vistas a la ría de Vigo y bellas panorámicas. Se prolonga por playas salvajes de aguas turquesas como la de Melide o Barra y una antigua fábrica de salazón de Punta Fuxiño para acabar en O Facho de Donón, a 189 metros de altura, con una perspectiva de las islas Cíes y Ons y las rías de Pontevedra y Vigo, además de un antiguo faro romano y el poblado castrexo de Beróbriga (siglo IX a.C.).

Molinos de Barosa
Barro
Una ruta de 2 kilómetros que discurre por el río Barosa y sus cascadas, que alcanzan los treinta metros de desnivel. Junto a esta cascada fueron construidos diecisiete molinos que forman un complejo hidráulico y etnográfico de gran interés.

Área arqueológica de A Caeira
Poio
En el Mirador de A Caeira, con unas vistas impresionantes de la ciudad de Pontevedra, esta ruta presenta un área arqueológica con un excepcional conjunto de arte rupestre prehistórico integrado por más de veinte grabados, con paneles informativos y un centro arqueológico para conocer las características de los petroglifos y el modo de vida de la Edad de Bronce.

Pozo do Arco
Oia
Un lugar de gran interés natural en el que se rehabilitaron varios molinos y se realizaron pasarelas con un singular puente colgante de madera, para confeccionar una ruta circular de 3 km de longitud a orillas del río Carballas o Tamuxe. La ruta permite disfrutar de varias cascadas, piscinas naturales y una gran poza, con unos 11 metros de profundidad.

Ruta de la Piedra y el Agua
Meis- Ribadumia
Esta ruta de 6,5 km comienza en el monasterio de Armenteira y va siguiendo el río del mismo nombre por su orilla, a través de los concellos de Meis y Ribadumia. Durante el camino podemos ver una gran cantidad de molinos, como los de Serén o los de Barrantes, además de la recreación de una aldea labriega.

Cascada do Toxa
Silleda
Una ruta que muestra, como pocas, la riqueza patrimonial, histórica y natural de Galicia. En un sendero de 13 km que parte de Reboredo, el recorrido cruza el rehabilitado monasterio de Carboeiro del siglo X, el singular Ponte do Demo, el arco da Ponte da Carixa y su playa fluvial, y un puente de hierro que nos lleva a la imponente cascada de Toxa, con 30 metros de altura, que además dispone de un mirador para disfrutar del entorno de frondosos valles y particulares formaciones rocosas.

Monte Penide
Redondela
Un monte mágico que esconde grandes joyas patrimoniales de la prehistoria, con un yacimiento de 32 túmulos del Neolítico, considerado una de las mayores concentraciones de enterramientos tumulares del noroeste peninsular, y declarado conjunto histórico-artístico. Entre ellos destaca la mámoa do Rei o los petroglifos como los de Chan da Cruz, Coutada do Corno, Chan do Rato, Poza da Lagoa y Coto Fenteira.

Ruta dos Chozos
Fornelos de Montes
Ubicado en plena sierra do Suído, el sendero de unos 10 km de longitud, es una ruta de senderismo sorprendente. El paisaje que la rodea no deja indiferente: ríos, cascadas como la Fervenza de Casariños, un salto de agua que forma un paraje idílico; valles, montañas, restos de antiguos molinos y chozos, antiguos cobertizos para los pastores de la zona.

Parque de Carreirón
Illa de Arousa
El parque de Carreirón, ubicado en la parte sur de la isla, es una zona de especial protección, catalogada como Zona Internacional de Especial Protección para las Aves e integrada en el Complejo Intermareal Umia – O Grove. La ruta muestra la belleza del lugar, con salvajes playas y calas de arena blanca y aguas cristalinas, lagunas y ensenadas, en sus 3,5 km de recorrido.

Fraga de Catasós
Lalín
Esta fraga está formada por 5000 hectáreas de centenarios carballos y castaños, hoy en día, considerados Monumento Natural. Dos rutas, una de 1,5 km y otra de 4 km, nos llevarán por un paseo alfombrado de hojarasca y a los rincones más íntimos de esta fraga, reducto del bosque caducifolio que antaño cubría buena parte de la geografía gallega, que hoy en día es modesta en su extensión, pero intensa en cuanto a la fuerza y belleza. Como dato, Emilia Pardo Bazán disfrutaba paseando por este pequeño bosque.

El senderismo en Pontevedra es una invitación a conectar con la naturaleza y a descubrir la diversidad y el encanto de una de las regiones más bellas

Turismo de interior; la belleza escondida en el corazón de la provincia de Pontevedra

Sobre la frase “la belleza está en el interior”, la provincia puede presumir, como pocas, de una riqueza natural, patrimonial, cultural y gastronómica únicas, que engloba villas, aldeas, tradiciones, fiestas, el Camino de Santiago y una amplia oferta de turismo activo.

Estos tesoros se deben, en buena medida, a uno de sus bienes más preciados, que da forma a lugares y forja las costumbres por donde pasa: el agua y los recursos hídricos que nutre el paisaje al paso de sus ríos y regatos, desde el soberbio Miño, frontera natural con Portugal al sur, al imponente Ulla, que marca el límite de la provincia por el norte. Todos crean parajes singulares de pozas, playas fluviales, cascadas exuberantes como la de O Toxa en Silleda o las de Raxoi en Valga. El agua genera belleza a lo largo y ancho de la provincia en bosques como los Sobreirais do Arnego, las brañas de Xestoso, las fragas de Catasós en Lalín o el jardín botánico y el robledal de Caldas de Reis, declarado Paraje Pintoresco y Jardín Histórico.

De referencia son sus impresionantes balcones panorámicos en dorsales montañosas como las de la sierra del Galiñeiro, de 12 kilómetros de longitud; la sierra del Cando, con 712 metros de altitud; o la imponente sierra del Candán, que cruza los ayuntamientos de Lalín, Silleda y Forcarei. El placer del termalismo se disfruta en los balnearios de Mondariz, Caldas o Cuntis o en las termas al aire libre de Teáns en Salvaterra do Miño. Las costumbres ancestrales se recuerdan en los molinos de Barosa y su ruta de senderismo o en los del Picón y del Folón en O Rosal. Más de 60 rutas de senderismo como la del río Deza en Silleda, el sendero azul del río Verdugo o la encantadora ruta de la Piedra y el Agua de Ribadumia y las diferentes actividades de turismo activo con rutas de BTT, rafting, barranquismo, descenso de cañones y muchas más jalonan la provincia. Descubrir estos lugares y practicar deporte al aire libre, con el paisaje y el rumor del agua como telón de fondo, es sinónimo de vivir experiencias genuinas con el sello inconfundible 100 % Rías Baixas.

Desde las comarcas de Caldas, Deza y Tabeirós o Terra de Montes al norte hasta las zonas de O Condado- Paradanta y Baixo Miño al sur, pasando por la comarca de Pontevedra y el interior del Salnés, una de las zonas turísticas por excelencia, la provincia muestra su esencia más pura

El origen de la cultura y ADN de la provincia se dejan entrever, entre otros, en castros como el de Troña en Ponteareas o el de Castrolandín en Cuntis con su centro de interpretación; en petroglifos como el de Campo Lameiro, la mayor concentración de arte rupestre al aire libre de Europa, o los de Tourón en Ponte Caldelas, con los grabados más singulares de Galicia. De norte a sur, es posible encontrar valiosos yacimientos, viajar al pasado y revivir la atmósfera de las antiguas civilizaciones.

Mención especial merece el patrimonio cultural, espiritual y señorial de la provincia, forjado a través de los siglos en las piedras de sus majestuosos pazos y el exuberante paisajismo de sus jardines. Ejemplos distinguidos son el pazo de Oca en A Estrada, conocido como el Versalles gallego; el de Quinteiro da Cruz en Ribadumia, con más de 900 especies de camelias; el pazo de Liñares en Lalín o el de Torre Moreira en Arbo.

Capítulo propio merecen los legendarios castillos, particularmente el de Soutomaior, propiedad de la Diputación de Pontevedra, con un museo en su interior y un espectacular jardín declarado de Excelencia Internacional, y el de Sobroso en Ponteareas, gestionado por la misma institución, también musealizado y custodiado por un gran parque forestal. La historia y el paisaje coexisten en perfecta comunión.

Galicia siempre ha estado muy ligada al culto religioso. Entre los templos más célebres del territorio encontramos la catedral de Tui, puerta de entrada del Camino Portugués desde la orilla del Miño; la iglesia de la Peregrina de Pontevedra, con una original forma de vieira; y la iglesia de San Xoán do Sisto en Dozón, con unos frescos renacentistas considerados el mejor conjunto pictórico del Renacimiento gallego. Antiguos monasterios convertidos en remansos de paz conforman un patrimonio milenario enmarcado en sensacionales paisajes conservando intacta su solemnidad y su majestuosidad, como se muestra en los cenobios de Carboeiro en Silleda, el de Aciveiro en Forcarei, el de San Pedro de Vilanova de Dozón, el de Armenteira en Meis, precursor en el cultivo de la vid en la zona, o el de San Salvador de Camanzo en Vila de Cruces.

Como parte del legado espiritual de la provincia, tres son las rutas jacobeas que atraviesan el interior en su camino hacia Santiago de Compostela: el Camino Portugués, la Vía de la Plata y el Camino de Invierno. Además, destacan otros itinerarios históricos como la Vía Mariana, Camiño de Taverneiro, Camiño da Geira, Arrieiros y el Camiño Miñoto-Ribeiro. Todos ofrecen experiencias inolvidables donde la naturaleza, el patrimonio, la cultura y la gastronomía se dan la mano.

Donde hay ríos, hay puentes. En Pontevedra sobresalen algunos históricos como el de Taboada en Silleda o el puente Bermaña de Caldas de Reis, lugar de paso del Camino Portugués. Este legado se enriquece con construcciones más contemporáneas como el puente colgante de Calvelo (Cerdedo-Cotobade), con 30 metros de largo y 15 de altura. En este municipio encontramos también los espectaculares conjuntos de hórreos de A Eira da Ermida y Grande, los más grandes de Galicia; mientras que en Agolada se hallan los históricos pendellos y su original feria de artesanía. Un patrimonio popular que mantiene intacto el espíritu de antaño.

Pero, ¿qué es Galicia sin una gastronomía de referencia? Destacan el cocido de Lalín y la lamprea de Arbo, reconocidos ambos con fiestas de Interés Turístico Internacional; la fiesta del Lacón con Grelos de Cuntis; el gallo de corral de Vila de Cruces; la richada o croca de Forcarei o la carne de caza como jabalí, codornices o venado de Rodeiro. Aquí todo sabe al lugar donde nace.

Las Rías Baixas son sinónimo de celebración. La historia, hazañas y tradiciones de cada pueblo, aldea o parroquia se conocen a través de sus festividades. Estas van desde las más reconocidas por su declaración de Interés Turístico Internacional, como las alfombras florales de Corpus en Ponteareas, la ancestral Rapa das Bestas de A Estrada o la Romería vikinga de Catoira, hasta las más tradicionales como la de la empanada de Bandeira en Silleda, el requeixón en As Neves, las ostras de Arcade, la trucha en Ponte Caldelas, el salmón en A Estrada, el vino en O Rosal y Salvaterra, la tortilla de Laro de Silleda o la malla tradicional de Lalín, entre muchas otras.

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+ Info: Turismo Rías Baixas

La bodega, rodeada de viñedos, olivos y almendros, ofrece una visita que incluye un recorrido por las instalaciones, excursión al viñedo y degustación de vinos y con la reciente restauración de La Casa de los Abuelos pone en valor la antigua bodega, ofreciendo además, un espacio enogastronómico con opciones de menú maridaje que incluyen recetas familiares y cocina tradicional de la zona.

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Barahonda cuenta con un restaurante que es toda una referencia en el sureste español, donde el chef Alejandro Ibáñez propone una cocina moderna utilizando los productos locales que resaltan la historia de los viñedos. Además, en este año tan especial en el que celebran su centenario, te invita a conocer su historia, los viñedos y el proceso de elaboración de sus vinos a través de sus visitas guiadas. En la sala Wines Club, podrás disfrutar de una cata de vinos acompañada de un aperitivo, completando así una experiencia sensorial completa.

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El chef Rodi Fernández, con su toque «canalla», nos invita a disfrutar de una cocina divertida y llena de creatividad. Su carta, que se renueva constantemente según la temporada, nos permite hacer un recorrido por el pasado, presente y futuro a través de recetas de siempre y nuevas creaciones.

En Taúlla les gustan las cosas bien hechas, organizan y planifican cuidando todos los detalles. Ofrecen un servicio intergal de catering para celebraciones, eventos y reuniones de empresa. Realizan diferentes propuestas de menú completamente personalizadas y adaptadas a las necesidades de cada evento.

Además, disponen de una tienda donde comparten algunos de sus productos, elegidos y elaborados cuidadosamente por el equipo de cocina Taúlla.

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Los platos estrella de Oro Negro son un homenaje a Murcia: desde el cordero segureño cocinado a baja temperatura, que se deshace en el paladar; hasta una selección de quesos murcianos que destacan por su autenticidad acompañados de embutidos del exclusivo chato murciano, una joya autóctona de la gastronomía local; sin olvidarnos de los arroces de la huerta, que capturan la frescura y riqueza de los campos murcianos.

Con un ambiente sofisticado y una carta que honra la tradición sin renunciar a la innovación.

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Su chef, Samuel Ruiz, ha convertido este bar en un templo gastronómico donde lo artesanal se fusiona con lo innovador. Si hay algo que define la cocina de Café bar Verónicas es el fuego y el producto. En cada rincón, las brasas juegan un papel esencial: desde la alcachofa a la Romesco, pésoles a la brasa o la estrella de la carta “el caballito de cigala”.

Bienvenido a Café Bar Verónicas, donde la comida es más que un simple acto, donde el fuego cuenta historias y donde la única norma es disfrutar.

Más información en su red social: instagram/cafebarveronicas.com

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El patrimonio natural, histórico y cultural de la provincia de A Coruña, marcan el pasado, presente y futuro de un territorio único

Una tierra bendecida por la naturaleza con parajes exuberantes; villas marineras únicas que conservan la esencia del mar en su ritmo de vida; un patrimonio que muestra su importancia histórica y espiritual a lo largo de los siglos, y unas fiestas, productos y gastronomía, convertidos en una referencia mundial.

Ciudades como Santiago de Compostela, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, es el destino de miles de peregrinos que recorren una de las rutas más famosas del mundo, el Camino de Santiago. La capital gallega deslumbra sobre todo por su catedral, considerada una de las más hermosas de Europa, cuyas fachadas y torres ejercen de auténtico imán para los visitantes. Sus calles empedradas, plazas como la de Cervantes, A Quintana o Praterías, y un centenar de iglesias y palacios, conforman un museo al aire libre que invita a descubrir su historia y leyendas.
Ferrol, marcada por sus astilleros y la reconversión industrial, exhibe su importante huella naval y militar en sus fortificaciones, museos y calles, testigos de un pasado ligado a la construcción marítima y la defensa del territorio. La capital provincial, A Coruña, conocida como la “Ciudad de Cristal” por sus emblemáticas galerías acristaladas, se ha convertido en un referente por su gastronomía; el Castillo de San Antón, sede del Museo Arqueológico e Histórico, y la Colegiata de Santa María son paradas obligatorias para comprender la evolución de la urbe. La plaza de María Pita, presidida por la estatua de la heroína local, y la Torre de Hércules, el faro romano en funcionamiento más antiguo del mundo, Patrimonio Mundial de la UNESCO, completan una estampa imprescindible.

El verde intenso de sus bosques, la brisa del mar y pintorescos pueblos marineros y medievales, presentan una huella imborrable en la memoria

Más allá de sus ciudades, la costumbres y tradiciones más ancestrales se respiran en los pueblos y aldeas que marcan su geografía. Destacan lugares como Betanzos, antigua capital del Reino de Galicia, que deslumbra con su casco histórico, declarado Conjunto Histórico-Artístico, en el que iglesias, plazas y calles evocan el esplendor de siglos pasados. Noia, con su arquitectura gótico- marinera, presume de su pasado medieval, mientras que Muros invita a perderse por su centro histórico de tradición marinera; La villa de Pontedeume, con el Torreón de los Andrade, atestigua la importancia histórica y cultural de la comarca, siempre custodiada por el imponente parque natural de las Fragas do Eume, uno de los bosques atlánticos mejor conservados de Europa.

Mención especial tiene su costa, en la que en sus 1000 km de litoral salvaje y paradisiaco, destacan playas como Lariño en Carnota, Arealonga en Baroña, Barrañán en Arteixo, A Frouxeira, Pantín en Valdoviño, Razo en Carballo, referencia internacional del surf, o Lago Louro en Muros, reconocidas todas ellas, por su belleza paisajística y aguas cristalinas.

Protagonistas indiscutibles de su costa también son sus majestuosos faros, tales como la Torre de Hércules en A Coruña, el de Estaca de Bares, considerado el punto más septentrional de España; Cabo Ortegal, O Roncudo en Corme, Punta Nariga, Cabo Vilán, o el conocido como “Fin del mundo”, un faro que tiene por nombre el mismo que el municipio, Fisterra, donde el Atlántico muestra toda su bravura. Muchos de estos faros se ubican, cual vigilantes de los peligros, en escarpados acantilados, donde se puede observar como la luz tenue del atardecer amaina la furia del océano. Entre todos destacan el acantilado de Loiba en Ortigueira, con un banco considerado “el más bonito del mundo”, o el Mirador de Vixía Herbeira de 620 metros en A Capelada, solo superados en altura por los fiordos noruegos en Europa, desde los que se divisan paisajes naturales únicos.

Si hablamos de diversidad paisajística, el verde del interior de la provincia no es menos que el azul de sus costas, ofreciendo increíbles paisajes rurales y montañosos. Lugares como la Reserva de la Biosfera As Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, de gran valor ecológico, donde bosques, ríos y prados dibujan un mosaico natural en el que descubrir la flora y fauna autóctonas; el Parque de las Fragas do Eume, una impresionante reserva natural con un paisaje de bosques caducifolios, ríos y senderos que parecen sacados de un cuento; o El río Anllóns, con sus 55 Km de rutas en el que el paisaje y patrimonio se entrelazan armoniosamente. También destacan parajes costeros de singular belleza, tales como las Dunas de Corrubedo, uno de los enclaves paisajísticos más significativos de Galicia, o la cascada del Ézaro, un salto de agua de 40 metros de altura que desemboca directamente en el Atlántico; un fenómeno único en Europa que le ha valido el sobre nombre del “Niágara gallego”.

Costa salvaje y acantilados de vértigo, pueblos marineros, valientes faros y castillos fortificados… la provincia de A Coruña es un auténtico caleidoscopio de experiencias

La riqueza patrimonial y espiritual de la provincia se manifiesta en lugares como el Monasterio de Caaveiro, situado en las Fragas do Eume; o el de Santa María de Sobrado dos Monxes, considerado uno de los más importantes de Galicia por su historia y su imponente arquitectura. Castillos como el de San Antón, San Felipe en Ferrol, el de la Palma en Mugardos, el de Santa Cruz, ubicado en una isla unida a tierra por una pasarela de madera, o el de Vimianzo, del siglo XIII, ilustran la pasada importancia defensiva de estas tierras. Por su parte, el Dolmen de Dombate, en Cabana de Bergantiños, reconocido como la “catedral” del megalitismo gallego, o el Castro de Baroña en Porto do Son, un asentamiento del siglo I a. C. erigido frente al mar, remarcan la herencia cultural que define a la región.

En Casa Roberto, cada rincón está pensado para que tu comida sea mucho más que solo sentarse a la mesa. Sus salones ofrecen el equilibrio perfecto entre calidez y distinción, ideales tanto para un almuerzo ejecutivo, como para una velada íntima o una reunión familiar que merece ser recordada.

Casa Roberto ofrece una carta variada con platos de inspiración mediterránea, con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde la frescura de una sencilla ensalada de tomate, adornada de encurtidos y bacalao ahumado, pasando por un Zarangollo con huevo poché, sal negra y brotes, un buen pulpo a la plancha, o la croqueta lorquina. La innovación y presentación son el sello distintivo de este restaurante, que también ofrece una excelente selección de vinos locales para maridar con las carnes y pescados. Sin duda, Casa Roberto es el lugar perfecto para cualquier tipo de encuentro.

Más información: casarobertolorca.com

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La Bien Pagá se encuentra situada en el corazón de la ciudad de Murcia. Esta gastrobar cuenta con la suerte de tener muy cerca el Mercado de Verónicas, donde seleccionan cada día los mejores productos de la Huerta Murciana, los pescados frescos y salazones de nuestro litoral y las mejores carnes. Cada plato está cuidadosamente elaborado para satisfacer los paladares más exigentes y brindar una experiencia culinaria inigualable. Gracias a su acceso directo desde la Calle Sociedad, La Bien Pagá se funde con los viandantes creando un ambiente moderno y cosmopolita.

El vino es su pasión y están especializados en los vinos de autor, en el vermouth de calidad y en los vinos de Jerez. Su sumiller, David Lainez le recomendará el mejor vino para cada comida.

De la necesidad que crear la línea más urbana y canalla de La Bien Pagá, nace El Sarao, con bocadillos de autor elaborados en jugosos molletes de cristal. Un local desenfadado donde poder degustar uno de sus vermús o cervezas artesana elaborada por ellos.

Más información: labienpagagastro.com

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