Mes: marzo 2017
Los Herreros
Clásico entre los clásicos. A esta casa se va, sobre todo, en busca de los cojonudos (chorizo) y cojonudas (morcilla), aunque la oferta no se acaba ahí. La completa exhibición…
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Parrilla Albarracín
Cocina permanente Con cocina abierta todo el día, el restaurante Albarracín es uno de los mejores ejemplos de la cocina aragonesa actualizada. Sus diversos comedores permiten tanto un rápido, pero…
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Los claveles
Todos los caminos llevan a Ibeas Cuando llegas a Ibeas de Juarros, te das cuenta que el viaje ha valido la pena. Este pueblo, situado a pocos kilómetros de Burgos,…
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La Rinconada de Lorenzo
Tradición aragonesa El clásico por excelencia de la cocina aragonesa, fundado hace más de medio siglo por uno de los mejores joteros que ha dado esta tierra, Lorenzo Navascués, cuyas…
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HQ La Galería
La revolución del paladar En este lugar, el chef Nacho Rojo desarrolla su creatividad, constatada desde hace años y galardonada con un Sol Repsol, creando cada mes un menú degustación…
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La Senda
Cocina creativa No es un mito. Reservar mesa en La Senda un fin de semana requiere paciencia, aunque desde que se trasladó a su nueva ubicación resulta más sencillo encontrar…
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Casa Azofra
Un bocado de leyenda A veces, la vida te pone delante grandes historias. Te las hornea entre adobe, con leña de roble y te las sirve en recipiente de barro.…
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Luis Candelas
Cocina familiar Premiado con toda justicia por la Academia Aragonesa de Gastronomía como mejor establecimiento de cocina familIar, El Candelas –situado a apenas cinco minutos en taxi del centro de…
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La Fábrica
Un oasis necesario Emprendedor es cualquiera que se enfrenta al difícil reto de montar su propio negocio. Pocos consiguen además innovar. Como en el caso de Ricardo Temiño que ha…
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Restaurante Enoteca El Real
Embajador de la ciudad El Real, en sus tres facetas -cafetería, restaurante y enoteca, en espacios diferentes– es uno de los mejores embajadores de la gastronomía zaragozana, la opción ideal…
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