Rutas de tapas por Burgos

LA RUTA DE SAN LORENZO Esta calle, también conocida como “Los Herreros” —por ser el lugar que ocupó este gremio—, es un clásico del tapeo burgalés de toda la vida. En ella se encuentra la iglesia de San Lorenzo que hasta el siglo XIII fue el Colegio de Jesuitas. Comprende la mayor concentración de bares y fondas de la…

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Cafetería Casa Ojeda

La laureada cocina de su restaurante es imprescindible, también su premiada barra de tapas. Visítala a la hora del desayuno —con bollería de obrador propio— o del tapeo —no perdones sus tigres—. Disfruta de una comida casual dentro o en la terraza con vistas a la Plaza del Cordón. Y para terminar, saborea un buen gin tonic. Calle de…

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San Lesmes Food and Drink

Sus desayunos son todo un éxito gracias a su gran variedad de ricas tortillas. San Lesmes es también una gran opción para comer y cenar de picoteo. Sus propuestas son de lo más sabrosas: tostas, raciones, ensaladas, hamburguesas, perritos y tablas variadas… No puedes dejar de probar sus huevos rotos, ¡indispensables! Calle la Puebla, 37. 947 20 59 56

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La Cantina

Sorpréndete con su gran selección de mariscos en plena ruta de tapas, en la zona de Avellanos. Descubre una barra imponente llena de mini viandas (pinchos) y viandas (raciones) que te harán salivar. Difícil saber qué maravilla elegir. Te damos una pista: una tosta con la mejor sobrasada del mundo a la plancha con miel. Calle Arco del Pilar,…

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La Favorita (Bar)

Una de las barras con mayor predicamento de la ciudad. Además de sus comedores, dispone de una amplia y bien surtida barra en la que las tapas se exhiben tentadores en las vitrinas. Las grandes especialidades de esta casa son el bocadillo de anchoa, el rollo de cecina con foie, y su Joselito. Calle Avellanos, 10 · 947 20…

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La boca del lobo

Platos y platillos de todo tipo para picotear de manera informal, pero con morro fino. La decoración del local tiene un toque cosmopolita y divertido a la vez. En su carta, podemos encontrar joyas como el Steak Tartar, el Tataki de Wagyu o el Pollo Zarandeado, junto a guisos tradicionales reinterpretados. Calle Avellanos, 9 · 947 27 11 47

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Tapería Royal

Llevan más de medio siglo celebrando y honrando el arte del picoteo (de corte tradicional). En su faceta más creativa, disponen de un interesante elenco de exquisitas tapas que han sido merecedoras de varios premios gastronómicos de la ciudad. Un lugar que no te puedes perder. Calle Huerto del Rey, 25 · 947 20 26 11

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La parrilla del Royal

Si te gustan las brasas te podemos asegurar que aquí son mágicas: desde el morrito al chuletón, pasando por el pulpo, las costillas, las chuletillas o la hamburguesa de buey… También recomendamos sus pinchos y tostas. Un lugar perfecto para comer, cenar o tapear. Crea tu menú a la parrilla de lunes a viernes por 15,50€. Calle Huerto del Rey, 18…

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Casa Minuto

La tasca ha vuelto. Y es que lo castizo nos gusta; sin pretensiones y sorprendente. Si vas de vinos, elige entre una frasca, un chato o un Ribera de la tierra. Si vas de vermú, no dejes de probar el de grifo. La combinación perfecta con embutidos, quesos o vinagrillos. Disfruta de todo esto mirando a la Catedral. Pza….

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Vermutería Victoria

Han reinventado la hora de la fiesta diurna: la del vermú. Aquí, encontrarás un variada selección de ricas tapas y raciones gourmet. Te recomendamos sus quisquillas en cucurucho y sus hamburguesitas. No te pierdas el himno a Burgos, todos los días a las 22 horas, digno de ver acompañado de un buen “vermú Victoria”. Pza. Rey S. Fernando, 4…

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